s**n 发帖数: 6126 | 1 今年她爹的生日,给他做了下面这个蛋糕,丫头喜欢得不得了,点名说今年的生日蛋糕
想要一个小美人鱼的。
用翻糖直接捏个美人鱼属于用脚趾头想想就知道不可能完成的任务,所以几个月前就打
听好了选择:翻糖片或者糖霜转印。都是没有尝试过的新鲜东西,比较了很久觉得还是
翻糖片更有把握些。
接下来就是选择图案,这个卡通造型的小美人鱼第一眼看到就很喜欢,有一点点婴儿肥
,很像小娃娃,造型线条也比较简约,可行性比较强一些。
实际操作了才知道,真没那么容易啊。。。光是人鱼翻糖片的功夫就够我受的了。。。
立体造型是自己设计的,效果还不错,至少丫头非常喜欢。因为翻糖片很怕水,所以背
面涂上油之后才能盖在蛋糕上。
这次主要精力都放在做美人鱼上了,蛋糕整体属于完全没有设计的,那些贝壳片最后还
是丫头自己放的,她高兴并且喜欢,我就高兴啦,呵呵
贝壳还是按照去年海洋蛋糕的做法操作的,具体可以参考旧文
http://mitbbs.com/article1/Food/31828085_3_0.html
蛋糕没什么可多说的,两层戚风,两层芒果慕斯(芒果泥加半打发的鲜奶油,糖,牛奶
,吉利丁,里面再拌了些芒果颗粒)表面是芒果果冻(芒果泥,牛奶,糖加吉利丁)
清清爽爽的很适合夏天 |
c********n 发帖数: 965 | |
j*******a 发帖数: 5283 | 3 这个太美了!心灵手巧的人到底不一样啊。
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年她爹的生日,给他做了下面这个蛋糕,丫头喜欢得不得了,点名说今年的生日蛋糕 : 想要一个小美人鱼的。 : 用翻糖直接捏个美人鱼属于用脚趾头想想就知道不可能完成的任务,所以几个月前就打 : 听好了选择:翻糖片或者糖霜转印。都是没有尝试过的新鲜东西,比较了很久觉得还是 : 翻糖片更有把握些。 : 接下来就是选择图案,这个卡通造型的小美人鱼第一眼看到就很喜欢,有一点点婴儿肥 : ,很像小娃娃,造型线条也比较简约,可行性比较强一些。 : 实际操作了才知道,真没那么容易啊。。。光是人鱼翻糖片的功夫就够我受的了。。。 : 立体造型是自己设计的,效果还不错,至少丫头非常喜欢。因为翻糖片很怕水,所以背 : 面涂上油之后才能盖在蛋糕上。
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p*******j 发帖数: 1613 | |
i******r 发帖数: 852 | |
g*****A 发帖数: 14950 | 6 膜拜···
/ \./ \/\_ I Hand You
__{^\_ _}_ ) }/^\ A Rose...
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q*****d 发帖数: 749 | |
L*******7 发帖数: 14902 | |
B********n 发帖数: 12753 | |
m********l 发帖数: 848 | |
s**n 发帖数: 6126 | 11 亲爱的,你是有多久没来啦?
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 漂亮极了!
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s**n 发帖数: 6126 | 12 一并谢谢楼上各位的美言,呵呵!
装饰都拿下来保存了,蛋糕吃掉啦,呵呵
【在 L*******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这舍得吃吗
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c*******u 发帖数: 12899 | 13 你就是神仙啊!!!
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一并谢谢楼上各位的美言,呵呵! : 装饰都拿下来保存了,蛋糕吃掉啦,呵呵
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c*******u 发帖数: 12899 | 14 你就是神仙啊!!!
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一并谢谢楼上各位的美言,呵呵! : 装饰都拿下来保存了,蛋糕吃掉啦,呵呵
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