由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 还是铸铁锅
相关主题
版主!,我惨了!求推荐--煎/烤牛排 用的平底锅。。。
请教关于铸铁锅加急:艰苦条件下,怎么做rib eye steak
没涂层的铸铁锅能做什么菜呢?能炖肉吗?【又快又好】牛排芦笋
铸铁锅vs不锈钢,那种好那种有釉的铸铁锅是不是不能做牛排?
讨论:铸铁锅 vs 砂锅 vs 慢炖锅关于橄榄油
请问用烤箱烤羊肉和烤牛肉有什么区别吗?能用橄榄油炒菜吗?
牛排太厚了请问关于canola oil
两个12寸 Lodge 铸铁锅套用牛逼死了食用油选择
相关话题的讨论汇总
话题: 铸铁话题: 牛排话题: 机散
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
b********a
发帖数: 5418
1
第一次用来煎牛排,满屋子的烟啊,开窗户开抽烟机散了一晚上3个多小时才利索了。
大家都锅都是这样的么?
m******i
发帖数: 9479
2
煎牛排就是烟大

【在 b********a 的大作中提到】
: 第一次用来煎牛排,满屋子的烟啊,开窗户开抽烟机散了一晚上3个多小时才利索了。
: 大家都锅都是这样的么?

b*******t
发帖数: 33714
3
烟点,温度
用什么锅的唯一差别是材料厚度不同你炉灶一样用达到的温度不一样
r********y
发帖数: 2540
4
说多少遍了,牛排不能在室内煎

【在 b********a 的大作中提到】
: 第一次用来煎牛排,满屋子的烟啊,开窗户开抽烟机散了一晚上3个多小时才利索了。
: 大家都锅都是这样的么?

c********w
发帖数: 2438
5
试试这个方子
http://mitbbstw.com/clubarticle_t/New_Mommy_and_New_Daddy/20168
不过我每次都减少时间,要不太熟了……
z**r
发帖数: 17771
6
温度太高了

【在 b********a 的大作中提到】
: 第一次用来煎牛排,满屋子的烟啊,开窗户开抽烟机散了一晚上3个多小时才利索了。
: 大家都锅都是这样的么?

1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
食用油选择讨论:铸铁锅 vs 砂锅 vs 慢炖锅
销魂滴烤鸭完工啦~请问用烤箱烤羊肉和烤牛肉有什么区别吗?
今天吃了dry aged rib eye, medium rare (转载)牛排太厚了
孕妈求推荐~~质好轻点的炒菜锅和健康炒菜油~~~两个12寸 Lodge 铸铁锅套用牛逼死了
版主!,我惨了!求推荐--煎/烤牛排 用的平底锅。。。
请教关于铸铁锅加急:艰苦条件下,怎么做rib eye steak
没涂层的铸铁锅能做什么菜呢?能炖肉吗?【又快又好】牛排芦笋
铸铁锅vs不锈钢,那种好那种有釉的铸铁锅是不是不能做牛排?
相关话题的讨论汇总
话题: 铸铁话题: 牛排话题: 机散