b*****o
发帖数: 437 | 1 兩年前thanksgiving的時候在kohl's買了一個babycakes cake pop maker,之後就一直
閒置在家裏。前兩天看見有人拿這個來做章魚燒，饞蟲上來了也趕緊把自己的拿出來用
用~ 用的是about.com的recipe: http://japanesefood.about.com/od/seafoodfish/r/takoyaki.htm
1 2/3 cup flour
2 1/2 cup dashi soup （我是拿2 1/2 cup水再加1 teaspoon hon dashi soup stock)
2 eggs
1/2 lb. boiled octopus, cut into bite-size pieces (沒有買到octopus,用的squid)
1/4 cup finely chopped green onion
1/4 cup finely chopped benishoga (pickled red ginger)（這個忘了買，就省略了）
*For toppings: （以下的材料都能在日本超市或者H-Mart買到）
katsuobushi (dried bonito flakes)
aonori (green seaweed powder)
Worcestershire sauce or takoyaki sauce
mayonnaise |
p****6
发帖数: 3373 | |
w***4
发帖数: 1205 | |
p********5
发帖数: 412 | 4 看起来真好吃，就是我不知道原料都在哪儿买，我们这没有日本超市。 |
s**n
发帖数: 6126 | 5 有些中国超市会有的
【在 p********5 的大作中提到】
: 看起来真好吃，就是我不知道原料都在哪儿买，我们这没有日本超市。
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b*****o
发帖数: 437 | 6 我買的Cake Pop Maker是自己加熱的。
【在 w***4 的大作中提到】
: 你是用烤箱烤的，还是放在炉子上烧？
: 谢谢。
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b*****o
发帖数: 437 | 7 用美國超市的材料也可以替代......
【在 p********5 的大作中提到】
: 看起来真好吃，就是我不知道原料都在哪儿买，我们这没有日本超市。
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