请教虾球 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 请教虾球

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话题: 虾球话题: 虾肉话题: 球放

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E***e 发帖数: 3430	1 想把虾肉剁碎揉成球放气炸锅里烤，请问用什么填料把虾肉团起来比较好？面粉肯定不行吧？希望有形一点的材料，团成球以后不要太容易跨架子。谢谢了。
t*****e 发帖数: 15794	2 试好了吗？从前面作鸡翅的经验，似乎无论用何混合，最后外表要很干才行. 【在 E***e 的大作中提到】 : 想把虾肉剁碎揉成球放气炸锅里烤， : 请问用什么填料把虾肉团起来比较好？ : 面粉肯定不行吧？ : 希望有形一点的材料， : 团成球以后不要太容易跨架子。 : 谢谢了。
E***e 发帖数: 3430	3 网上搜到有人用土豆泥，还没试，团起来滚一层面包渣好了【在 t*****e 的大作中提到】 : 试好了吗？ : 从前面作鸡翅的经验， : 似乎无论用何混合，最后外表要很干才行.

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