l*****h
发帖数: 5005 | 1 每次都是煮快半小时都还觉得硬，最近想给家里那个难伺候的娃添新食谱，想试试
pasta但是不知道怎么才能住到适合小娃吃？高压锅煮的话得多久？ |
t*****e
发帖数: 15794 | 2 我觉得想达到中国面条软的程度基本做不到，
最多就在其中选angel hair，稍好点。
【在 l*****h 的大作中提到】
: 每次都是煮快半小时都还觉得硬，最近想给家里那个难伺候的娃添新食谱，想试试
: pasta但是不知道怎么才能住到适合小娃吃？高压锅煮的话得多久？
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g****d
发帖数: 3461 | 3
放过夜就可以
【在 t*****e 的大作中提到】
: 我觉得想达到中国面条软的程度基本做不到，
: 最多就在其中选angel hair，稍好点。
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p********y
发帖数: 5044 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 5 用微波炉快一些。1０分钟后让它自己吸水膨胀2０分钟。
【在 l*****h 的大作中提到】
: 每次都是煮快半小时都还觉得硬，最近想给家里那个难伺候的娃添新食谱，想试试
: pasta但是不知道怎么才能住到适合小娃吃？高压锅煮的话得多久？
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l*****h
发帖数: 5005 | |
l*****h
发帖数: 5005 | 7 新鲜的指的是什么样的？就像中国人吃的那种现做的软的湿面条么？
【在 p********y 的大作中提到】
: 买新鲜的，水里加点盐，10-15分钟就熟了
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p******e
发帖数: 3689 | 8 想问问多大的孩子啊？
【在 l*****h 的大作中提到】
: 每次都是煮快半小时都还觉得硬，最近想给家里那个难伺候的娃添新食谱，想试试
: pasta但是不知道怎么才能住到适合小娃吃？高压锅煮的话得多久？
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J**********3
发帖数: 898 | |
J**********3
发帖数: 898 | |
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p******y
发帖数: 873 | 11 买新鲜pasta是一招，不过这个成本高，而且如果你不在城市，这个还不一定好买
买philips面条机，自己现压，五分钟煮的一定够烂了
煮乾pasta面条就是需要时间，开大火也没用，经验里软烂就是靠热水泡，所以我记得
都是大火后转小火
不过真的是多大的孩子啊？ |
l*****h
发帖数: 5005 | 12 不到16个月，非常挑剔，对食物的口味要求巨高，而且不爱吃中式面条，所以我才想着
换换意面试试，今晚用高压锅终于把pasta煮到小孩子能吃的软硬程度了，这位爷总算
赏脸吃了不少
【在 p******e 的大作中提到】
: 想问问多大的孩子啊？
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l*****h
发帖数: 5005 | 13 还真是人多力量大哈，大家各有各的招～
家里那位爷不到16个月，难伺候，对味道、口感的要求比大人还要高，一样的食物如果
做得不到位不吃，煮过火了也不吃。。。
【在 p******y 的大作中提到】
: 买新鲜pasta是一招，不过这个成本高，而且如果你不在城市，这个还不一定好买
: 买philips面条机，自己现压，五分钟煮的一定够烂了
: 煮乾pasta面条就是需要时间，开大火也没用，经验里软烂就是靠热水泡，所以我记得
: 都是大火后转小火
: 不过真的是多大的孩子啊？
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D*****d
发帖数: 1307 | 14 煮之前先用水泡软，冷水就行，煮的时候两分钟就好
【在 l*****h 的大作中提到】
: 每次都是煮快半小时都还觉得硬，最近想给家里那个难伺候的娃添新食谱，想试试
: pasta但是不知道怎么才能住到适合小娃吃？高压锅煮的话得多久？
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f*****4
发帖数: 1775 | 15 意大利面煮煮不就好了吗？他要吃多烂的？
是拌着吃还是煮汤面？ |
h******e
发帖数: 9616 | |
h**r
发帖数: 8078 | 17 这个怎么可能啊:O
意面煮10分钟就足够了。想要再烂些，煮够10分钟别开锅盖，焖10多分钟，等面条把水
都吸光了就软烂得不成型了。
【在 l*****h 的大作中提到】
: 每次都是煮快半小时都还觉得硬，最近想给家里那个难伺候的娃添新食谱，想试试
: pasta但是不知道怎么才能住到适合小娃吃？高压锅煮的话得多久？
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p******e
发帖数: 3689 | 18 觉得15分钟足够了，最多水里再焖5分钟
稍微给孩子吃大一些的食物，鼓励训练咀嚼
其实我家娃会吃的更粗一些：）
【在 l*****h 的大作中提到】
: 每次都是煮快半小时都还觉得硬，最近想给家里那个难伺候的娃添新食谱，想试试
: pasta但是不知道怎么才能住到适合小娃吃？高压锅煮的话得多久？
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f*****4
发帖数: 1775 | 19 楼主说说你是常用哪种意面，是头发丝，还是贝壳，还是蝴蝶节。
我曾经做过以上的，煮熟了，再泡，真的那意面都太烂了 |
l*****h
发帖数: 5005 | 20 不是头发丝，也不是贝壳或蝴蝶结，就是那种最常见的面条状的面，自己以前煮的时候
总觉得包装上写的时间都是扯的啊，总是很硬很硬，汗一个，按照包装的说的时间煮出
来总觉得跟没熟似的
【在 f*****4 的大作中提到】
: 楼主说说你是常用哪种意面，是头发丝，还是贝壳，还是蝴蝶节。
: 我曾经做过以上的，煮熟了，再泡，真的那意面都太烂了
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h*******a
发帖数: 1058 | 21 是你面有问题
【在 l*****h 的大作中提到】
: 不是头发丝，也不是贝壳或蝴蝶结，就是那种最常见的面条状的面，自己以前煮的时候
: 总觉得包装上写的时间都是扯的啊，总是很硬很硬，汗一个，按照包装的说的时间煮出
: 来总觉得跟没熟似的
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t*****e
发帖数: 15794 | 22 Fettuccine？
这个主要和那种充肉糜的sausage一起煮的。
大概是要15分钟，20 分钟，
要煮到差不多把别的汁收进去。
【在 l*****h 的大作中提到】
: 不是头发丝，也不是贝壳或蝴蝶结，就是那种最常见的面条状的面，自己以前煮的时候
: 总觉得包装上写的时间都是扯的啊，总是很硬很硬，汗一个，按照包装的说的时间煮出
: 来总觉得跟没熟似的
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j*******a
发帖数: 5283 | 23 Egg noodle with chicken noodle soup. 很容易煮软。
【在 l*****h 的大作中提到】
: 不是头发丝，也不是贝壳或蝴蝶结，就是那种最常见的面条状的面，自己以前煮的时候
: 总觉得包装上写的时间都是扯的啊，总是很硬很硬，汗一个，按照包装的说的时间煮出
: 来总觉得跟没熟似的
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p********y
发帖数: 5044 | 24 要是镇里没有卖现做的新鲜的，可以买超市冰柜里的湿面条，就是保质期短的那种。各
大美国超市的冰柜里都有
【在 l*****h 的大作中提到】
: 新鲜的指的是什么样的？就像中国人吃的那种现做的软的湿面条么？
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p********y
发帖数: 5044 | 25 你煮的应该是linguine
【在 l*****h 的大作中提到】
: 不是头发丝，也不是贝壳或蝴蝶结，就是那种最常见的面条状的面，自己以前煮的时候
: 总觉得包装上写的时间都是扯的啊，总是很硬很硬，汗一个，按照包装的说的时间煮出
: 来总觉得跟没熟似的
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l*****h
发帖数: 5005 | 26 是这种
【在 p********y 的大作中提到】
: 你煮的应该是linguine
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p********y
发帖数: 5044 | |
p********y
发帖数: 5044 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 29 en,pasta最重要的就是它能把肉汁等汁水吸收进去，这样吃起来的时候味道非常美。
【在 t*****e 的大作中提到】
: Fettuccine？
: 这个主要和那种充肉糜的sausage一起煮的。
: 大概是要15分钟，20 分钟，
: 要煮到差不多把别的汁收进去。
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C*****4
发帖数: 8585 | 30 我一般煮40分钟，costco有机spagetti, 煮的过程准备肉菜调料 |
