p*******j 发帖数: 1613 | 1 上个方子,步骤就不写了,想看的童鞋可以看我的博客哈~
奶酥的做法:
1次成品175克奶酥的量,奶酥冷藏可以保存4-5天,冷冻2个星期左右,冷冻后可以直接
拿来使用。
材料A:低粉45克、杏仁粉45克、白砂糖33.5克、盐一撮
材料B: 无盐黄油40克 切小块
1.将材料A放入碗中混合
2.将材料B即黄油块放入, 用手使其与粉融合,搅拌成松散状,大小不均也没关系
3. 放入保鲜膜置于冷藏或冷冻
玛芬的做法:
烤箱预热180 度 (356F)
基本面糊:
材料A:无盐奶油62克、红糖67克(我用的白砂糖代替)、白砂糖17克 (我总共就是加
了80g白砂糖)
蛋62克(较大的一个量) 低粉155克+泡打粉4克(约1又1/4小匙) 牛奶62克
内馅:香蕉(切成小块状,尽量挑偏熟一点的香蕉,口感更甜糯)小块核桃仁
香蕉片 葡萄干 装饰用
更多步骤及步骤图请移步博客哈~这里就不贴那么多图了。 |
v******s 发帖数: 6949 | |
p*******j 发帖数: 1613 | 3 从国内带来的
【在 v******s 的大作中提到】 : MM这种好看的小纸杯子哪里买呀?
|
g*****A 发帖数: 14950 | |
M*****c 发帖数: 2753 | 5 厉害~
【在 p*******j 的大作中提到】 : 上个方子,步骤就不写了,想看的童鞋可以看我的博客哈~ : 奶酥的做法: : 1次成品175克奶酥的量,奶酥冷藏可以保存4-5天,冷冻2个星期左右,冷冻后可以直接 : 拿来使用。 : 材料A:低粉45克、杏仁粉45克、白砂糖33.5克、盐一撮 : 材料B: 无盐黄油40克 切小块 : 1.将材料A放入碗中混合 : 2.将材料B即黄油块放入, 用手使其与粉融合,搅拌成松散状,大小不均也没关系 : 3. 放入保鲜膜置于冷藏或冷冻 : 玛芬的做法:
|
p*******j 发帖数: 1613 | 6 谢谢呀~
【在 g*****A 的大作中提到】 : 是你博客的粉丝
|
c********n 发帖数: 651 | |
a****j 发帖数: 1277 | |
l****7 发帖数: 651 | |
m*******r 发帖数: 7495 | |
p*******j 发帖数: 1613 | 11 还是买个电子称吧,用处多多哦~量杯做美式烘焙可以,做很多其他的不准确会影响口
感的~
【在 l****7 的大作中提到】 : 好棒啊,能否给个用量杯计量的方法。非常感谢哈!
|
f*****8 发帖数: 7581 | |
s****l 发帖数: 16457 | |
p*******j 发帖数: 1613 | 14 哈哈 是好久没冒头了~
【在 f*****8 的大作中提到】 : 赞! : 偶像再现江湖~
|