d******m 发帖数: 311 | 1 月饼放冰箱里,会不会味道会变得不好吃?比如饼皮部分?
包了很多,目前还是室温放置,不知道能放多久? |
b*******t 发帖数: 33714 | 2 分给小伙伴~
【在 d******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 月饼放冰箱里,会不会味道会变得不好吃?比如饼皮部分? : 包了很多,目前还是室温放置,不知道能放多久?
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d******m 发帖数: 311 | 3 已经分了周围朋友了。因为自己爱吃月饼,所以又多包了留给自己当早餐的。
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 分给小伙伴~
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o****p 发帖数: 9785 | 4 广式的不需要冷藏,放在外面不会坏,苏式素馅的也一样。
冰皮的需要放冰箱,用塑料袋密封,不然干了饼皮就噩梦了。 |
g*****A 发帖数: 14950 | 5 我做了200多个分给朋友们了
放冰箱皮会粘、软
吃了算数 |
z******a 发帖数: 142 | 6 我第一年做广式月饼,没有概念,一直放着,两周左右开始长霉,这还是回油后立刻放
了冰箱的。后来我都是争取1周左右全部解决,实在不行,只能冻起来。
【在 o****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 广式的不需要冷藏,放在外面不会坏,苏式素馅的也一样。 : 冰皮的需要放冰箱,用塑料袋密封,不然干了饼皮就噩梦了。
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M*****e 发帖数: 518 | |
o****p 发帖数: 9785 | 8 可能馅不干,油和糖不够多,不然放很久很久的。
【在 z******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我第一年做广式月饼,没有概念,一直放着,两周左右开始长霉,这还是回油后立刻放 : 了冰箱的。后来我都是争取1周左右全部解决,实在不行,只能冻起来。
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