p*******j
发帖数: 1613 | 1 地三鲜做起来不算麻烦，三样东西搭配起来还真是对味儿，土豆独特的香味加面面的口
感，茄子的鲜味加软糯，辣椒的香辣，再配上一碗香喷喷的米饭，别提多香了~
这次做的特别成功，原因是偶终于保持住了茄子的颜色，心情大好！ |
l*****z
发帖数: 13617 | |
p*******j
发帖数: 1613 | 3 谢谢~
【在 l*****z 的大作中提到】
: 真美貌！
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m*******r
发帖数: 7495 | 4 赞！
保住颜色的诀窍是？
【在 p*******j 的大作中提到】
: 地三鲜做起来不算麻烦，三样东西搭配起来还真是对味儿，土豆独特的香味加面面的口
: 感，茄子的鲜味加软糯，辣椒的香辣，再配上一碗香喷喷的米饭，别提多香了~
: 这次做的特别成功，原因是偶终于保持住了茄子的颜色，心情大好！
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m*****d
发帖数: 13718 | 5 地三鲜不是青椒吗？我记得不辣的
【在 p*******j 的大作中提到】
: 地三鲜做起来不算麻烦，三样东西搭配起来还真是对味儿，土豆独特的香味加面面的口
: 感，茄子的鲜味加软糯，辣椒的香辣，再配上一碗香喷喷的米饭，别提多香了~
: 这次做的特别成功，原因是偶终于保持住了茄子的颜色，心情大好！
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m*****d
发帖数: 13718 | 6 我猜不是切了立刻下油锅，就是泡在柠檬酸水之类的水里过一下
【在 m*******r 的大作中提到】
: 赞！
: 保住颜色的诀窍是？
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p*******j
发帖数: 1613 | 7 哦 我喜欢吃带点辣的，这边的青椒太水了，就用尖椒代替啦~
【在 m*****d 的大作中提到】
: 地三鲜不是青椒吗？我记得不辣的
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p*******j
发帖数: 1613 | 8 回头更新博客哈~
【在 m*******r 的大作中提到】
: 赞！
: 保住颜色的诀窍是？
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g***y
发帖数: 205 | 9 看着就有食欲
【在 p*******j 的大作中提到】
: 地三鲜做起来不算麻烦，三样东西搭配起来还真是对味儿，土豆独特的香味加面面的口
: 感，茄子的鲜味加软糯，辣椒的香辣，再配上一碗香喷喷的米饭，别提多香了~
: 这次做的特别成功，原因是偶终于保持住了茄子的颜色，心情大好！
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L**********A
发帖数: 7115 | 10 茄子好美，需要很多油吧？
【在 p*******j 的大作中提到】
: 地三鲜做起来不算麻烦，三样东西搭配起来还真是对味儿，土豆独特的香味加面面的口
: 感，茄子的鲜味加软糯，辣椒的香辣，再配上一碗香喷喷的米饭，别提多香了~
: 这次做的特别成功，原因是偶终于保持住了茄子的颜色，心情大好！
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i******t
发帖数: 22541 | 11 加 肉片 很薄很薄很薄很薄很薄很薄的肉片 更出味道 |
m*****d
发帖数: 13718 | 12 加 肉片就不对劲了，属于话蛇添足
【在 i******t 的大作中提到】
: 加 肉片 很薄很薄很薄很薄很薄很薄的肉片 更出味道
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r********y
发帖数: 2540 | |
s****l
发帖数: 16457 | 14 赞！我看网上有的人铺的照片感觉炸得不够，这个好！ |
i******t
发帖数: 22541 | 15 听我的没错
如果不好吃一定是你的肉片不够薄
另外还要注意，放酱油
【在 m*****d 的大作中提到】
: 加 肉片就不对劲了，属于话蛇添足
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p*******j
发帖数: 1613 | |
s****l
发帖数: 16457 | 17 放肉片会好吃，只不过不是传统“地三鲜”的做法。放酱油这个绝对要赞成。
【在 i******t 的大作中提到】
: 听我的没错
: 如果不好吃一定是你的肉片不够薄
: 另外还要注意，放酱油
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m*******r
发帖数: 7495 | |
y*********8
发帖数: 2820 | 19 哇，卖相可真好呀，赞
【在 p*******j 的大作中提到】
: 地三鲜做起来不算麻烦，三样东西搭配起来还真是对味儿，土豆独特的香味加面面的口
: 感，茄子的鲜味加软糯，辣椒的香辣，再配上一碗香喷喷的米饭，别提多香了~
: 这次做的特别成功，原因是偶终于保持住了茄子的颜色，心情大好！
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g*****A
发帖数: 14950 | |
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c********n
发帖数: 651 | |
M*****c
发帖数: 2753 | 22 做的太赞了。我觉得这个菜不好做呀。火候掌握蛮重要的。 |
r******e
发帖数: 1872 | |
p*******j
发帖数: 1613 | 24 嗯 其实每个菜火候都很关键~这个菜炸要不能太油腻，还要恰到好处有色泽~
【在 M*****c 的大作中提到】
: 做的太赞了。我觉得这个菜不好做呀。火候掌握蛮重要的。
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b*****6
发帖数: 801 | 25 我最喜欢地三鲜了
【在 p*******j 的大作中提到】
: 地三鲜做起来不算麻烦，三样东西搭配起来还真是对味儿，土豆独特的香味加面面的口
: 感，茄子的鲜味加软糯，辣椒的香辣，再配上一碗香喷喷的米饭，别提多香了~
: 这次做的特别成功，原因是偶终于保持住了茄子的颜色，心情大好！
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m********i
发帖数: 537 | |
m********i
发帖数: 537 | 27 估计楼主喜欢辣，我喜欢把青椒换成胡萝卜的地三鲜。
【在 m*****d 的大作中提到】
: 地三鲜不是青椒吗？我记得不辣的
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p*******j
发帖数: 1613 | 28 谢谢，话说我木去过东北，不知道做的地道不~
【在 m********i 的大作中提到】
: 真是地道的东北地三鲜
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