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- 请教各位饼干大侠cookie press怎么用。
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L*******a
发帖数: 293
1
刚买了个cookie press,按照君之同学的这个方子做的dough,
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100953n.html
家里没有低筋面粉,用了all purpose。其他所有材料都按照方子的比例配了。
我遇到的问题是,把dough放到cookie press里面之后,往外压的时候,压出来的dough
总是断不开,一直连在cookie press上。好抓狂。。。
(补充:我在烤盘上铺了parchment,是不是不应该铺这个?似乎会降低粘度)
请教各位饼干大侠,是我的dough比例有问题么?这个压cookie有什么窍门么?
我看了几个视频,好像都特别顺利的压一个是一个的。。。干干脆脆的。
求指点!谢谢!
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