L*******7 发帖数: 14902 | 1 前些日子做了一批(已瓜分完毕),用KA sausage stuffer灌的,第一次做,觉得用机
器灌还成,就是切肉切死人
在版上抱怨了一通,从善如流滴买了把刀,嫌Shun太贵,买了把Amazon上review很好的
Victorinox Swiss Army Chef's Knife,哇,实在太好切了,虽然还不到象切豆腐的境
界,还也不远了,13磅肉眨眼就切完了。。。。。
但是但是但是,这个用机器却有问题,刚灌没多久就出肉很慢很慢了,要把stuffer拆
下来清理一下才行,老公说是那些丝丝缕缕的肥肉缠在那个螺旋上堵了。。。然后就试
着手工灌,漏斗就用stuffer那根喇叭管,真是非常非常好灌,用大拇指塞肉,粗细正
好,我脚着就算机器正常运作也没手工这样灌快啊。特别是灌广式的,因为里面有放鸡
蛋,肉特别滑,简直是闭着眼睛灌。
谁能帮我解决下机器的问题,你们用KA灌的有木有这个问题,是肉块的大小不适合么?
还是有其他要领我没掌握。。。不过如果没法解决我到也很乐于手工灌,用那个喇叭管
真的很快啊,没有机器的童鞋可以考虑买个类似形状大小的东东 |
x*******8 发帖数: 708 | 2 MM买的哪种,几inch的呀?能给个link吗?thanks
买了把Amazon上review很好的: Victorinox Swiss Army Chef's Knife,哇,实在太好
切了,虽然还不到象切豆腐的境
【在 L*******7 的大作中提到】 : 前些日子做了一批(已瓜分完毕),用KA sausage stuffer灌的,第一次做,觉得用机 : 器灌还成,就是切肉切死人 : 在版上抱怨了一通,从善如流滴买了把刀,嫌Shun太贵,买了把Amazon上review很好的 : Victorinox Swiss Army Chef's Knife,哇,实在太好切了,虽然还不到象切豆腐的境 : 界,还也不远了,13磅肉眨眼就切完了。。。。。 : 但是但是但是,这个用机器却有问题,刚灌没多久就出肉很慢很慢了,要把stuffer拆 : 下来清理一下才行,老公说是那些丝丝缕缕的肥肉缠在那个螺旋上堵了。。。然后就试 : 着手工灌,漏斗就用stuffer那根喇叭管,真是非常非常好灌,用大拇指塞肉,粗细正 : 好,我脚着就算机器正常运作也没手工这样灌快啊。特别是灌广式的,因为里面有放鸡 : 蛋,肉特别滑,简直是闭着眼睛灌。
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L*******7 发帖数: 14902 | 3 8寸的,这个
http://www.amazon.com/gp/product/B008M5U1C2/ref=oh_details_o04_
【在 x*******8 的大作中提到】 : MM买的哪种,几inch的呀?能给个link吗?thanks : : 买了把Amazon上review很好的: Victorinox Swiss Army Chef's Knife,哇,实在太好 : 切了,虽然还不到象切豆腐的境
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x*******8 发帖数: 708 | |
c*******u 发帖数: 12899 | 5 赞!我把那个十字的东西卸掉,就一点都不缠了。
【在 L*******7 的大作中提到】 : 前些日子做了一批(已瓜分完毕),用KA sausage stuffer灌的,第一次做,觉得用机 : 器灌还成,就是切肉切死人 : 在版上抱怨了一通,从善如流滴买了把刀,嫌Shun太贵,买了把Amazon上review很好的 : Victorinox Swiss Army Chef's Knife,哇,实在太好切了,虽然还不到象切豆腐的境 : 界,还也不远了,13磅肉眨眼就切完了。。。。。 : 但是但是但是,这个用机器却有问题,刚灌没多久就出肉很慢很慢了,要把stuffer拆 : 下来清理一下才行,老公说是那些丝丝缕缕的肥肉缠在那个螺旋上堵了。。。然后就试 : 着手工灌,漏斗就用stuffer那根喇叭管,真是非常非常好灌,用大拇指塞肉,粗细正 : 好,我脚着就算机器正常运作也没手工这样灌快啊。特别是灌广式的,因为里面有放鸡 : 蛋,肉特别滑,简直是闭着眼睛灌。
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L*******7 发帖数: 14902 | 6 原来问题出在这个小东西上啊,下次试试
话说这东西是起什么作用的?那么小还老怕搞丢
【在 c*******u 的大作中提到】 : 赞!我把那个十字的东西卸掉,就一点都不缠了。
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c*******u 发帖数: 12899 | 7 不知道。反正每次灌的时候,啥筋头八脑的都缠在上面,烦死人了。现在不用它,就容
易多了。
【在 L*******7 的大作中提到】 : 原来问题出在这个小东西上啊,下次试试 : 话说这东西是起什么作用的?那么小还老怕搞丢
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d******u 发帖数: 412 | 8 切肉直接让店里切就可以了啊。
自己吃要用好点的肉,好店的店都会切。
如果吃一般的肉,就直接买美国生产的香肠呀。 |
L*******7 发帖数: 14902 | 9 咦,你家猫咪整容啦,不要乱整啦,原来长得很漂亮啊,现在长的跟狗狗似的
【在 c*******u 的大作中提到】 : 不知道。反正每次灌的时候,啥筋头八脑的都缠在上面,烦死人了。现在不用它,就容 : 易多了。
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a*******8 发帖数: 4534 | 10 long time no see
【在 L*******7 的大作中提到】 : 前些日子做了一批(已瓜分完毕),用KA sausage stuffer灌的,第一次做,觉得用机 : 器灌还成,就是切肉切死人 : 在版上抱怨了一通,从善如流滴买了把刀,嫌Shun太贵,买了把Amazon上review很好的 : Victorinox Swiss Army Chef's Knife,哇,实在太好切了,虽然还不到象切豆腐的境 : 界,还也不远了,13磅肉眨眼就切完了。。。。。 : 但是但是但是,这个用机器却有问题,刚灌没多久就出肉很慢很慢了,要把stuffer拆 : 下来清理一下才行,老公说是那些丝丝缕缕的肥肉缠在那个螺旋上堵了。。。然后就试 : 着手工灌,漏斗就用stuffer那根喇叭管,真是非常非常好灌,用大拇指塞肉,粗细正 : 好,我脚着就算机器正常运作也没手工这样灌快啊。特别是灌广式的,因为里面有放鸡 : 蛋,肉特别滑,简直是闭着眼睛灌。
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L*******7 发帖数: 14902 | 11 是啊是啊,现在没啥时间上网灌水,24小时陪娃啊 55
【在 a*******8 的大作中提到】 : long time no see
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m****d 发帖数: 86 | 12 Re
【在 c*******u 的大作中提到】 : 赞!我把那个十字的东西卸掉,就一点都不缠了。
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l**s 发帖数: 20567 | 13 LOL
【在 L*******7 的大作中提到】 : 咦,你家猫咪整容啦,不要乱整啦,原来长得很漂亮啊,现在长的跟狗狗似的
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l********3 发帖数: 7367 | 14 把刀片和中间的金属十字都去掉的呀 一点也不缠呀。 |
f******f 发帖数: 509 | 15 请问这个灌香肠的东东一定要和那个搅肉的配套才能用在机器上么?请问搅肉的的好用
么?配件有搅肉的,切片的,和那个做果酱的。 能推荐下那个性价比好? 我刚买机器
,配件在酝酿中。
多谢 |
p******d 发帖数: 63 | 16 KA灌的很快啊。那个中间的要拿走。我们家40磅肉也很快就灌完了。 |
L*******7 发帖数: 14902 | 17 我买的这套灌肠和绞肉的就是同一个attachment,绞肉功能就是把刀片装上
绞肉功能还没用过,不知道怎么样
【在 f******f 的大作中提到】 : 请问这个灌香肠的东东一定要和那个搅肉的配套才能用在机器上么?请问搅肉的的好用 : 么?配件有搅肉的,切片的,和那个做果酱的。 能推荐下那个性价比好? 我刚买机器 : ,配件在酝酿中。 : 多谢
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c*******u 发帖数: 12899 | 18 LOL~~~
猫咪是过去时了,狗狗是我新收的闺女~~~~~~~~~
【在 L*******7 的大作中提到】 : 咦,你家猫咪整容啦,不要乱整啦,原来长得很漂亮啊,现在长的跟狗狗似的
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l**s 发帖数: 20567 | 19 难怪认错
都是白领丽人哈
【在 c*******u 的大作中提到】 : LOL~~~ : 猫咪是过去时了,狗狗是我新收的闺女~~~~~~~~~
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