t*****e 发帖数: 439 | 1 最近由于娃的要求,
在一周内吃了两次川菜。
水煮肉片和公保鸡丁。
可是因为是上周末买的肉,
公保鸡丁吃的时候,味道不错,
可是肉就不新鲜了。
象这样的情况大家怎么处理的?
还是只在周末吃新鲜肉? |
t*****e 发帖数: 439 | 2 最近由于娃的要求,
在一周内吃了两次川菜。
水煮肉片和公保鸡丁。
可是因为是上周末买的肉,
公保鸡丁吃的时候,味道不错,
可是肉就不新鲜了。
象这样的情况大家怎么处理的?
还是只在周末吃新鲜肉? |
a****3 发帖数: 11741 | 3 啥叫新鲜肉?
是刚宰的牛羊鸡鱼的肉吗?
是不是只有自家开屠宰店的才有可能吃到新鲜肉吧。 |
M**********n 发帖数: 4964 | 4 不新鲜的肉不要煮给小孩子吃,再去买新鲜肉,不新鲜的肉也不能浪费。做两份公保鸡
丁,新鲜那份小孩子吃,不新鲜那份你吃。 |
t*****e 发帖数: 439 | 5 周末在超市买的冷藏肉,回家立刻作,
味道还是不错的。
不过,如果需要放起来,
周中再作,冷冻或直接冷藏,味道都不行了。
【在 a****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 啥叫新鲜肉? : 是刚宰的牛羊鸡鱼的肉吗? : 是不是只有自家开屠宰店的才有可能吃到新鲜肉吧。
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t*****e 发帖数: 439 | 6 这是新的摩登时代当妈的地位?
【在 M**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不新鲜的肉不要煮给小孩子吃,再去买新鲜肉,不新鲜的肉也不能浪费。做两份公保鸡 : 丁,新鲜那份小孩子吃,不新鲜那份你吃。
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M**********n 发帖数: 4964 | 7 这有什么好委屈的,吃那么好干吗?大叔我吃了几十年方便面不照样活蹦乱跳的。
反过来,如果你自己吃新鲜那份,你小孩吃不新鲜那份,会给小孩子留下错误的印象,
这样子等你老了也别想小孩孝顺你。
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这是新的摩登时代当妈的地位?
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m*f 发帖数: 3078 | 8 你也挖坑啊
【在 M**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这有什么好委屈的,吃那么好干吗?大叔我吃了几十年方便面不照样活蹦乱跳的。 : 反过来,如果你自己吃新鲜那份,你小孩吃不新鲜那份,会给小孩子留下错误的印象, : 这样子等你老了也别想小孩孝顺你。
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t*****e 发帖数: 15794 | 9 那我要是总吃不新鲜的东西,
还没来得及等孩子孝顺,
自己先消失了。
那不是亏大了。
【在 M**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这有什么好委屈的,吃那么好干吗?大叔我吃了几十年方便面不照样活蹦乱跳的。 : 反过来,如果你自己吃新鲜那份,你小孩吃不新鲜那份,会给小孩子留下错误的印象, : 这样子等你老了也别想小孩孝顺你。
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M**********n 发帖数: 4964 | 10 不会消失,你尽管放心吃。
不管怎么不新鲜,都比你们法拉盛黄金商场的靠谱。
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那我要是总吃不新鲜的东西, : 还没来得及等孩子孝顺, : 自己先消失了。 : 那不是亏大了。
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t*****e 发帖数: 15794 | 11 这倒是,我也对那里没啥好印象。
【在 M**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不会消失,你尽管放心吃。 : 不管怎么不新鲜,都比你们法拉盛黄金商场的靠谱。
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M**********n 发帖数: 4964 | 12 这就对了,放心吃,不会消失的,顶多吃成脑残。
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这倒是,我也对那里没啥好印象。
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h***2 发帖数: 2351 | 13 在美国要每天吃新鲜肉不太可能吧。大家没事,你也没事。 |
h***2 发帖数: 2351 | |
t*****e 发帖数: 15794 | 15 嗯,这句话需要假装看不懂。
这是啥意思泥?
【在 h***2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 美女大妈想吃小鲜肉,难道?
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h***2 发帖数: 2351 | 16 没啥,男的能公开讨论美女,女的羞涩地讨论一下帅哥也无可厚非。
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,这句话需要假装看不懂。 : 这是啥意思泥?
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p******y 发帖数: 873 | 17 如果打算在冷藏室放4-5天,我一般会洒一点盐在整块(鸡或猪)肉上,"乾腌"里的盐会
增加肉的味道,三天后拿出来就不会是血水淋漓、都是血水味 |
t*****e 发帖数: 439 | 18 学习。这个要试试。
w
【在 p******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如果打算在冷藏室放4-5天,我一般会洒一点盐在整块(鸡或猪)肉上,"乾腌"里的盐会 : 增加肉的味道,三天后拿出来就不会是血水淋漓、都是血水味
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h******e 发帖数: 9616 | 19 再苦不能苦孩子啊。。。
往老不鲜肉里面多放鸡精,或者猪精牛精,再加上心理优势,就能顿顿吃上小鲜肉啦。 |
l*****o 发帖数: 26631 | |
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h******e 发帖数: 9616 | 21
俺喜欢屯鸡腿肉,十磅一袋的家庭装,打折的时候屯几包。
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 汗,我家买了肉以后向来是冻起来慢慢吃的。。。
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h**r 发帖数: 8078 | 22 也许是你冷冻/解冻的过程不得法,导致肉的鲜味流失。
冷冻过的肉确实味道比当天上架的肉要差一点,但绝对比在冷藏室放了3,4天的肉要强
多了。
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 周末在超市买的冷藏肉,回家立刻作, : 味道还是不错的。 : 不过,如果需要放起来, : 周中再作,冷冻或直接冷藏,味道都不行了。
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h**r 发帖数: 8078 | 23 或者,你可以买个 food saver
把一次吃不完,需要放3,4天的肉抽真空后冷藏保存。
【在 h**r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 也许是你冷冻/解冻的过程不得法,导致肉的鲜味流失。 : 冷冻过的肉确实味道比当天上架的肉要差一点,但绝对比在冷藏室放了3,4天的肉要强 : 多了。
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l**a 发帖数: 12455 | 24 冷冻
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近由于娃的要求, : 在一周内吃了两次川菜。 : 水煮肉片和公保鸡丁。 : 可是因为是上周末买的肉, : 公保鸡丁吃的时候,味道不错, : 可是肉就不新鲜了。 : 象这样的情况大家怎么处理的? : 还是只在周末吃新鲜肉?
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t*****e 发帖数: 439 | 25 谢谢,这个也可以试试
【在 h**r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 或者,你可以买个 food saver : 把一次吃不完,需要放3,4天的肉抽真空后冷藏保存。
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