s******y
发帖数: 613 | 1 请教 哪里可以买到 好的 pork shoulder
我看 超市里的 都没有皮啊
谢谢 | e****7
发帖数: 4387 | 2 这个好像要买pork hock, 不是shoulder。
一些华人超市里是有卖的，美国人的超市里少见这个，一般只有熏过的。要么试试
butcher shop
【在 s******y 的大作中提到】
: 请教 哪里可以买到 好的 pork shoulder
: 我看 超市里的 都没有皮啊
: 谢谢
| s******y
发帖数: 613 | 3
谢谢 呵呵 原来 还真是蹄髈 我们哪叫肘子 我以为是shoulder呢
谢谢
【在 e****7 的大作中提到】
: 这个好像要买pork hock, 不是shoulder。
: 一些华人超市里是有卖的，美国人的超市里少见这个，一般只有熏过的。要么试试
: butcher shop
| A*******0
发帖数: 1705 | 4 昨儿刚在meijer买了一个大肘子炖了～～可惜锅太小，只能切开再塞进去～～香啊～～
炖的好软烂～～ | c********n
发帖数: 651 | |
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