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Food版 - 冬季手脚冰凉如何调理
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m******o
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1
虽然北方已经大雪纷飞,但我们南方依然还是两件薄薄的衣服就扛住了。这个冬天就这
样过啦?别急!相比起目前太阳高照的“晴冷”,即将到来的“湿冷”才是真 的冷。
想过个暖暖的冬天,远离“手冷脚冷”怎么做?专家表示,要注重温补阳气,只有调补
得当,才能达到冬“藏”的养生目的。
A
阳气不足导致“手冷脚冷”
有这么一群人,就算是年纪轻轻也特别怕冷,只要气温一降下来,无论捂得多严实
,手和脚都难以暖起来。从中医观点来看,冬天手脚冰凉的根本原因在于人体内阳气不
足,也就是“阳不达于四肢”。一方面,人体是阴血和阳气平衡的整体,在阴阳平衡的
情况下 是健康的。可是如果阳气不足,温煦功能减弱,从而造成人体热量不足,难以
温暖全身而出现寒象。因此怕冷其实是“阳虚生内寒”的结果。
另外,冬季是阳气内伏的季节,而手脚是人体血气循环的末端,血气不足,抵御力
就不足,寒气容易借机入侵从而导致生病。冬天手脚冰凉,晚上入睡困难,也会影响睡
眠质量。
B
温补阳气吃羊肉
如果你以为,冷了就多吃辛辣的东西,甚至喝点小酒就能暖起来,那就错了。这样
只能起到临时暖身的作用。但如果想要冬天能御寒,那么就要注意调 理,例如冬天手
脚冰凉怕冷、腰酸、性功能低下等多属阳虚体质,要注意补阳,可食用具有补阳助火、
温肾助阳的食物比如羊肉、狗肉、虾、鹿肉或者核桃仁、韭 菜、鳝鱼等,这些对于提
高御寒能力帮助很大。尤其是羊肉,味甘性温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物
以及矿物质钙、磷、铁等,能暖中补虚、开胃健脾, 是冬令营养丰富的御寒佳品。
对于阳虚体质较重的人群,可进一步添加中药来调理,可选用附子、人参、肉桂、
干姜、杜仲、肉苁蓉等。但建议在医生指导下进行。
另外,也可以通过泡脚等方式保持足部的温暖。所谓“寒从足生”,人的双足具有
运行气血、联络脏腑、沟通内外、贯穿上下的功能。许多通往全身各处的穴位,大都交
会在足部,通过足浴刺激这些穴位,可使体内外各种器官达到调节其阴阳的效果。
C
温补阳气≠壮阳
不少人看到韭菜、鹿肉、鹿茸等就认为是壮阳之物,男性就恨不得多进食,女性则
少吃或不吃。关于补阳、壮阳等许多人的认识存在误区。人们所认为 的“壮阳”与男
性性能力相关联,指的其实是补肾阳,而补阳还包括了补心阳、脾阳等。值得一提的是
,冬季所说的补阳,多指较为平和的温补,以韭菜、羊肉等食 疗调理为主,适合大部
分人。而中医所说的壮阳,则是补阳的“升级版”,适用于阳虚情况较为严重的人群,
需要医生对证添加药物调理。
另外,补肾阳其实并不是单指提高性能力,而是更多地包含全身状况的调理,如肾
阳虚常见腰膝冷痛酸软、手脚冰凉、尿频等。李桂明介绍,一年四季都可以补肾, 但
尤以冬天最为受补。大部分人都可适当进补,但切勿为达到“提高性能力”的目的而毫
无节制地进补。
●养生食疗方
桑寄生肉苁蓉煲羊肉
材料:肉苁蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、盐2克。
做法:羊肉切小块,放入沸水中焯烫,捞起,然后与肉苁蓉、桑寄生盛入锅内,加
1800毫升水以大火煮开,再转小火续煮50分钟,起锅前加盐调味即可。
功效:具有较好的滋阳补气作用,但注意吃完羊肉后不宜喝茶,否则容易便秘。
山药炖羊肚
材料:羊肚200克,山药150克,精盐、黄酒、味精、葱段、姜片各适量。
做法:将羊肚洗净,切成块。将山药洗净,切成片,同入锅中,加入精盐、黄酒、
葱段、姜片和清水适量,先用大火烧开,再改用小火慢炖至羊肚熟烂,去葱段、姜片调
味即可。
功效:补脾胃,益肺肾。
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