c******s 发帖数: 2163 | 1 我有两个高压锅, 其中一个是instant pot, 总觉得这锅的压力不够, 因为做粥时凡
是成块的东西做出来还是块, 只是软些, 不能溶到粥里, 花生也不是那种非常非常
软, 另一个高压锅是Cuisinart就没这问题。 我用的是congee 那档,压30分钟,难道
操作有问题? |
B********n 发帖数: 12753 | |
K********5 发帖数: 1986 | 3 instant pot congee是20分钟的压力,
cuisinart30分钟? |
c******s 发帖数: 2163 | 4 是instant pot congee给了30分钟的压力.
这里大家很是好评instant pot, 跟风进了一个,现在我觉得这锅一般般。 |
B********n 发帖数: 12753 | |
c******s 发帖数: 2163 | 6 和传统高压锅差不多,从没堵过。
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Cuisinart 上面喷口什么造型,防堵么?
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o*****m 发帖数: 950 | 7 什么是SSA?
我也怀疑我的大同压力锅不对。。选择烧肉,能烧熟,可是看上去还是一整块,像没烧
一样
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 送交SSA监测
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K********5 发帖数: 1986 | 8 哦,我感觉这种电压力锅的压力比传统的是小,至于cuisinart牌子是不错,价格也合
适,不足就是内胆是不粘涂层,如果换成不锈钢就好了
【在 c******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是instant pot congee给了30分钟的压力. : 这里大家很是好评instant pot, 跟风进了一个,现在我觉得这锅一般般。
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S*A 发帖数: 7142 | 9 我去查了一下, Cuisinart 用的压力是 10 psi。抵挡是 6 psi。
这个和 InstantPot 的工作压力 70Kpa 是查不多的。
然后我又查了一下,这个 Cuisinart 同样是使用压力控制,
也就是说,压的过程不出蒸汽。这两个锅一样。
那么我能够想像出来的原因就是,你的InstantPot 的压力不够高。
我注意到的是,InstantPot 在压力卡关跳了之后,熄火很场一段
时间才开始保压,也就是说保压的压力低于压力开关一段,大概
多少不好说。因为我也不知道那个压力开关是校准在什么压力下的。
有可能你的锅的压力开关需要校准。也有可能 InstantPot 设计
压力就是比 Cuisinart 要低。那个压力开关的校准有个螺丝,
打开后盖能看到,是用白色橡胶封住的。我自己可能会去调那个,
但是我不建议你自己调。(最坏情况下压的过程会顶起那个压力
释放阀,但是如果调过高而且那个压力释放阀被堵的话会有危险)。
【在 c******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我有两个高压锅, 其中一个是instant pot, 总觉得这锅的压力不够, 因为做粥时凡 : 是成块的东西做出来还是块, 只是软些, 不能溶到粥里, 花生也不是那种非常非常 : 软, 另一个高压锅是Cuisinart就没这问题。 我用的是congee 那档,压30分钟,难道 : 操作有问题?
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S*A 发帖数: 7142 | 10 那就是我啊。
【在 o*****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 什么是SSA? : 我也怀疑我的大同压力锅不对。。选择烧肉,能烧熟,可是看上去还是一整块,像没烧 : 一样
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H******9 发帖数: 8087 | |
S*A 发帖数: 7142 | 12 对,我也想补充一下,我用InstantPot 做粥也可以烂,
不会一块一块的。
但是没有传统压力锅那种效果。 |
a******o 发帖数: 7982 | 13 是小些,电压力的问题,比传统的小
【在 o*****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 什么是SSA? : 我也怀疑我的大同压力锅不对。。选择烧肉,能烧熟,可是看上去还是一整块,像没烧 : 一样
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m*****i 发帖数: 1829 | 14 我的instant pot有同样问题。银耳煮了55分钟还不烂,只好多run another cycle
我有两个高压锅, 其中一个是instant pot, 总觉得这锅的压力不够, 因为做粥时凡
是成块的东西做出来还是块, 只是软些, 不能溶到粥里, 花生也不是那种非常非常
软, 另........
【在 c******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我有两个高压锅, 其中一个是instant pot, 总觉得这锅的压力不够, 因为做粥时凡 : 是成块的东西做出来还是块, 只是软些, 不能溶到粥里, 花生也不是那种非常非常 : 软, 另一个高压锅是Cuisinart就没这问题。 我用的是congee 那档,压30分钟,难道 : 操作有问题?
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S*A 发帖数: 7142 | 15 好吧,那看来改程序是可以改进一点的了。
顶锅盖调程序一定很有意思。 |
c******s 发帖数: 2163 | 16 赞研究精神。 两个都是电高压锅,Cuisinart 是先买的。 第一次用InstantPot时我就
感觉这高压锅的压力卸掉的很快, 就是我不用等多久就能打开锅盖, 相反Cuisinart
我要等比较久才能开盖。
说心里话, 这InstantPot太让我失望了。不过打算试试用炖肉档做粥, 看是啥效果。
【在 S*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我去查了一下, Cuisinart 用的压力是 10 psi。抵挡是 6 psi。 : 这个和 InstantPot 的工作压力 70Kpa 是查不多的。 : 然后我又查了一下,这个 Cuisinart 同样是使用压力控制, : 也就是说,压的过程不出蒸汽。这两个锅一样。 : 那么我能够想像出来的原因就是,你的InstantPot 的压力不够高。 : 我注意到的是,InstantPot 在压力卡关跳了之后,熄火很场一段 : 时间才开始保压,也就是说保压的压力低于压力开关一段,大概 : 多少不好说。因为我也不知道那个压力开关是校准在什么压力下的。 : 有可能你的锅的压力开关需要校准。也有可能 InstantPot 设计 : 压力就是比 Cuisinart 要低。那个压力开关的校准有个螺丝,
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c******s 发帖数: 2163 | 17 米是烂了, 但是花生什么的就感觉不是那么软, 南瓜如果是切块进锅出来还是块,
虽然也软, 后来把南瓜先蒸熟再做粥, 如果不慎有没碾碎的, 结果出来就是块, 很
是影响口感。反正做出来的粥不如cuisinart好。
【在 S*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对,我也想补充一下,我用InstantPot 做粥也可以烂, : 不会一块一块的。 : 但是没有传统压力锅那种效果。
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S*A 发帖数: 7142 | 18 你可以试试时间长点。
我觉得这个有可能是程序造成的。目的是为了强调那个省电的特性。
我已经做了接口准备插自己的单片机进去。先观察再控制。
Cuisinart
【在 c******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞研究精神。 两个都是电高压锅,Cuisinart 是先买的。 第一次用InstantPot时我就 : 感觉这高压锅的压力卸掉的很快, 就是我不用等多久就能打开锅盖, 相反Cuisinart : 我要等比较久才能开盖。 : 说心里话, 这InstantPot太让我失望了。不过打算试试用炖肉档做粥, 看是啥效果。
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