y*******a
发帖数: 218 | 1 因为好想吃酸菜味的面，就买了一大包老坛酸菜方便面（今麦郎）
又听说方便面有很多蜡，就实验了一下。
先把调料放碗里，锅里清水烧开，取适当的水到碗里。然后把面饼放锅里煮，面差不多
了把面捞起来混在调料和开水里吃。
煮过面的锅及汤放冷，再放到冰箱里冻一冻。结果真是一大锅漂浮着的白生生的蜡啊，
跟炖完一锅鸡汤放凉后上面的鸡油还要多很多。摸起来还有点硬硬的。
哎，以前吃了好多下肚啊。想想吃完滚烫的方便面，再喝一杯冰水，这蜡得都覆着在胃
表面，恐怖。 |
c******n
发帖数: 16666 | 2 你确定那个不是棕榈油...
又不是桶装方便面
袋装的没必要放蜡
另外，苹果，橘子，尤其是橘子，外面都是厚厚一层蜡 |
y*******a
发帖数: 218 | 3 棕榈油是一类脂肪酸的混合物，熔点为40度的棕榈油（注：指要达40度才能熔化成液体
的棕榈油），只能用于做肥皂和化妆品；熔点为24度的，可以用来炸方便面和做糕点；
熔点为12度的可以作为食用植物油。但现在市场最容易获得的是熔点为24度的棕榈油。
我发现常温，现在是夏天（虽然家里不热，也没有开空调，28摄氏度差不多吧），在这
个温度下，也能凝固的。
不知道是棕榈油还是蜡呢？
水果毕竟都去皮的，应该还好。
【在 c******n 的大作中提到】
: 你确定那个不是棕榈油...
: 又不是桶装方便面
: 袋装的没必要放蜡
: 另外，苹果，橘子，尤其是橘子，外面都是厚厚一层蜡
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h*****n
发帖数: 65 | 4 同感。
看标题还以为拿到实验室用LC MS MS什么的测过了。。。
【在 c******n 的大作中提到】
: 你确定那个不是棕榈油...
: 又不是桶装方便面
: 袋装的没必要放蜡
: 另外，苹果，橘子，尤其是橘子，外面都是厚厚一层蜡
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y*******a
发帖数: 218 | 5 呵呵，好吧，希望不是蜡。不过感觉吃太多这种低熔点的油也很不健康。
【在 h*****n 的大作中提到】
: 同感。
: 看标题还以为拿到实验室用LC MS MS什么的测过了。。。
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l**a
发帖数: 12455 | 6 方便面应该担忧的不是蜡吧，这种高油高盐的油炸食品无论如何要少吃，
要吃酸菜味的面自己做点酸菜炖点肉煮个面也不是那么费事的，或者买酸菜也行呀
【在 y*******a 的大作中提到】
: 因为好想吃酸菜味的面，就买了一大包老坛酸菜方便面（今麦郎）
: 又听说方便面有很多蜡，就实验了一下。
: 先把调料放碗里，锅里清水烧开，取适当的水到碗里。然后把面饼放锅里煮，面差不多
: 了把面捞起来混在调料和开水里吃。
: 煮过面的锅及汤放冷，再放到冰箱里冻一冻。结果真是一大锅漂浮着的白生生的蜡啊，
: 跟炖完一锅鸡汤放凉后上面的鸡油还要多很多。摸起来还有点硬硬的。
: 哎，以前吃了好多下肚啊。想想吃完滚烫的方便面，再喝一杯冰水，这蜡得都覆着在胃
: 表面，恐怖。
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a*****g
发帖数: 19398 | 7 瞎听说
【在 y*******a 的大作中提到】
: 因为好想吃酸菜味的面，就买了一大包老坛酸菜方便面（今麦郎）
: 又听说方便面有很多蜡，就实验了一下。
: 先把调料放碗里，锅里清水烧开，取适当的水到碗里。然后把面饼放锅里煮，面差不多
: 了把面捞起来混在调料和开水里吃。
: 煮过面的锅及汤放冷，再放到冰箱里冻一冻。结果真是一大锅漂浮着的白生生的蜡啊，
: 跟炖完一锅鸡汤放凉后上面的鸡油还要多很多。摸起来还有点硬硬的。
: 哎，以前吃了好多下肚啊。想想吃完滚烫的方便面，再喝一杯冰水，这蜡得都覆着在胃
: 表面，恐怖。
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 文科生？
【在 y*******a 的大作中提到】
: 因为好想吃酸菜味的面，就买了一大包老坛酸菜方便面（今麦郎）
: 又听说方便面有很多蜡，就实验了一下。
: 先把调料放碗里，锅里清水烧开，取适当的水到碗里。然后把面饼放锅里煮，面差不多
: 了把面捞起来混在调料和开水里吃。
: 煮过面的锅及汤放冷，再放到冰箱里冻一冻。结果真是一大锅漂浮着的白生生的蜡啊，
: 跟炖完一锅鸡汤放凉后上面的鸡油还要多很多。摸起来还有点硬硬的。
: 哎，以前吃了好多下肚啊。想想吃完滚烫的方便面，再喝一杯冰水，这蜡得都覆着在胃
: 表面，恐怖。
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y*******a
发帖数: 218 | 9 好吧，这话说的，被bs了。
要说要我把这棕榈油真正鉴定出来也不是什么难事的。
反正看见那么多凝固的白花花的东西，我以后至少不喝那个汤了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 文科生？
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b*******t
发帖数: 33714 | 10 方便面的腊是涂在桶上的
水果都是削皮的，樱桃什么的从来不吃吗？ |
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c****t
发帖数: 5452 | |
c******n
发帖数: 16666 | 12 哈哈 我会顺便告诉你方便面料包是用放射性物质杀菌的吗 |
h**r
发帖数: 8078 | 13 动物油熔点也很低，室温下也是白花花的固体。
再说蜡也无毒，吃了就是走遍过场，会原样出来的。
【在 y*******a 的大作中提到】
: 好吧，这话说的，被bs了。
: 要说要我把这棕榈油真正鉴定出来也不是什么难事的。
: 反正看见那么多凝固的白花花的东西，我以后至少不喝那个汤了。
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l**a
发帖数: 12455 | |
y*******a
发帖数: 218 | 15 常温也可以凝固的。只是为了让它凝实沉，我把它冻了一下（冷藏）。这样好方便把它
们捞出来。
我可不想接着堵下水道了，我家去年冬天厨房下水道被红烧肉的油堵了个严严实实。 |
y*******a
发帖数: 218 | 16 我觉得容易堵肠道。
呵呵，我们家下水道曾经被红烧肉的油堵个严严实实。
【在 h**r 的大作中提到】
: 动物油熔点也很低，室温下也是白花花的固体。
: 再说蜡也无毒，吃了就是走遍过场，会原样出来的。
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l**a
发帖数: 12455 | 17 我吃所有肉汤都是这么弄的，刚炖好的汤都不敢喝，得冻了之后把油扔掉再喝，缺点是
不能喝最新鲜的，优点是这样喝汤几乎没有油，而且不容易堵下水道
【在 y*******a 的大作中提到】
: 常温也可以凝固的。只是为了让它凝实沉，我把它冻了一下（冷藏）。这样好方便把它
: 们捞出来。
: 我可不想接着堵下水道了，我家去年冬天厨房下水道被红烧肉的油堵了个严严实实。
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B********n
发帖数: 12753 | 18 这里常温下可以凝固的是方便面还是红烧肉汁？
如果是说红烧肉汁，也有可能是因为胶原蛋白含量高，所以常温下很容易就凝固了
至于红烧肉油，我有点晕，你知道冻一下捞出来，就不能最后倒掉的时候直接倒垃圾袋
嘛。。。。我开始还以为是堵马桶想着是被吃下去的没法撇出来，但是看了看，是下水
道啊
【在 y*******a 的大作中提到】
: 常温也可以凝固的。只是为了让它凝实沉，我把它冻了一下（冷藏）。这样好方便把它
: 们捞出来。
: 我可不想接着堵下水道了，我家去年冬天厨房下水道被红烧肉的油堵了个严严实实。
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e****7
发帖数: 4387 | 19 这个好办啦。
有这一种油捞子，或者油隔的东西。其实是一种非常细的钢丝网。可以有效的隔离出大
部分的油。喜欢喝清汤的必备工具啊。
【在 l**a 的大作中提到】
: 我吃所有肉汤都是这么弄的，刚炖好的汤都不敢喝，得冻了之后把油扔掉再喝，缺点是
: 不能喝最新鲜的，优点是这样喝汤几乎没有油，而且不容易堵下水道
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B********n
发帖数: 12753 | 20 有那种撇油的勺子，效果挺好的
我用过厨房纸吸、专门做汤吸油的纸、冻一下撇掉、还有就是那种撇油的勺子
冻一下最彻底，但是喝不到新鲜的
撇油的勺子，是最经济情况下，最方便的，而且也足够干净，记得撇的时候要开个水在
，撇一下水里冲一冲，效果很好
【在 l**a 的大作中提到】
: 我吃所有肉汤都是这么弄的，刚炖好的汤都不敢喝，得冻了之后把油扔掉再喝，缺点是
: 不能喝最新鲜的，优点是这样喝汤几乎没有油，而且不容易堵下水道
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B********n
发帖数: 12753 | 21 不是钢丝的
【在 e****7 的大作中提到】
: 这个好办啦。
: 有这一种油捞子，或者油隔的东西。其实是一种非常细的钢丝网。可以有效的隔离出大
: 部分的油。喜欢喝清汤的必备工具啊。
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h**r
发帖数: 8078 | 22 我不在乎喝油汤，从小最喜欢玩油花，哈哈。
不过，我不太吃冰激凌，嫌油大。
我就不明白了，为什么化在汤里的油很多人都介意。加了糖冻起来的，又很多人喜欢得
不得了。
【在 l**a 的大作中提到】
: 我吃所有肉汤都是这么弄的，刚炖好的汤都不敢喝，得冻了之后把油扔掉再喝，缺点是
: 不能喝最新鲜的，优点是这样喝汤几乎没有油，而且不容易堵下水道
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y*******a
发帖数: 218 | 23 方便面汤常温放冷了，上面也有浮油一类的白花花的东东，所以我怀疑是蜡。
红烧肉是后来长了经验才知道油不该往下水道倒啊，以前全倒进去，然后悲剧了。现在
比较油的盘子，我都用纸擦一擦才去洗。
【在 B********n 的大作中提到】
: 这里常温下可以凝固的是方便面还是红烧肉汁？
: 如果是说红烧肉汁，也有可能是因为胶原蛋白含量高，所以常温下很容易就凝固了
: 至于红烧肉油，我有点晕，你知道冻一下捞出来，就不能最后倒掉的时候直接倒垃圾袋
: 嘛。。。。我开始还以为是堵马桶想着是被吃下去的没法撇出来，但是看了看，是下水
: 道啊
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l**a
发帖数: 12455 | 24 为什么你老婆一头长发你又摸又亲喜欢的不得了，哪天她做饭掉了根头发在汤里你就要
吐？头发是一样的头发
哈哈
汤里的油不能让汤更好喝（扔掉了油的汤喝起来味道和没扔掉油的汤的味道一样好），
所以汤里的油是个健康负担；冰淇淋里没有了油，味道就天壤之别，所以喜欢得不得了
【在 h**r 的大作中提到】
: 我不在乎喝油汤，从小最喜欢玩油花，哈哈。
: 不过，我不太吃冰激凌，嫌油大。
: 我就不明白了，为什么化在汤里的油很多人都介意。加了糖冻起来的，又很多人喜欢得
: 不得了。
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l**a
发帖数: 12455 | 25 啥东西，给个链接
【在 B********n 的大作中提到】
: 有那种撇油的勺子，效果挺好的
: 我用过厨房纸吸、专门做汤吸油的纸、冻一下撇掉、还有就是那种撇油的勺子
: 冻一下最彻底，但是喝不到新鲜的
: 撇油的勺子，是最经济情况下，最方便的，而且也足够干净，记得撇的时候要开个水在
: ，撇一下水里冲一冲，效果很好
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l**a
发帖数: 12455 | 26 给个链接来大侠
【在 e****7 的大作中提到】
: 这个好办啦。
: 有这一种油捞子，或者油隔的东西。其实是一种非常细的钢丝网。可以有效的隔离出大
: 部分的油。喜欢喝清汤的必备工具啊。
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B********n
发帖数: 12753 | 27 因为，一层油和漂油花有区别的，厚厚一层油实在不好吃
而根据icecream的配方，500g的冰淇淋里，只有150g奶油，里面乳脂肪含量是35%，其
实你要是从来不撇油啥的，冰淇淋吃了也就吃了
【在 h**r 的大作中提到】
: 我不在乎喝油汤，从小最喜欢玩油花，哈哈。
: 不过，我不太吃冰激凌，嫌油大。
: 我就不明白了，为什么化在汤里的油很多人都介意。加了糖冻起来的，又很多人喜欢得
: 不得了。
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B********n
发帖数: 12753 | 28 找到了类似这样的
http://www.ebay.com/itm/like/120788779521?lpid=82
amazon里keyword这个能找到不少
Stainless Mesh Skimmer Strainer
Stainless Utensils Skimmer
【在 l**a 的大作中提到】
: 啥东西，给个链接
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l**s
发帖数: 20567 | |
e****7
发帖数: 4387 | 30 这个油捞子在国货店里一般有卖的啦几块钱，长相跟一般的捞子一样。就是网非常的细
，能把油捞出来。
我自己的网店下礼拜就有货上架了：) |
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l**a
发帖数: 12455 | 31 楼上这些都很高档呀看着，能带来和扔掉一大块冻起来的油一样的愉悦感嘛？我就是不
喜欢添东西，看这意思拿小漏勺也行了？ |
t*****e
发帖数: 15794 | 32 薯条她娘亲，
俺才翻了你几个菜谱，
就对你很佩服啦 ！ |
t*****e
发帖数: 15794 | 33 汗！
惊觉我家早就有，只是被用来捞鱼
【在 B********n 的大作中提到】
: 找到了类似这样的
: http://www.ebay.com/itm/like/120788779521?lpid=82
: amazon里keyword这个能找到不少
: Stainless Mesh Skimmer Strainer
: Stainless Utensils Skimmer
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h**r
发帖数: 8078 | 34 你这个比喻实在是，无语。
第一，偶不是拉拉，没老婆
第二，头发不是吃的，掉在食物里自然让人不爽。好比，你正拿着你心爱的冰激凌吃，
不小心掉了一块在你衣服上，你肯定不爽。
汤里的油能让汤保温，也能让汤里的蔬菜更有味。这也是为什么火锅料包都有大量油的
缘故。
在我看来，冰激凌化了后的视觉感受和油汤冷却了后的视觉感受一样震撼。
【在 l**a 的大作中提到】
: 为什么你老婆一头长发你又摸又亲喜欢的不得了，哪天她做饭掉了根头发在汤里你就要
: 吐？头发是一样的头发
: 哈哈
: 汤里的油不能让汤更好喝（扔掉了油的汤喝起来味道和没扔掉油的汤的味道一样好），
: 所以汤里的油是个健康负担；冰淇淋里没有了油，味道就天壤之别，所以喜欢得不得了
|
h**r
发帖数: 8078 | 35 原来这个是捞油的！我有个类似的量杯，上面的油捞子，都不知道被我扔哪里了，囧
【在 l**s 的大作中提到】
: Fat Separator
: http://www.amazon.com/OXO-Good-Grips-4-Cup-Separator/dp/B0002YT
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d*******g
发帖数: 8992 | 36 你又BS文科生了？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 文科生？
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r****t
发帖数: 10904 | 37 调料亮了,吃方便面赖调料太油? 厂家真是冤. 清水煮了以后想吃多少油那不是你自己
说了算的吗, 长这么大应该有这个自理能力.
【在 y*******a 的大作中提到】
: 方便面汤常温放冷了，上面也有浮油一类的白花花的东东，所以我怀疑是蜡。
: 红烧肉是后来长了经验才知道油不该往下水道倒啊，以前全倒进去，然后悲剧了。现在
: 比较油的盘子，我都用纸擦一擦才去洗。
|
r****t
发帖数: 10904 | 38 油是怎么扔掉的？ 一定不是扔下水稻把
【在 l**a 的大作中提到】
: 我吃所有肉汤都是这么弄的，刚炖好的汤都不敢喝，得冻了之后把油扔掉再喝，缺点是
: 不能喝最新鲜的，优点是这样喝汤几乎没有油，而且不容易堵下水道
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r****t
发帖数: 10904 | 39 不知所云， 加糖是怎么回事？
【在 h**r 的大作中提到】
: 我不在乎喝油汤，从小最喜欢玩油花，哈哈。
: 不过，我不太吃冰激凌，嫌油大。
: 我就不明白了，为什么化在汤里的油很多人都介意。加了糖冻起来的，又很多人喜欢得
: 不得了。
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r****t
发帖数: 10904 | 40 你这个一看就没去过 living 版学习。
【在 y*******a 的大作中提到】
: 方便面汤常温放冷了，上面也有浮油一类的白花花的东东，所以我怀疑是蜡。
: 红烧肉是后来长了经验才知道油不该往下水道倒啊，以前全倒进去，然后悲剧了。现在
: 比较油的盘子，我都用纸擦一擦才去洗。
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r****t
发帖数: 10904 | 41 小时候下面都是固体的猪油，比菜油好吃多了
【在 y*******a 的大作中提到】
: 呵呵，好吧，希望不是蜡。不过感觉吃太多这种低熔点的油也很不健康。
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l********y
发帖数: 2489 | 42 钓鱼贴？现在的方便面桶都是纸外面附一层低密度聚乙烯膜，隔水性更好还能做的很薄
，谁舍得给你用蜡。你们回忆一下蜡纸的质地和方便面桶内壁的质地一样么？棕榈油饱
和度高，室温下凝固，看上去像蜡。 |
l*b
发帖数: 4369 | 43 我买过食用棕榈油，还号称有机的。在普通室温下是固态的，熔点肯定不止12度。
【在 y*******a 的大作中提到】
: 棕榈油是一类脂肪酸的混合物，熔点为40度的棕榈油（注：指要达40度才能熔化成液体
: 的棕榈油），只能用于做肥皂和化妆品；熔点为24度的，可以用来炸方便面和做糕点；
: 熔点为12度的可以作为食用植物油。但现在市场最容易获得的是熔点为24度的棕榈油。
: 我发现常温，现在是夏天（虽然家里不热，也没有开空调，28摄氏度差不多吧），在这
: 个温度下，也能凝固的。
: 不知道是棕榈油还是蜡呢？
: 水果毕竟都去皮的，应该还好。
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g********g
发帖数: 766 | 44 我家也是，肉汤都是入冰箱后撇了油才喝
话说水果上的蜡我以前google很久无果
好像美国很多苹果什么都是上蜡的
【在 l**a 的大作中提到】
: 我吃所有肉汤都是这么弄的，刚炖好的汤都不敢喝，得冻了之后把油扔掉再喝，缺点是
: 不能喝最新鲜的，优点是这样喝汤几乎没有油，而且不容易堵下水道
|
c********l
发帖数: 3254 | |
s****e
发帖数: 5429 | 46 下水道被堵是因为下水道不会蠕动。
【在 y*******a 的大作中提到】
: 我觉得容易堵肠道。
: 呵呵，我们家下水道曾经被红烧肉的油堵个严严实实。
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M*****8
发帖数: 17722 | 47
棕榈油不容易氧化，否则用非饱和的油，危害更大。
其实楼主看看包裹上列的成分，就知道是什么油了。
天然未加工的棕榈油是提炼CoQ10的重要原料之一。
我宁可吃天然椰子油或棕榈油，也不吃CanolaOil。
一般人是吃油，尤其氧化油，吃太多，而不是太少。
【在 y*******a 的大作中提到】
: 方便面汤常温放冷了，上面也有浮油一类的白花花的东东，所以我怀疑是蜡。
: 红烧肉是后来长了经验才知道油不该往下水道倒啊，以前全倒进去，然后悲剧了。现在
: 比较油的盘子，我都用纸擦一擦才去洗。
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s******s
发帖数: 13035 | 48 你不会以为canola是转基因吧，哈哈
【在 M*****8 的大作中提到】
:
: 棕榈油不容易氧化，否则用非饱和的油，危害更大。
: 其实楼主看看包裹上列的成分，就知道是什么油了。
: 天然未加工的棕榈油是提炼CoQ10的重要原料之一。
: 我宁可吃天然椰子油或棕榈油，也不吃CanolaOil。
: 一般人是吃油，尤其氧化油，吃太多，而不是太少。
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w*******8
发帖数: 865 | 49 棕榈油了，不要怕
【在 y*******a 的大作中提到】
: 方便面汤常温放冷了，上面也有浮油一类的白花花的东东，所以我怀疑是蜡。
: 红烧肉是后来长了经验才知道油不该往下水道倒啊，以前全倒进去，然后悲剧了。现在
: 比较油的盘子，我都用纸擦一擦才去洗。
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m*****n
发帖数: 213 | 50 我一直都是用嘴吹气把上面一层油吹出来倒掉
冰了再热的方法不适合我们这种急性子的人 |
