G****1
发帖数: 6908 | 1 随手来了一张，大光圈景深浅了，因为手持。主要问题是白平衡，没有时间调了，上菜
。。。 |
G****1
发帖数: 6908 | 2
【在 G****1 的大作中提到】
: 随手来了一张，大光圈景深浅了，因为手持。主要问题是白平衡，没有时间调了，上菜
: 。。。
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G*F
发帖数: 404 | |
G****1
发帖数: 6908 | 4 5d2
【在 G*F 的大作中提到】
: 真好看,可以透露下是什么相机吗？
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b*******t
发帖数: 33714 | 5 好像，景深知道会浅的时候，感觉对在碗中央再偏前一点有时候会好些 |
G****1
发帖数: 6908 | 6 没错。只是手持，没有细想。而且，5d的对焦，你懂的。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 好像，景深知道会浅的时候，感觉对在碗中央再偏前一点有时候会好些
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G*F
发帖数: 404 | 7 放狗搜出来这相机要$2700多呢！怪不得照出来的这么高端上档次
http://www.amazon.com/Canon-21-1MP-Frame-Digital-Camera/dp/B001
【在 G*F 的大作中提到】
: 真好看,可以透露下是什么相机吗？
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G****1
发帖数: 6908 | 8 这是哪年的价格啊，5d3也没这么贵。。。
【在 G*F 的大作中提到】
: 放狗搜出来这相机要$2700多呢！怪不得照出来的这么高端上档次
: http://www.amazon.com/Canon-21-1MP-Frame-Digital-Camera/dp/B001
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 是啊是啊 可以买好多好多好多盒豆腐
【在 G*F 的大作中提到】
: 放狗搜出来这相机要$2700多呢！怪不得照出来的这么高端上档次
: http://www.amazon.com/Canon-21-1MP-Frame-Digital-Camera/dp/B001
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G****1
发帖数: 6908 | 10 哈哈，想起当年刚来的时候，啥都换算成RMB，结果连豆腐都快成奢侈品了。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 是啊是啊 可以买好多好多好多盒豆腐
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 现在回去一换usd，还是啥都是奢侈品。。
【在 G****1 的大作中提到】
: 哈哈，想起当年刚来的时候，啥都换算成RMB，结果连豆腐都快成奢侈品了。。。
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G****1
发帖数: 6908 | 12 话说，好久没有在佛板见到你了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 是啊是啊 可以买好多好多好多盒豆腐
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G*F
发帖数: 404 | 13 学会玩淘宝就好了，上街买等着挨宰，地价这么贵，摆个摊成本老高的
我在淘宝一百多RMB买的牛仔裤和在美国得花100多刀买的质量一样，美国还买不到我要
的那种高腰的
【在 b*******t 的大作中提到】
: 现在回去一换usd，还是啥都是奢侈品。。
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G****1
发帖数: 6908 | 14 三十年河东，三十年河西
【在 b*******t 的大作中提到】
: 现在回去一换usd，还是啥都是奢侈品。。
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G*F
发帖数: 404 | 15 我搜错了？你给个链接吧，我只玩过傻瓜和手机相机
【在 G****1 的大作中提到】
: 这是哪年的价格啊，5d3也没这么贵。。。
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G****1
发帖数: 6908 | 16 现在没有5d2新的丢了，可能新机身也就1200左右了
【在 G*F 的大作中提到】
: 我搜错了？你给个链接吧，我只玩过傻瓜和手机相机
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c******n
发帖数: 16666 | 17 貌似不是超级嫩的豆腐？
这个菜我一直烧不好 不过也没吃过正宗的
改天照着 小当家那集试试看 |
w**f
发帖数: 7794 | 18 嗯， 小当家麻婆豆腐基本靠谱
【在 c******n 的大作中提到】
: 貌似不是超级嫩的豆腐？
: 这个菜我一直烧不好 不过也没吃过正宗的
: 改天照着 小当家那集试试看
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G****1
发帖数: 6908 | 19 其实这是两盒韩国豆腐，都是silken,其中一盒超级嫩，一盒是软。超级嫩的不容易保
持形状，切且收汁勾芡量大，个人不是很喜欢
【在 c******n 的大作中提到】
: 貌似不是超级嫩的豆腐？
: 这个菜我一直烧不好 不过也没吃过正宗的
: 改天照着 小当家那集试试看
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c******n
发帖数: 16666 | 20 嗯 豆腐先室温 然后盐开水过氽一下 就没那么容易碎了
我还喜欢放青豌豆和新鲜的金针菇 两个感觉都增色和增加口感层次
但是但就麻辣这2味 总觉得不地道
【在 G****1 的大作中提到】
: 其实这是两盒韩国豆腐，都是silken,其中一盒超级嫩，一盒是软。超级嫩的不容易保
: 持形状，切且收汁勾芡量大，个人不是很喜欢
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b*******t
发帖数: 33714 | 21 花椒要好
【在 c******n 的大作中提到】
: 嗯 豆腐先室温 然后盐开水过氽一下 就没那么容易碎了
: 我还喜欢放青豌豆和新鲜的金针菇 两个感觉都增色和增加口感层次
: 但是但就麻辣这2味 总觉得不地道
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G****1
发帖数: 6908 | 22 这次用的是现磨的汉源花椒，够味
话说，这还是这个cuisineart买了三年第一次派用场，因为我不好咖啡
【在 b*******t 的大作中提到】
: 花椒要好
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c******n
发帖数: 16666 | 23 嗯 花椒我都是拿胡椒罐头装花椒颗粒现磨的
可能还是各种调味的比例不对
【在 b*******t 的大作中提到】
: 花椒要好
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G****1
发帖数: 6908 | 24 有没有把花椒先炒一下？
【在 c******n 的大作中提到】
: 嗯 花椒我都是拿胡椒罐头装花椒颗粒现磨的
: 可能还是各种调味的比例不对
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c******n
发帖数: 16666 | 25 嗯 分2次
最开始和葱蒜一起煸香 然后最后撒一点直接磨的
我估计主要还是没吃过正宗的川菜
一直以来豆瓣酱和豆豉用起来都没底气 哈
【在 G****1 的大作中提到】
: 有没有把花椒先炒一下？
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b*******t
发帖数: 33714 | 26 可能花椒本身一般，或是放的时间有点久了？
我是单独装袋子之后两层ziplock装的，也听过用塑料水瓶拧紧，每年回去淘宝背一次
。。
【在 c******n 的大作中提到】
: 嗯 花椒我都是拿胡椒罐头装花椒颗粒现磨的
: 可能还是各种调味的比例不对
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b*******t
发帖数: 33714 | 27 我本来也不喝，突然有天就开始想喝了。。
推荐试试yerba mate，最近发觉的
【在 G****1 的大作中提到】
: 这次用的是现磨的汉源花椒，够味
: 话说，这还是这个cuisineart买了三年第一次派用场，因为我不好咖啡
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G****1
发帖数: 6908 | 28 好，我试试
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我本来也不喝，突然有天就开始想喝了。。
: 推荐试试yerba mate，最近发觉的
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