t********y
发帖数: 2114 | 1 好不容易在亚洲店买到了，回来依葫芦画瓢按1：6的比例，小火慢搅，可是这个颜色始
终都是绿绿的，搅不到透明的境界哪，都要闻到糊味了还没变透明，只好倒进盘里等凝
固，倒是凝固得不错，可这个颜色怎么都不对啊，求高人指点，是不是我买错了粉啊。 |
t********y
发帖数: 2114 | 2 如果买错了的话，那这个粉能用来干啥啊？
如果没买错，求高手指点该怎么做凉粉。 |
i******t
发帖数: 11048 | 3 绿得你怎么也弄不成透明的阿
【在 t********y 的大作中提到】
: 好不容易在亚洲店买到了，回来依葫芦画瓢按1：6的比例，小火慢搅，可是这个颜色始
: 终都是绿绿的，搅不到透明的境界哪，都要闻到糊味了还没变透明，只好倒进盘里等凝
: 固，倒是凝固得不错，可这个颜色怎么都不对啊，求高人指点，是不是我买错了粉啊。
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t********y
发帖数: 2114 | 4 我也不知道怎么回事，怎么搅都不行，难道真买错粉了？ |
a*****a
发帖数: 19262 | 5 haha,真可爱的帖子
首先，你买的应该是绿豆淀粉，而不是绿豆粉哦
绿豆粉应该可以做dessert或者饮料吧。google吧
绿豆淀粉做，很难失败的哦 |
i******t
发帖数: 11048 | 6 只要是淀粉就可以了。
1分淀粉，6分水
把5分水烧开，然后倒入1分水和1分淀粉的糊糊。然后再搅拌1到2分钟就可以了。
【在 t********y 的大作中提到】
: 我也不知道怎么回事，怎么搅都不行，难道真买错粉了？
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f*****r
发帖数: 508 | 7 买错了。要绿豆淀粉，这个粉留着做煎饼果子吧
【在 t********y 的大作中提到】
: 如果买错了的话，那这个粉能用来干啥啊？
: 如果没买错，求高手指点该怎么做凉粉。
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F*******t
发帖数: 9113 | 8 你买的是绿豆粉吧? 要买绿豆淀粉, 白色的
【在 t********y 的大作中提到】
: 好不容易在亚洲店买到了，回来依葫芦画瓢按1：6的比例，小火慢搅，可是这个颜色始
: 终都是绿绿的，搅不到透明的境界哪，都要闻到糊味了还没变透明，只好倒进盘里等凝
: 固，倒是凝固得不错，可这个颜色怎么都不对啊，求高人指点，是不是我买错了粉啊。
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q****r
发帖数: 2285 | |
a******a
发帖数: 2067 | 10 你这个是磨碎了的绿豆吧，“绿豆粉”。可以用来做绿豆糕或者绿豆沙馅儿的甜点。
做凉粉的是“绿豆淀粉”。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 11 应该要买绿豆淀粉，是白色的。。。
这个包装，应该背后有说明怎么用的吧
看起来是绿豆抹成的粉，估计做甜点用的
【在 t********y 的大作中提到】
: 好不容易在亚洲店买到了，回来依葫芦画瓢按1：6的比例，小火慢搅，可是这个颜色始
: 终都是绿绿的，搅不到透明的境界哪，都要闻到糊味了还没变透明，只好倒进盘里等凝
: 固，倒是凝固得不错，可这个颜色怎么都不对啊，求高人指点，是不是我买错了粉啊。
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g****x
发帖数: 3862 | 12 跟我当年犯的错误一样，哈哈哈！
做凉粉的绿豆粉是白色的，而且一般是越南包装，叫Mung bean flour. |
g******7
发帖数: 22 | 13 你真的买错粉了，这个是绿豆粉，不是绿豆淀粉，其实最好的是豌豆粉，就叫豌豆粉，
我每次做都很好……
【在 t********y 的大作中提到】
: 好不容易在亚洲店买到了，回来依葫芦画瓢按1：6的比例，小火慢搅，可是这个颜色始
: 终都是绿绿的，搅不到透明的境界哪，都要闻到糊味了还没变透明，只好倒进盘里等凝
: 固，倒是凝固得不错，可这个颜色怎么都不对啊，求高人指点，是不是我买错了粉啊。
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g*****A
发帖数: 14950 | 14 哈哈哈
对她们说的对
再就是红薯粉加3倍的水一个不错 |
t********y
发帖数: 2114 | |
v****e
发帖数: 10715 | 16 上个豌豆粉的图吧。用豌豆粉时加水比例是多少？
【在 g******7 的大作中提到】
: 你真的买错粉了，这个是绿豆粉，不是绿豆淀粉，其实最好的是豌豆粉，就叫豌豆粉，
: 我每次做都很好……
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g********e
发帖数: 4442 | 17 恩啊 俺小时候吃的凉粉都是豌豆粉。
【在 g******7 的大作中提到】
: 你真的买错粉了，这个是绿豆粉，不是绿豆淀粉，其实最好的是豌豆粉，就叫豌豆粉，
: 我每次做都很好……
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s****u
发帖数: 1200 | 18 我用的绿豆淀粉，不会失败。用玉米淀粉味道就会差很多 |
a*******e
发帖数: 12169 | |
e*******g
发帖数: 1407 | 20 我N年前第一次做凉粉的时候跟你一样买的这种粉,
怎么做都不成功,
还被同学笑,
她说第一次就做成功了.
后来研究发现买错了粉,
买了绿豆淀粉后一次就成功了. |
B********e
发帖数: 19317 | |
w*********s
发帖数: 8428 | |
