简单也能出美味——蛋黄饼干 - Food版

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Food版 - 简单也能出美味——蛋黄饼干

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话题: 蛋黄话题: 饼干话题: 面糊话题: 低筋面话题: 细砂糖

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l******3
发帖数: 293

饼干小孩在们都爱吃，但是总会怕外面买的添加剂放得多，对孩子的身体不好，下面我
给大家介绍一种自己做的饼干-蛋黄饼干。
主料：
低筋面粉80g 蛋黄3个
辅料：
细砂糖45g
操作步骤：
1.蛋黄放到无水无油的容器中，加入细砂糖。
2.用电动打蛋器打发至颜色发白，出现纹路（提起打蛋器蛋糊滑落下来纹路不会立即消
失）。
3.筛入低筋面粉。
4.上下翻拌均匀成面糊。
5.把面糊装入一次性裱花袋中，在垫有油纸的烤盘上挤出小面糊团。
6.放入预热好的烤箱中，上火170度，下火140度，烘烤15分钟至表面呈金黄色即可。

y********e
发帖数: 1027

一点油都不放？那真的很健康哇~要试试！

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