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H**T
发帖数: 3007
1
炒鸡蛋嫩有嫩的爽,老有老的(╯▽╰)香~~
当前的饮食趋势是往熟透的方向做。特别是鸡蛋,撒们哪啦、依靠来太猛了。进一次急
诊够吃一年的鸡蛋啦。所有,煮蛋要水开了10分钟以上;蛋汤的话,要汤开了再浇蛋液
,等锅再开了才能起锅;炒鸡蛋,至少不能肉眼可见没有凝固熟透的蛋液。
H**T
发帖数: 3007
2
口感固然重要,食品安全更关乎人命,甚至比饮食健康更重要。
t*****o
发帖数: 4919
3
几十年没进过急诊室的决定还是该怎么做怎么做

【在 H**T 的大作中提到】
: 炒鸡蛋嫩有嫩的爽,老有老的(╯▽╰)香~~
: 当前的饮食趋势是往熟透的方向做。特别是鸡蛋,撒们哪啦、依靠来太猛了。进一次急
: 诊够吃一年的鸡蛋啦。所有,煮蛋要水开了10分钟以上;蛋汤的话,要汤开了再浇蛋液
: ,等锅再开了才能起锅;炒鸡蛋,至少不能肉眼可见没有凝固熟透的蛋液。

H**T
发帖数: 3007
4
孕妇、婴幼儿、老人、免疫受损的人,要特别注意。身体健康的成年人抵抗力当然要强
些,些许几只撒们哪啦菌分分钟就消灭掉了。

【在 t*****o 的大作中提到】
: 几十年没进过急诊室的决定还是该怎么做怎么做
e****7
发帖数: 4387
5
的确如此,实物中毒一般都是免疫功能低的人群比较危险。一般人还好,FDA公布的食
品安全温度对大多数人适用

【在 H**T 的大作中提到】
: 孕妇、婴幼儿、老人、免疫受损的人,要特别注意。身体健康的成年人抵抗力当然要强
: 些,些许几只撒们哪啦菌分分钟就消灭掉了。

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