s**n
发帖数: 6126 | 1 今年她爹的生日，给他做了下面这个蛋糕，丫头喜欢得不得了，点名说今年的生日蛋糕
想要一个小美人鱼的。
用翻糖直接捏个美人鱼属于用脚趾头想想就知道不可能完成的任务，所以几个月前就打
听好了选择：翻糖片或者糖霜转印。都是没有尝试过的新鲜东西，比较了很久觉得还是
翻糖片更有把握些。
接下来就是选择图案，这个卡通造型的小美人鱼第一眼看到就很喜欢，有一点点婴儿肥
，很像小娃娃，造型线条也比较简约，可行性比较强一些。
实际操作了才知道，真没那么容易啊。。。光是人鱼翻糖片的功夫就够我受的了。。。
立体造型是自己设计的，效果还不错，至少丫头非常喜欢。因为翻糖片很怕水，所以背
面涂上油之后才能盖在蛋糕上。
这次主要精力都放在做美人鱼上了，蛋糕整体属于完全没有设计的，那些贝壳片最后还
是丫头自己放的，她高兴并且喜欢，我就高兴啦，呵呵
贝壳还是按照去年海洋蛋糕的做法操作的，具体可以参考旧文
http://mitbbs.com/article1/Food/31828085_3_0.html
蛋糕没什么可多说的，两层戚风，两层芒果慕斯（芒果泥加半打发的鲜奶油，糖，牛奶
，吉利丁，里面再拌了些芒果颗粒）表面是芒果果冻（芒果泥，牛奶，糖加吉利丁）
清清爽爽的很适合夏天 |
c********n
发帖数: 965 | |
j*******a
发帖数: 5283 | 3 这个太美了！心灵手巧的人到底不一样啊。
【在 s**n 的大作中提到】
: 今年她爹的生日，给他做了下面这个蛋糕，丫头喜欢得不得了，点名说今年的生日蛋糕
: 想要一个小美人鱼的。
: 用翻糖直接捏个美人鱼属于用脚趾头想想就知道不可能完成的任务，所以几个月前就打
: 听好了选择：翻糖片或者糖霜转印。都是没有尝试过的新鲜东西，比较了很久觉得还是
: 翻糖片更有把握些。
: 接下来就是选择图案，这个卡通造型的小美人鱼第一眼看到就很喜欢，有一点点婴儿肥
: ，很像小娃娃，造型线条也比较简约，可行性比较强一些。
: 实际操作了才知道，真没那么容易啊。。。光是人鱼翻糖片的功夫就够我受的了。。。
: 立体造型是自己设计的，效果还不错，至少丫头非常喜欢。因为翻糖片很怕水，所以背
: 面涂上油之后才能盖在蛋糕上。
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p*******j
发帖数: 1613 | |
i******r
发帖数: 852 | |
g*****A
发帖数: 14950 | 6 膜拜···
/ \./ \/\_ I Hand You
__{^\_ _}_ ) }/^\ A Rose...
/ /\_/^\._}_/ // /
( (__{(@)}\__}.//_/__A___A______A_______A______A____
\__/{/(_)\_} )\ \---v----V-----V--Y----v---Y-----
( (__)_)_/ )\ \>
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\__,--' |
q*****d
发帖数: 749 | |
L*******7
发帖数: 14902 | |
B********n
发帖数: 12753 | |
m********l
发帖数: 848 | |
s**n
发帖数: 6126 | 11 亲爱的，你是有多久没来啦？
【在 m********l 的大作中提到】
: 漂亮极了！
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s**n
发帖数: 6126 | 12 一并谢谢楼上各位的美言，呵呵！
装饰都拿下来保存了，蛋糕吃掉啦，呵呵
【在 L*******7 的大作中提到】
: 这舍得吃吗
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c*******u
发帖数: 12899 | 13 你就是神仙啊！！！
【在 s**n 的大作中提到】
: 一并谢谢楼上各位的美言，呵呵！
: 装饰都拿下来保存了，蛋糕吃掉啦，呵呵
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c*******u
发帖数: 12899 | 14 你就是神仙啊！！！
【在 s**n 的大作中提到】
: 一并谢谢楼上各位的美言，呵呵！
: 装饰都拿下来保存了，蛋糕吃掉啦，呵呵
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