j********e 发帖数: 11 | 1 最近早餐越来越喜欢吃甜甜的糕点了,不知道是不是天气变冷的缘故。最难抵御的是戚
风蛋糕那香喷喷、软绵绵的口感。上次过生日,朋友亲手给我烤过戚风蛋糕,还用奶油
、椰丝和水果做了装饰,简直太赞了!特意上网查了好多种戚风蛋糕的做法收藏了起来
,周末回家决定要自己动手做啦!
http://www.clipix.com/9/share-1ccjbpzD
喜欢做蛋糕的姐妹一起交流下经验吧,你们烤戚风蛋糕都有什么小诀窍吗? |
t*****e 发帖数: 26 | 2 同爱, 谢谢分享
【在 j********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近早餐越来越喜欢吃甜甜的糕点了,不知道是不是天气变冷的缘故。最难抵御的是戚 : 风蛋糕那香喷喷、软绵绵的口感。上次过生日,朋友亲手给我烤过戚风蛋糕,还用奶油 : 、椰丝和水果做了装饰,简直太赞了!特意上网查了好多种戚风蛋糕的做法收藏了起来 : ,周末回家决定要自己动手做啦! : http://www.clipix.com/9/share-1ccjbpzD : 喜欢做蛋糕的姐妹一起交流下经验吧,你们烤戚风蛋糕都有什么小诀窍吗?
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t*****e 发帖数: 15794 | 3 我觉得关键词是,
“奶油固化”
没有food processor很困难吧
【在 j********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近早餐越来越喜欢吃甜甜的糕点了,不知道是不是天气变冷的缘故。最难抵御的是戚 : 风蛋糕那香喷喷、软绵绵的口感。上次过生日,朋友亲手给我烤过戚风蛋糕,还用奶油 : 、椰丝和水果做了装饰,简直太赞了!特意上网查了好多种戚风蛋糕的做法收藏了起来 : ,周末回家决定要自己动手做啦! : http://www.clipix.com/9/share-1ccjbpzD : 喜欢做蛋糕的姐妹一起交流下经验吧,你们烤戚风蛋糕都有什么小诀窍吗?
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t*****g 发帖数: 5282 | 4 hand mixer就行
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我觉得关键词是, : “奶油固化” : 没有food processor很困难吧
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M*******A 发帖数: 14451 | |
s**********c 发帖数: 35 | 6 是,只要蛋白打发就能成功。
【在 M*******A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没技术难度,最不容易失败的蛋糕
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j********e 发帖数: 11 | 7 容易塌是什么原因呢?
【在 s**********c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是,只要蛋白打发就能成功。
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O**e 发帖数: 569 | 8 如果配比没问题的话,可能是刚做好之后没有马上倒扣
【在 j********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 容易塌是什么原因呢?
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