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Food版 - 为什么我炸的red snapper一点都不好吃呢?
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l*******u
发帖数: 1491
1
我们农贸市场red snapper算是最贵的鱼了,8。99一磅。我看到两个黑人买red
snapper,就问了下她们怎么吃,她们说这个鱼炸着特好吃,我就也买了两条,回去一
炸为何一点也不好吃啊,red snapper怎么做好吃呢?
a****3
发帖数: 11741
2
有图吗?帮你鉴定一下。

【在 l*******u 的大作中提到】
: 我们农贸市场red snapper算是最贵的鱼了,8。99一磅。我看到两个黑人买red
: snapper,就问了下她们怎么吃,她们说这个鱼炸着特好吃,我就也买了两条,回去一
: 炸为何一点也不好吃啊,red snapper怎么做好吃呢?

z*****z
发帖数: 2438
3
美国人吃鱼,除了烤和油炸还会怎么做?

【在 l*******u 的大作中提到】
: 我们农贸市场red snapper算是最贵的鱼了,8。99一磅。我看到两个黑人买red
: snapper,就问了下她们怎么吃,她们说这个鱼炸着特好吃,我就也买了两条,回去一
: 炸为何一点也不好吃啊,red snapper怎么做好吃呢?

H****g
发帖数: 157
4
可以试试日式的鲷鱼饭, 或者中式的红烧也行。

【在 l*******u 的大作中提到】
: 我们农贸市场red snapper算是最贵的鱼了,8。99一磅。我看到两个黑人买red
: snapper,就问了下她们怎么吃,她们说这个鱼炸着特好吃,我就也买了两条,回去一
: 炸为何一点也不好吃啊,red snapper怎么做好吃呢?

h******e
发帖数: 9616
5
老黑的话你也信。。。
你问问他们中餐有嘛好吃,估计就是炸虾甜酸鸡。。。
s******e
发帖数: 3910
6
在波多黎各吃的炸red snapper确实很好吃呀
你提前腌了吗?有没有挂鸡蛋面糊?炸的火候怎样?不好吃是太生还是太熟还是没有滋
味?
l*******u
发帖数: 1491
7
炸出来皮还是红色的,说实话我是第一次炸鱼,鱼熟了但是肉一点也不嫩,whiting炸
着就非常非常好吃,肉很嫩很嫩,不知道是不是我的做法本身就有问题,red snapper
比较贵是因为它少,还是营养价值高呢?
s****z
发帖数: 1665
8
整鱼?。。。老黑应该是把肉片下来,沾面包渣炸。。。。
t*****e
发帖数: 15794
9
re,貌似是要吃fillet。

【在 s****z 的大作中提到】
: 整鱼?。。。老黑应该是把肉片下来,沾面包渣炸。。。。
s******e
发帖数: 3910
10
在波多黎各吃的整鱼!鱼鳃上的两片骨头都炸酥了,很好吃!肉是比较紧。大概要用好
多好多好多油吧。
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l**s
发帖数: 20567
11
在波多黎各我吃过
没觉得好吃,都忘了啥味了

【在 s******e 的大作中提到】
: 在波多黎各吃的整鱼!鱼鳃上的两片骨头都炸酥了,很好吃!肉是比较紧。大概要用好
: 多好多好多油吧。

p******y
发帖数: 873
12
red snapper整条做鱼汤比用炸的好很多啊!
姜丝、味噌,刚捞起来的这样处理一整个鲜啊!
s******e
发帖数: 3910
13
哈哈,大概我对吃的门槛比较低。。。或者真的玩饿了

【在 l**s 的大作中提到】
: 在波多黎各我吃过
: 没觉得好吃,都忘了啥味了

f*****4
发帖数: 1775
14
买的新鲜吗?
我从来没买到过新鲜的。做过烤和蒸,我的调料放的很对,但就是鱼有点臭。
l**s
发帖数: 20567
15
刚在COSTCO买的

【在 l**s 的大作中提到】
: 在波多黎各我吃过
: 没觉得好吃,都忘了啥味了

l*******u
发帖数: 1491
16

你怎么做?

【在 l**s 的大作中提到】
: 刚在COSTCO买的
t*****e
发帖数: 15794
17
我今天也刚好作鱼,
豆瓣鱼。

【在 l*******u 的大作中提到】
:
: 你怎么做?

l**s
发帖数: 20567
18
用油炸的就做糖醋鱼

【在 l*******u 的大作中提到】
:
: 你怎么做?

l**********n
发帖数: 1742
19
这个鱼清蒸好吃
肉很嫩

【在 l*******u 的大作中提到】
: 我们农贸市场red snapper算是最贵的鱼了,8。99一磅。我看到两个黑人买red
: snapper,就问了下她们怎么吃,她们说这个鱼炸着特好吃,我就也买了两条,回去一
: 炸为何一点也不好吃啊,red snapper怎么做好吃呢?

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