简单的电压锅做的土豆胡萝卜烧牛肉。 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 简单的电压锅做的土豆胡萝卜烧牛肉。

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f*****4 发帖数: 1775	1 看来电高压锅做烧牛肉很简单呀。昨天一个小时吧，就搞定了。二jin的牛肉，洗好焯水。二jin的菜，我用的胡萝卜和土豆。焯好的牛肉放在高压锅里，调料参考毛毛妈的白萝卜烧牛肉。二大勺料酒，三大勺老抽，二大勺生抽，一大勺糖，半小勺盐，八角一个，丁香三个，一条葱，几片姜，二cup 水，然后调肉档，二十分钟的程序。二十分钟的程序结束后，放气，然后开盖，把菜放进去，调手动档八分钟。然后八分钟结束后放气，就可以上桌了。那个调料味道正好，不咸不淡。土豆很烂，估计手动档五分钟胡萝卜和土豆就可以煮很烂了。
t*****e 发帖数: 15794	2 真不错！只要不到半个小时！ cup 【在 f*****4 的大作中提到】 : 看来电高压锅做烧牛肉很简单呀。昨天一个小时吧，就搞定了。 : 二jin的牛肉，洗好焯水。 : 二jin的菜，我用的胡萝卜和土豆。 : 焯好的牛肉放在高压锅里，调料参考毛毛妈的白萝卜烧牛肉。二大勺料酒，三大勺老抽 : ，二大勺生抽，一大勺糖，半小勺盐，八角一个，丁香三个，一条葱，几片姜，二cup : 水，然后调肉档，二十分钟的程序。 : 二十分钟的程序结束后，放气，然后开盖，把菜放进去，调手动档八分钟。然后八分钟 : 结束后放气，就可以上桌了。 : 那个调料味道正好，不咸不淡。土豆很烂，估计手动档五分钟胡萝卜和土豆就可以煮很 : 烂了。
f*****4 发帖数: 1775	3 恩，锅接上电源，费了十几分钟才能达到一定的压力，那个时侯开始计时的。然后开了锅盖放菜进去，再开机，又得十几分钟才能达到一定的压力。谢谢奖励呀。【在 t*****e 的大作中提到】 : 真不错！ : 只要不到半个小时！ : : cup

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