m*******u 发帖数: 6052 | 1 买了好大一块羊肉,吃了一锅羊肉萝卜汤之后,想吃羊肉串了,
可不可以用烤面包片的toaster试试?
把时间调到最高,两边倾斜着各放两串,蹦起来之后转转,再烤一次
拿出来撒上盐辣椒粉和孜然粉,好了!
刚烤了十串,都进肚了。
羊肉最好用花椒水和料酒腌一下。
烤的过程中小心toaster下面会流汤,还有,警报器响了。
估计接下来几天的面包片都有羊肉味。 |
l***j 发帖数: 3977 | 2 曾经有个同学准备了羊肉要烤羊肉串 提前用料酒腌了一晚
我串肉串的时候差点没吐了
记住 烤羊肉串只有三种佐料 盐 辣椒面 孜然
【在 m*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买了好大一块羊肉,吃了一锅羊肉萝卜汤之后,想吃羊肉串了, : 可不可以用烤面包片的toaster试试? : 把时间调到最高,两边倾斜着各放两串,蹦起来之后转转,再烤一次 : 拿出来撒上盐辣椒粉和孜然粉,好了! : 刚烤了十串,都进肚了。 : 羊肉最好用花椒水和料酒腌一下。 : 烤的过程中小心toaster下面会流汤,还有,警报器响了。 : 估计接下来几天的面包片都有羊肉味。
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t*****e 发帖数: 15794 | 3 赞!
这也行?!
【在 m*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买了好大一块羊肉,吃了一锅羊肉萝卜汤之后,想吃羊肉串了, : 可不可以用烤面包片的toaster试试? : 把时间调到最高,两边倾斜着各放两串,蹦起来之后转转,再烤一次 : 拿出来撒上盐辣椒粉和孜然粉,好了! : 刚烤了十串,都进肚了。 : 羊肉最好用花椒水和料酒腌一下。 : 烤的过程中小心toaster下面会流汤,还有,警报器响了。 : 估计接下来几天的面包片都有羊肉味。
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m*******u 发帖数: 6052 | 4 盐一晚上太长了,10几分钟还是需要的,可以降低膻味
【在 l***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 曾经有个同学准备了羊肉要烤羊肉串 提前用料酒腌了一晚 : 我串肉串的时候差点没吐了 : 记住 烤羊肉串只有三种佐料 盐 辣椒面 孜然
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m*******u 发帖数: 6052 | 5 当然行,过两天我还要烤!
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞! : 这也行?!
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t*****e 发帖数: 15794 | 6 简单!
好,哪天我也试试
【在 m*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 当然行,过两天我还要烤!
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a****3 发帖数: 11741 | |
M*****c 发帖数: 2753 | |
f*****4 发帖数: 1775 | 9 楼主的toast是横着放还是竖着放面包的?看情况象竖着的,那油全流下去了,怎么清
洗呀 |
y**a 发帖数: 9065 | 10 这都行???
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 m*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买了好大一块羊肉,吃了一锅羊肉萝卜汤之后,想吃羊肉串了, : 可不可以用烤面包片的toaster试试? : 把时间调到最高,两边倾斜着各放两串,蹦起来之后转转,再烤一次 : 拿出来撒上盐辣椒粉和孜然粉,好了! : 刚烤了十串,都进肚了。 : 羊肉最好用花椒水和料酒腌一下。 : 烤的过程中小心toaster下面会流汤,还有,警报器响了。 : 估计接下来几天的面包片都有羊肉味。
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c******n 发帖数: 4965 | 11 I have been doing this for a long time and perfected the process:
use aluminum to line your pan so NP need to wash. then fold aluminum foil
into the shape of a Chinese fan (with many creases ). put the meat on the
creases so the dripped liquid does not wet the meat ( otherwise it would
become roasted instead of grilled)
when done, pick up meat and put to a plate, throw away foil.
【在 m*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买了好大一块羊肉,吃了一锅羊肉萝卜汤之后,想吃羊肉串了, : 可不可以用烤面包片的toaster试试? : 把时间调到最高,两边倾斜着各放两串,蹦起来之后转转,再烤一次 : 拿出来撒上盐辣椒粉和孜然粉,好了! : 刚烤了十串,都进肚了。 : 羊肉最好用花椒水和料酒腌一下。 : 烤的过程中小心toaster下面会流汤,还有,警报器响了。 : 估计接下来几天的面包片都有羊肉味。
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c******n 发帖数: 4965 | 12 oh I mean oven toaster.... more of an oven
【在 c******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : I have been doing this for a long time and perfected the process: : use aluminum to line your pan so NP need to wash. then fold aluminum foil : into the shape of a Chinese fan (with many creases ). put the meat on the : creases so the dripped liquid does not wet the meat ( otherwise it would : become roasted instead of grilled) : when done, pick up meat and put to a plate, throw away foil.
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m*******u 发帖数: 6052 | 13 是竖放的,油会流到底下的活动托盘里,抽出来用热水冲冲就可以了、
基本上烤四串就得冲一次。
今天中午烤了六串,明天我看看烤面包片是不是羊肉味的。
【在 f*****4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 楼主的toast是横着放还是竖着放面包的?看情况象竖着的,那油全流下去了,怎么清 : 洗呀
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q*******6 发帖数: 44 | 14 牛人~~!
Mark~~
【在 m*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买了好大一块羊肉,吃了一锅羊肉萝卜汤之后,想吃羊肉串了, : 可不可以用烤面包片的toaster试试? : 把时间调到最高,两边倾斜着各放两串,蹦起来之后转转,再烤一次 : 拿出来撒上盐辣椒粉和孜然粉,好了! : 刚烤了十串,都进肚了。 : 羊肉最好用花椒水和料酒腌一下。 : 烤的过程中小心toaster下面会流汤,还有,警报器响了。 : 估计接下来几天的面包片都有羊肉味。
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c****t 发帖数: 5452 | 15 盐烤的时候才能加,用盐腌就惨了
【在 l***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 曾经有个同学准备了羊肉要烤羊肉串 提前用料酒腌了一晚 : 我串肉串的时候差点没吐了 : 记住 烤羊肉串只有三种佐料 盐 辣椒面 孜然
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y*t 发帖数: 750 | 16 我以前烤羊肉的时候也是报警器响了。。
然后立刻打开了刚安装的神器抽油烟机。。。三五秒之后警报就停了。
那时候刚搬家,心说原来报警器是好的,选的抽油烟机也挺强悍。 |