喜欢素食的，尝尝这道香椿焗白菜叶 - Food版

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Food版 - 喜欢素食的，尝尝这道香椿焗白菜叶

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f****y
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提起香椿，大家都不会陌生，我国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家。香椿味苦性
寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋
白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。
好了，说说这道香椿焗白菜叶吧
原料：有机白菜叶150克、香椿芽30克、竹盐3克、自制蘑菇粉2克、大葱3克、大姜1克
、大蒜3克、自制花生油3克
做法：
将香椿芽洗净，有机白菜叶洗净，撕成小片。
大葱、大姜、大蒜洗净切指甲片。
锅里放入油，炒香葱姜蒜料头，放入白菜叶煸炒至4分熟，放入10克香椿芽一起煸炒至
六分熟，放入竹盐、自制蘑菇粉调味，放入剩余香椿芽炒匀即可。

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