l*****o
发帖数: 937 | 1 刚照网上方子腌上东北酸菜，白天温度就升到20度左右了，不知道这个温度能不能腌东
北酸菜？现在腌菜的水是浑浊的浅黄色，不知道是不是正常的。怎么才知道腌的酸菜是
好的还是坏的？谢谢！ |
n******h
发帖数: 2497 | 2 正常的色.不用担心.如果坏掉了会有臭味的.只是酸味就正常. |
l*****o
发帖数: 937 | 3 谢谢！
【在 n******h 的大作中提到】
: 正常的色.不用担心.如果坏掉了会有臭味的.只是酸味就正常.
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A*******1
发帖数: 985 | 4 水浑浊或者是发出臭味都是坏掉了，要赶紧换水，再把酸菜用凉水冲洗一下，然后注入
新的水，拿重物压住，让水没过酸菜。
20度是摄氏度吗？只要把酸菜放到阴凉通风处，吃一个月应该不会坏掉。 |
W*******s
发帖数: 18705 | |
f*****8
发帖数: 7581 | 6 隔天的菜都说会产生亚硝酸盐，这个酸菜会不会更不健康？很久不吃了，看到东北酸菜
几个字尽然咽了咽口水。。。。 |
y****1
发帖数: 400 | |
i*****c
发帖数: 1322 | 8 过年想吃酸菜饺子，在大中华买了包东北酸菜，打开有股臭豆腐味，不敢吃，扔了。 |
