a**s
发帖数: 340 | 1 真快啊，去年的还在这里： http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31893895.html
如法炮制，稍微改动了一下：
加了绿豆红豆，两豆先泡了10小时，糯米泡了3小时，结果今年做出66个了。
电高压锅设置改成40kpa, 50min.
我没有象很多人说的把腌肉的汁倒到糯米里面。所以我做的米的部分淡一点带糯米香，
到肉那里就咸一些，肥肉全都化了，汪汪的一泡油，合我这种粗人口味。
一锅22个，第一锅已经被分享了，熬夜煮第二，三锅。。。 |
l**s
发帖数: 20567 | |
b******a
发帖数: 1011 | 3 请问五花肉要去皮吗？
【在 a**s 的大作中提到】
: 真快啊，去年的还在这里： http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31893895.html
: 如法炮制，稍微改动了一下：
: 加了绿豆红豆，两豆先泡了10小时，糯米泡了3小时，结果今年做出66个了。
: 电高压锅设置改成40kpa, 50min.
: 我没有象很多人说的把腌肉的汁倒到糯米里面。所以我做的米的部分淡一点带糯米香，
: 到肉那里就咸一些，肥肉全都化了，汪汪的一泡油，合我这种粗人口味。
: 一锅22个，第一锅已经被分享了，熬夜煮第二，三锅。。。
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l**s
发帖数: 20567 | 4 不去皮
就是那皮最好吃
【在 b******a 的大作中提到】
: 请问五花肉要去皮吗？
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a**s
发帖数: 340 | 5 不去皮，不去皮！
话说还是刚煮出来的最好吃。隔天吃需要热一下因为里面有肉。但是我发现重新热过的
叶子上总要粘掉一层糯米，看相口感都打折扣。
大家讨论一下粘叶子的这个技术问题吧，还有加热该用微波炉？蒸？还是。。。
【在 b******a 的大作中提到】
: 请问五花肉要去皮吗？
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b******a
发帖数: 1011 | 6 不会呀
【在 a**s 的大作中提到】
: 不去皮，不去皮！
: 话说还是刚煮出来的最好吃。隔天吃需要热一下因为里面有肉。但是我发现重新热过的
: 叶子上总要粘掉一层糯米，看相口感都打折扣。
: 大家讨论一下粘叶子的这个技术问题吧，还有加热该用微波炉？蒸？还是。。。
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 不得不说，每个人都有自己独特的粽子尖角
【在 a**s 的大作中提到】
: 真快啊，去年的还在这里： http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31893895.html
: 如法炮制，稍微改动了一下：
: 加了绿豆红豆，两豆先泡了10小时，糯米泡了3小时，结果今年做出66个了。
: 电高压锅设置改成40kpa, 50min.
: 我没有象很多人说的把腌肉的汁倒到糯米里面。所以我做的米的部分淡一点带糯米香，
: 到肉那里就咸一些，肥肉全都化了，汪汪的一泡油，合我这种粗人口味。
: 一锅22个，第一锅已经被分享了，熬夜煮第二，三锅。。。
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s****y
发帖数: 1233 | 8 一直泡在凉水里就不会粘掉一层米了吧？我一直这样泡，没粘掉过米。 |
a**s
发帖数: 340 | 9 煮好之后泡在凉水里吗？会不会坏啊，可以保存多久？ |
s****y
发帖数: 1233 | 10 可以保存蛮久的吧，我都在冰箱放了一个礼拜了现在，老公还在天天吃。
每次吃前要煮一下消毒倒是。不过这几天再吃不完我也不让他吃了，怕给他吃拉肚子了。
【在 a**s 的大作中提到】
: 煮好之后泡在凉水里吗？会不会坏啊，可以保存多久？
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t*****e
发帖数: 15794 | 11 我有朋友一年常包常吃，
她放冷冻格
了。
【在 s****y 的大作中提到】
: 可以保存蛮久的吧，我都在冰箱放了一个礼拜了现在，老公还在天天吃。
: 每次吃前要煮一下消毒倒是。不过这几天再吃不完我也不让他吃了，怕给他吃拉肚子了。
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