a***i 发帖数: 20 | 1 今日"咬春""破五"巧相逢,吃顿春饼餐讨个吉利。
春饼:烫面、醒一小时、搓剂子、两个剂子叠一起擀面,中间抹油背面抹粉、面饼上锅
蒸20分钟
配菜:京酱肉丝、波兰红肠(wholefoods)、炒合菜(绿豆芽、韭菜、粉丝)、醋溜土
豆丝、京葱炒鸡蛋、葱丝、甜面酱
主食:小米面粥 |
t****3 发帖数: 2799 | |
z******a 发帖数: 142 | |
p*******j 发帖数: 1613 | |
g*****A 发帖数: 14950 | |
A********8 发帖数: 304 | |
l**a 发帖数: 12455 | 7 土豪我们做朋友吧,蹭饭的可以?
【在 a***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今日"咬春""破五"巧相逢,吃顿春饼餐讨个吉利。 : 春饼:烫面、醒一小时、搓剂子、两个剂子叠一起擀面,中间抹油背面抹粉、面饼上锅 : 蒸20分钟 : 配菜:京酱肉丝、波兰红肠(wholefoods)、炒合菜(绿豆芽、韭菜、粉丝)、醋溜土 : 豆丝、京葱炒鸡蛋、葱丝、甜面酱 : 主食:小米面粥
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l**a 发帖数: 12455 | 8 面饼冷水还是热水上锅?
【在 a***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今日"咬春""破五"巧相逢,吃顿春饼餐讨个吉利。 : 春饼:烫面、醒一小时、搓剂子、两个剂子叠一起擀面,中间抹油背面抹粉、面饼上锅 : 蒸20分钟 : 配菜:京酱肉丝、波兰红肠(wholefoods)、炒合菜(绿豆芽、韭菜、粉丝)、醋溜土 : 豆丝、京葱炒鸡蛋、葱丝、甜面酱 : 主食:小米面粥
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a***i 发帖数: 20 | 9 这个没什么关系吧,面是烫面,因此也算半熟的了。上气后,蒸20分钟左右
也可以用平锅烙,不过个人觉得蒸的好吃。
有个最新发现的问题,就是蒸屉一定要下面垫布,上面用保鲜膜封住,扎孔
否则水滴到面上,湿哒哒的不好吃
【在 l**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 面饼冷水还是热水上锅?
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t*****e 发帖数: 1632 | 10 很北京嗯 我咋没想到吃春饼呢 非想吃春卷 折腾死了。。
【在 a***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今日"咬春""破五"巧相逢,吃顿春饼餐讨个吉利。 : 春饼:烫面、醒一小时、搓剂子、两个剂子叠一起擀面,中间抹油背面抹粉、面饼上锅 : 蒸20分钟 : 配菜:京酱肉丝、波兰红肠(wholefoods)、炒合菜(绿豆芽、韭菜、粉丝)、醋溜土 : 豆丝、京葱炒鸡蛋、葱丝、甜面酱 : 主食:小米面粥
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t********0 发帖数: 539 | |
r******e 发帖数: 1872 | |