f*****4 发帖数: 1775 | |
C*****d 发帖数: 2253 | 2 是的,软的好吃。
【在 f*****4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如提 : 打算五杯面粉俩杯水
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f*****4 发帖数: 1775 | 3
软面提都提不起来哦。
【在 C*****d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是的,软的好吃。
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g*******u 发帖数: 3948 | |
f*****4 发帖数: 1775 | 5
死面得牙好。你有做烧饼的方子吗?
【在 g*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最好做死面的才是正道阿
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h***2 发帖数: 2351 | |
EA 发帖数: 3965 | 7 版上有个韭菜盒子的方子,里面有汤面的比例,可以做葱油饼。5:2太多水了。面发起
来就软了
【在 f*****4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如提 : 打算五杯面粉俩杯水
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f*****4 发帖数: 1775 | 8
这个是死面的。
那个和面真是个力气活。我一定试下。谢谢!
【在 h***2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : http://www.mitbbs.com/article/gardening/32090523_0.html : 试过,做出来的葱油饼很好。
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c*********e 发帖数: 16335 | 9 对,水要加多点,这样出来的饼非常的软。饼太硬,费牙。
【在 f*****4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如提 : 打算五杯面粉俩杯水
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o****p 发帖数: 9785 | |
f*****4 发帖数: 1775 | 11
不是我娇气啊,我想用面包机和的,我手腕伤了。
那个面粉真是的,不同产地的劲度不一样,很头痛啊。我上次用的五杯面二杯水,和出
来的面团十分的软,应该做cong油饼不错。
【在 o****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和面要量杯这个是和不好的,要有手感才行
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o****p 发帖数: 9785 | 12 对的,就是不同面粉,甚至同样的面粉在不同的地区都会有些不同,所以要达到和面满
意的效果还是最好用手去感觉。至于面包机怎么和,用多少水,我还真不清楚,我每次
都是边揉边加水。
【在 f*****4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 不是我娇气啊,我想用面包机和的,我手腕伤了。 : 那个面粉真是的,不同产地的劲度不一样,很头痛啊。我上次用的五杯面二杯水,和出 : 来的面团十分的软,应该做cong油饼不错。
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g*******u 发帖数: 3948 | 13 我靠 你知道 烧饼 你带先泥个炉子吗。。。
【在 f*****4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 不是我娇气啊,我想用面包机和的,我手腕伤了。 : 那个面粉真是的,不同产地的劲度不一样,很头痛啊。我上次用的五杯面二杯水,和出 : 来的面团十分的软,应该做cong油饼不错。
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a**********u 发帖数: 28450 | 14 做过好几次韭菜盒子,都是两个字:失败。
【在 EA 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 版上有个韭菜盒子的方子,里面有汤面的比例,可以做葱油饼。5:2太多水了。面发起 : 来就软了
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