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Food版 - 二锅头能不能用来做菜?
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黄焖鸡再问一个问题,看到精华区烤羊肉串的帖子,请问哪儿能买到木炭?
我也来跟个香肠风Re: 谁能说全东北八大炖? (转载)
相关话题的讨论汇总
话题: 二锅头话题: 做菜话题: 用来话题: 不能话题: 做莱
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p***r
发帖数: 8071
1
一年前朋友来家带带二瓶二锅头,没人喝。
想着能否用来做莱。
B**********y
发帖数: 3855
2
悄悄告诉你,用来腌腊肉超赞的!
c*********e
发帖数: 16335
3
大材小用。

【在 p***r 的大作中提到】
: 一年前朋友来家带带二瓶二锅头,没人喝。
: 想着能否用来做莱。

p***r
发帖数: 8071
4
有具体配料和做法吗?
谢谢。

【在 B**********y 的大作中提到】
: 悄悄告诉你,用来腌腊肉超赞的!
h******e
发帖数: 9616
5
比浪费了好。

【在 c*********e 的大作中提到】
: 大材小用。
p***r
发帖数: 8071
6
二锅头又不是啥好东西,为啥算大材?

【在 c*********e 的大作中提到】
: 大材小用。
B**********y
发帖数: 3855
7
五花肉纵着切长片,用糖,酒,酱油腌制两天,挂起来风干。
我家没阳台,试过用烤箱烤的,设在160度,腌好的肉片架起烤4~5个小时,出来效果还
行。

【在 p***r 的大作中提到】
: 有具体配料和做法吗?
: 谢谢。

p***r
发帖数: 8071
8
好,下次试试。
再上来汇报。

【在 B**********y 的大作中提到】
: 五花肉纵着切长片,用糖,酒,酱油腌制两天,挂起来风干。
: 我家没阳台,试过用烤箱烤的,设在160度,腌好的肉片架起烤4~5个小时,出来效果还
: 行。

l**s
发帖数: 20567
9
中国酒做肉做鱼都香的很
我都很少用普通料酒,老外酒也试过,做菜差远了
M*******A
发帖数: 14451
10
這問題問的
中國人,連木頭都拿來做菜(比如特定的木頭用來烤鴨什麼的),還有什麼不能用來做
相关主题
冰糖红烧肉,肉丝炒年糕,冰糖银耳莲子羹五花肉烧茄子干
黄焖鸡香料的问题,高人指教
我也来跟个香肠风料酒的酒精有15%?
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p***r
发帖数: 8071
11
桂皮?

【在 M*******A 的大作中提到】
: 這問題問的
: 中國人,連木頭都拿來做菜(比如特定的木頭用來烤鴨什麼的),還有什麼不能用來做
: 菜

M*******A
发帖数: 14451
12
果木烤鴨

【在 p***r 的大作中提到】
: 桂皮?
G******g
发帖数: 2275
13
当然可以,我就这样做。朋友说用啤酒做鱼味道更好。

【在 p***r 的大作中提到】
: 一年前朋友来家带带二瓶二锅头,没人喝。
: 想着能否用来做莱。

w****e
发帖数: 3827
14
顶!

【在 c*********e 的大作中提到】
: 大材小用。
M********s
发帖数: 24729
15
当料酒用

【在 p***r 的大作中提到】
: 一年前朋友来家带带二瓶二锅头,没人喝。
: 想着能否用来做莱。

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Re: 谁能说全东北八大炖? (转载)【mirrorwater】家常菜——冰糖肘子
Re: 说实话北京烤鸭品质下降了不少冰糖红烧肉,肉丝炒年糕,冰糖银耳莲子羹
俺贴一个鸡蛋羹的方法,经过验证,非常成功黄焖鸡
北京记忆--冰糖葫芦自己做! 附山楂糕做法我也来跟个香肠风
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