超柔软爆浆榴莲福气排包 - Food版

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Food版 - 超柔软爆浆榴莲福气排包

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面包材料：高粉250克、清水45克、牛奶50、鸡蛋50克、细砂糖45克、盐2克、酵母4克
、黄油35克
榴莲馅材料：榴莲120克、乳酪20克、细砂糖10克（根据榴莲的甜度增减）、低粉10克
做法：
1、将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至拉出薄膜，发酵至2倍大。
2、发酵好的面团排气再平均分割成10个小面团，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。
3、取一个小面团擀成长圆形，放上榴莲馅。
4、把面团上部分翻过来紧紧包住馅料，面团底边压薄，自上而下卷起成捏紧成橄榄形。
5、加盖保鲜膜发酵至2倍大，表面涂刷蛋液，烤箱210度烤12分钟左右即可。

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