A*****a
发帖数: 52743 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 你确定这是上海菜
【在 A*****a 的大作中提到】
: J鸡蛋和鸡肉丝儿一起炒
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A*****a
发帖数: 52743 | 3 在上海一个餐馆点的，都忘了菜名是什么了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 你确定这是上海菜
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t*****x
发帖数: 2602 | 4 鸡淖吗？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
【在 A*****a 的大作中提到】
: 在上海一个餐馆点的，都忘了菜名是什么了
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c******n
发帖数: 16666 | 5 感觉像是
但是不是上海菜
不过上海川菜馆多
【在 t*****x 的大作中提到】
: 鸡淖吗？
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
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B********n
发帖数: 12753 | |
l****u
发帖数: 980 | 7 母子相会
父子情深
等等等等
【在 A*****a 的大作中提到】
: 在上海一个餐馆点的，都忘了菜名是什么了
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w*******a
发帖数: 142 | |
h*******l
发帖数: 923 | |
EA
发帖数: 3965 | 10 笑s了
【在 l****u 的大作中提到】
: 母子相会
: 父子情深
: 等等等等
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t*****e
发帖数: 15794 | 11 哈哈
【在 l****u 的大作中提到】
: 母子相会
: 父子情深
: 等等等等
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W*******s
发帖数: 18705 | 12 我会做一个“蟹粉炒蛋”。
鸡蛋打匀加点水盐巴，当炒鸡蛋那样炒，要把鸡蛋炒弄得很细碎装盘放一遍。姜剁成细
末，越细越好，煸炒姜末加入肉糜米酒。肉糜的分量跟炒蛋差不多。加入炒蛋一起翻炒
，加酱油加糖味精，尝试咸淡，最后起锅时加入一调羹镇江黑醋，再翻炒几下出锅。口
味绝佳，如同蟹粉。 |
t*****e
发帖数: 15794 | 13 赞！收藏
我吃过所谓素蟹粉。其实就是只有鸡蛋。
这周末学作一下
【在 W*******s 的大作中提到】
: 我会做一个“蟹粉炒蛋”。
: 鸡蛋打匀加点水盐巴，当炒鸡蛋那样炒，要把鸡蛋炒弄得很细碎装盘放一遍。姜剁成细
: 末，越细越好，煸炒姜末加入肉糜米酒。肉糜的分量跟炒蛋差不多。加入炒蛋一起翻炒
: ，加酱油加糖味精，尝试咸淡，最后起锅时加入一调羹镇江黑醋，再翻炒几下出锅。口
: 味绝佳，如同蟹粉。
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jd
发帖数: 138 | 14 嗯，这个叫假蟹粉。不过要鸭蛋才好，可惜这里基本买不到。
【在 W*******s 的大作中提到】
: 我会做一个“蟹粉炒蛋”。
: 鸡蛋打匀加点水盐巴，当炒鸡蛋那样炒，要把鸡蛋炒弄得很细碎装盘放一遍。姜剁成细
: 末，越细越好，煸炒姜末加入肉糜米酒。肉糜的分量跟炒蛋差不多。加入炒蛋一起翻炒
: ，加酱油加糖味精，尝试咸淡，最后起锅时加入一调羹镇江黑醋，再翻炒几下出锅。口
: 味绝佳，如同蟹粉。
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l****u
发帖数: 980 | 15 你在哪里？费城有新鲜鸭蛋，常年供应。到越南人多的地区亚洲超市看看。
【在 jd 的大作中提到】
: 嗯，这个叫假蟹粉。不过要鸭蛋才好，可惜这里基本买不到。
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c*********e
发帖数: 16335 | 16 我这到处是鸭蛋，还有咸鸭蛋，$1一个。
【在 l****u 的大作中提到】
: 你在哪里？费城有新鲜鸭蛋，常年供应。到越南人多的地区亚洲超市看看。
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