面包机做的肉松为啥感觉是沫沫而不是松呢？ - Food版

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Food版 - 面包机做的肉松为啥感觉是沫沫而不是松呢？

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M*****e 发帖数: 518	1 用的是costco的sirloin end的四包绑一起的那种肉，是不是切肉的时候应该顺丝切，让丝纹稍微长一些？做过的童鞋们请来给指教一下吧。
m*****d 发帖数: 13718	2 这个太嫩的肉不行，买那种一大条的pork loin，注意不是tender loin 切成大概3-4厘米厚，不要煮太久【在 M*****e 的大作中提到】 : 用的是costco的sirloin end的四包绑一起的那种肉，是不是切肉的时候应该顺丝切， : 让丝纹稍微长一些？做过的童鞋们请来给指教一下吧。

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