请各位达人们帮看看我的糖浆能用么？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 请各位达人们帮看看我的糖浆能用么？

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话题: 糖浆话题: 人们话题: 各位

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r*********7 发帖数: 1008	1 第一次做月饼今天熬了转化糖浆感觉好像太稠了按着君之的方子做的各位达人们帮菜鸟鉴别一下谢谢了
B********n 发帖数: 12753	2 等凉了看能不能成丝，两个手指试试，能拉丝有一点点粘就可以了
h**r 发帖数: 8078	3 君之说，太稠了就加些水再熬一次，只要没糊就能补救【在 r*********7 的大作中提到】 : 第一次做月饼 : 今天熬了转化糖浆 : 感觉好像太稠了 : 按着君之的方子做的 : 各位达人们帮菜鸟鉴别一下 : 谢谢了
B********n 发帖数: 12753	4 我觉得可以了，上次我就这个时候没收手，后来又加了10分钟，结果冷了是硬的，还有一股糊味
o****p 发帖数: 9785	5 属于可用范围内偏稠的。

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