A**H
发帖数: 4797 | 1 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？ |
p******e
发帖数: 3689 | 2 要两次泡水的
【在 A**H 的大作中提到】
: 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
: 是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
: 现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？
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s*****n
发帖数: 2858 | 3 这个不本来就是这样的么？一点点而已。
【在 A**H 的大作中提到】
: 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
: 是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
: 现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？
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a****e
发帖数: 343 | 4 是带一点点苦味的，小时候也不喜欢吃慈菇，现在觉得还可以，不过我家里其他人都很
喜欢吃
用焖的会比较好吃 |
p******e
发帖数: 3689 | 5 我拿来做零食，土豆片一样：）
【在 a****e 的大作中提到】
: 是带一点点苦味的，小时候也不喜欢吃慈菇，现在觉得还可以，不过我家里其他人都很
: 喜欢吃
: 用焖的会比较好吃
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V**D
发帖数: 2869 | 6 只能说你没吃习惯，你能习惯苦瓜的苦，就不能适应慈姑的味道？
慈姑主要是江浙上海一带的人喜欢吃。俺也是婚后跟着老丈人一起吃吃习惯了，还行。
慈姑最好是刨掉皮后切成片，跟腌过的雪菜一起炒来吃， 也可以做慈姑烧肉，都非常
好吃。
【在 A**H 的大作中提到】
: 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
: 是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
: 现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？
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c*****h
发帖数: 14923 | 7 要先汆水，就没啥苦味了
前段时间刚做了个茨菇红烧肉，很好吃哈。 |
c*******a
发帖数: 466 | 8 因为做法不对。为啥要清炒。。。。
慈菇红烧肉是我的最爱。从来不泡水，也不苦。再说苦瓜比慈菇苦至少十倍。。。 |
c*******a
发帖数: 466 | 9 话说浙江人真的爱吃慈菇吗？每年菜场就一两个摊子卖，说明本地人根本不吃啊。。。
【在 V**D 的大作中提到】
: 只能说你没吃习惯，你能习惯苦瓜的苦，就不能适应慈姑的味道？
: 慈姑主要是江浙上海一带的人喜欢吃。俺也是婚后跟着老丈人一起吃吃习惯了，还行。
: 慈姑最好是刨掉皮后切成片，跟腌过的雪菜一起炒来吃， 也可以做慈姑烧肉，都非常
: 好吃。
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c*********e
发帖数: 16335 | 10 我们那我也见过这种植物，但是从来没看见有卖的。从来没吃过这个。我看我妈用玻璃
片剥小芋头的皮，手很痒，。。。芋头，马蹄倒是经常吃。
【在 c*******a 的大作中提到】
: 话说浙江人真的爱吃慈菇吗？每年菜场就一两个摊子卖，说明本地人根本不吃啊。。。
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h***2
发帖数: 2351 | 11 慈姑 is my favorite. It is expensive in China. I do not know why it is cheap
in USA. I just bought a big bag of 慈姑. I will enjoy it soon! |
M*********s
发帖数: 1086 | 12 慈姑好象江苏人喜欢，汪曾祺（苏北 人）写它比土豆＂格高＂。我多次吃过做肉汤的
，不苦啊。
【在 A**H 的大作中提到】
: 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
: 是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
: 现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？
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r*v
发帖数: 90 | 13 对。慈姑适合炖肉，因为有点苦味。
荸荠是甜的，水煮下就可以当零食吃了
【在 A**H 的大作中提到】
: 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
: 是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
: 现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？
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h******e
发帖数: 9616 | 14 纯粹靠的脑补，可以试试慈姑腊肉炖排骨，炖差不多的时候加几颗冰糖中和出一下苦味。
没有实战经验哈。 |
j*****g
发帖数: 7513 | 15 我江苏人，喜欢慈姑。喜欢慈姑特别的苦味。
慈姑炖红烧肉很好吃。切片和其他东西清炒也不错。
【在 M*********s 的大作中提到】
: 慈姑好象江苏人喜欢，汪曾祺（苏北 人）写它比土豆＂格高＂。我多次吃过做肉汤的
: ，不苦啊。
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A**H
发帖数: 4797 | 16 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？ |
p******e
发帖数: 3689 | 17 要两次泡水的
【在 A**H 的大作中提到】
: 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
: 是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
: 现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？
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s*****n
发帖数: 2858 | 18 这个不本来就是这样的么？一点点而已。
【在 A**H 的大作中提到】
: 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
: 是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
: 现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？
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a****e
发帖数: 343 | 19 是带一点点苦味的，小时候也不喜欢吃慈菇，现在觉得还可以，不过我家里其他人都很
喜欢吃
用焖的会比较好吃 |
p******e
发帖数: 3689 | 20 我拿来做零食，土豆片一样：）
【在 a****e 的大作中提到】
: 是带一点点苦味的，小时候也不喜欢吃慈菇，现在觉得还可以，不过我家里其他人都很
: 喜欢吃
: 用焖的会比较好吃
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V**D
发帖数: 2869 | 21 只能说你没吃习惯，你能习惯苦瓜的苦，就不能适应慈姑的味道？
慈姑主要是江浙上海一带的人喜欢吃。俺也是婚后跟着老丈人一起吃吃习惯了，还行。
慈姑最好是刨掉皮后切成片，跟腌过的雪菜一起炒来吃， 也可以做慈姑烧肉，都非常
好吃。
【在 A**H 的大作中提到】
: 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
: 是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
: 现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？
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c*****h
发帖数: 14923 | 22 要先汆水，就没啥苦味了
前段时间刚做了个茨菇红烧肉，很好吃哈。 |
c*******a
发帖数: 466 | 23 因为做法不对。为啥要清炒。。。。
慈菇红烧肉是我的最爱。从来不泡水，也不苦。再说苦瓜比慈菇苦至少十倍。。。 |
c*******a
发帖数: 466 | 24 话说浙江人真的爱吃慈菇吗？每年菜场就一两个摊子卖，说明本地人根本不吃啊。。。
【在 V**D 的大作中提到】
: 只能说你没吃习惯，你能习惯苦瓜的苦，就不能适应慈姑的味道？
: 慈姑主要是江浙上海一带的人喜欢吃。俺也是婚后跟着老丈人一起吃吃习惯了，还行。
: 慈姑最好是刨掉皮后切成片，跟腌过的雪菜一起炒来吃， 也可以做慈姑烧肉，都非常
: 好吃。
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c*********e
发帖数: 16335 | 25 我们那我也见过这种植物，但是从来没看见有卖的。从来没吃过这个。我看我妈用玻璃
片剥小芋头的皮，手很痒，。。。芋头，马蹄倒是经常吃。
【在 c*******a 的大作中提到】
: 话说浙江人真的爱吃慈菇吗？每年菜场就一两个摊子卖，说明本地人根本不吃啊。。。
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h***2
发帖数: 2351 | 26 慈姑 is my favorite. It is expensive in China. I do not know why it is cheap
in USA. I just bought a big bag of 慈姑. I will enjoy it soon! |
M*********s
发帖数: 1086 | 27 慈姑好象江苏人喜欢，汪曾祺（苏北 人）写它比土豆＂格高＂。我多次吃过做肉汤的
，不苦啊。
【在 A**H 的大作中提到】
: 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
: 是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
: 现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？
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r*v
发帖数: 90 | 28 对。慈姑适合炖肉，因为有点苦味。
荸荠是甜的，水煮下就可以当零食吃了
【在 A**H 的大作中提到】
: 第一次买来吃，辣椒蒜蓉清炒的。入口还行，就是回味是苦的，怪苦味。没苦瓜苦，但
: 是没苦瓜好吃。我吃了几口不想吃，娃就更不吃了。
: 现在问题来了，剩下的一碗炒慈姑怎么办？
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h******e
发帖数: 9616 | 29 纯粹靠的脑补，可以试试慈姑腊肉炖排骨，炖差不多的时候加几颗冰糖中和出一下苦味。
没有实战经验哈。 |
j*****g
发帖数: 7513 | 30 我江苏人，喜欢慈姑。喜欢慈姑特别的苦味。
慈姑炖红烧肉很好吃。切片和其他东西清炒也不错。
【在 M*********s 的大作中提到】
: 慈姑好象江苏人喜欢，汪曾祺（苏北 人）写它比土豆＂格高＂。我多次吃过做肉汤的
: ，不苦啊。
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h******e
发帖数: 9616 | |
