B********d 发帖数: 1262 | 1 刚做的,觉得还算成功。就是蒸了快2个小时,太费气钱了。 |
B********d 发帖数: 1262 | 2 再来一张
【在 B********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 刚做的,觉得还算成功。就是蒸了快2个小时,太费气钱了。
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h**r 发帖数: 8078 | |
y**a 发帖数: 9065 | 4 用高压锅蒸,3、40分钟足矣
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 B********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 刚做的,觉得还算成功。就是蒸了快2个小时,太费气钱了。
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B********d 发帖数: 1262 | 5 领导拒绝买高压锅
不过经过这次后,主动去找高压锅deal了
【在 y**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用高压锅蒸,3、40分钟足矣 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
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g*****A 发帖数: 14950 | |
t****3 发帖数: 2799 | 7 馋, recipe please!
【在 B********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 刚做的,觉得还算成功。就是蒸了快2个小时,太费气钱了。
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l******e 发帖数: 2893 | |
B********d 发帖数: 1262 | 9 周末要不打牌或者麻将?
我做一盘梅菜扣肉带过来?
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞
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B********d 发帖数: 1262 | 10 八角清水煮半小时
拿起来,冷水冲,用酱油抹全身(我自己熬得有甜酱油膏)
然后把皮小火炸,直到炸变色(有点像糊了一样)
然后切片,倒立在盘子里,皮子朝下,放好后,上面盖一层碎米芽菜,一定要把所有的
肉盖住。最后淋一点酱油,要均匀的淋(我其实是蒸了一半,发现颜色浅,才淋的,可
能是我放的肉太多,芽菜不够厚)
蒸好后,把肉扣过来,就可以了
给包子
【在 t****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 馋, recipe please!
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l******e 发帖数: 2893 | 11 妹妹,这版现在还没版主,咋发包子啊
【在 B********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 八角清水煮半小时 : 拿起来,冷水冲,用酱油抹全身(我自己熬得有甜酱油膏) : 然后把皮小火炸,直到炸变色(有点像糊了一样) : 然后切片,倒立在盘子里,皮子朝下,放好后,上面盖一层碎米芽菜,一定要把所有的 : 肉盖住。最后淋一点酱油,要均匀的淋(我其实是蒸了一半,发现颜色浅,才淋的,可 : 能是我放的肉太多,芽菜不够厚) : 蒸好后,把肉扣过来,就可以了 : 给包子
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S*****s 发帖数: 2290 | |
t****3 发帖数: 2799 | 13 Thanks! I will try this weekend.
【在 B********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 八角清水煮半小时 : 拿起来,冷水冲,用酱油抹全身(我自己熬得有甜酱油膏) : 然后把皮小火炸,直到炸变色(有点像糊了一样) : 然后切片,倒立在盘子里,皮子朝下,放好后,上面盖一层碎米芽菜,一定要把所有的 : 肉盖住。最后淋一点酱油,要均匀的淋(我其实是蒸了一半,发现颜色浅,才淋的,可 : 能是我放的肉太多,芽菜不够厚) : 蒸好后,把肉扣过来,就可以了 : 给包子
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e****7 发帖数: 4387 | 14
睡觉前拿这个来馋大家,当心会胖喔
【在 B********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 刚做的,觉得还算成功。就是蒸了快2个小时,太费气钱了。
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i******k 发帖数: 4625 | 15 妹儿,你勒个是正宗的咸烧白,咋个随大流顶个梅菜扣肉的名字呢?
芽菜啊,我们独一无二的芽菜,川渝四大腌菜之一
话说回来,肉qio实多了点,芽菜少了点,不过想起来都应该很好吃
对了,你的五花肉那里买的?这边中国超市的五花肉都被广东人切成一条一条的,太窄
,不好片
【在 B********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 八角清水煮半小时 : 拿起来,冷水冲,用酱油抹全身(我自己熬得有甜酱油膏) : 然后把皮小火炸,直到炸变色(有点像糊了一样) : 然后切片,倒立在盘子里,皮子朝下,放好后,上面盖一层碎米芽菜,一定要把所有的 : 肉盖住。最后淋一点酱油,要均匀的淋(我其实是蒸了一半,发现颜色浅,才淋的,可 : 能是我放的肉太多,芽菜不够厚) : 蒸好后,把肉扣过来,就可以了 : 给包子
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B********d 发帖数: 1262 | 16 美国店买的,local的butcher store,中国店的肉太肥了,美国店的肥肉勉强才一半,
关键是,切肉的时候,肥瘦不分离
【在 i******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 妹儿,你勒个是正宗的咸烧白,咋个随大流顶个梅菜扣肉的名字呢? : 芽菜啊,我们独一无二的芽菜,川渝四大腌菜之一 : 话说回来,肉qio实多了点,芽菜少了点,不过想起来都应该很好吃 : 对了,你的五花肉那里买的?这边中国超市的五花肉都被广东人切成一条一条的,太窄 : ,不好片
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H********1 发帖数: 1226 | |