c********e
发帖数: 2726 | 1 能不能用老美超市卖的黄芥末，就是用在hot dog里的那种。是不是一回事啊？谢谢！ |
s****l
发帖数: 16457 | 2 味道不太一样。你要想凑和也能凑和。。。我看到我们这中国店有卖的。 |
c********e
发帖数: 2726 | 3 中国店里的黄芥末是粉末状的还是膏状的？谢谢！
【在 s****l 的大作中提到】
: 味道不太一样。你要想凑和也能凑和。。。我看到我们这中国店有卖的。
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y*****i
发帖数: 609 | |
s******c
发帖数: 2261 | |
l**s
发帖数: 20567 | 6 凉菜里用黄芥末，听说过但从没这样用过
说是解腥气 |
v****e
发帖数: 10715 | 7 著名的芥末鸭掌就是黄芥末，另外一些凉拌粉丝，黄瓜之类的也可以放黄芥末
【在 s******c 的大作中提到】
: 什么凉菜里用黄芥末？
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c********e
发帖数: 2726 | 8 现在新式凉面用的挺多的。
以前凉面从来不放这个，所以我连啥味道都不知道。 |
c********e
发帖数: 2726 | 9 我在中国店看到的芥末粉是微带点绿色，上面也不说是黄芥末还是绿芥末，标签上的英
文是wasabi powder，是这个么？
【在 y*****i 的大作中提到】
: 配方不同味道差异很大。可以买芥末粉来调。
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s****l
发帖数: 16457 | 10 我没仔细看，不过从它摆的位置推测应该是膏状的。没去看有没有粉末状的。
【在 c********e 的大作中提到】
: 中国店里的黄芥末是粉末状的还是膏状的？谢谢！
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m*h
发帖数: 850 | 11
【在 y*****i 的大作中提到】
: 配方不同味道差异很大。可以买芥末粉来调。
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R**6
发帖数: 3345 | 12 老美连锁食品店FOOD LION 有卖我们中国人习惯的 黄芥末粉。mustard powder |
R**6
发帖数: 3345 | 13 hot dog 里用芥末酱的完全不是一个味道。 |
m*******e
发帖数: 1431 | 14 我在中国超市里看见过卖黄芥末粉的，芥末粉吃起来挺麻烦的，好像要用开水调了然后
放到温暖的地方发上一夜才行。 |
b**********e
发帖数: 235 | 15 试试啊
【在 c********e 的大作中提到】
: 能不能用老美超市卖的黄芥末，就是用在hot dog里的那种。是不是一回事啊？谢谢！
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c********e
发帖数: 2726 | 16 试了老美的黄芥末，和老中的黄芥末，味道完全不同啊。老中的黄芥末其实和吃生鱼片
的绿芥末味道差不多，就是不太冲鼻子。
现在我一大瓶老美的黄芥末能用来干啥呢？我从来不吃hot dog啊！
【在 b**********e 的大作中提到】
: 试试啊
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