o***s
发帖数: 42149 | 1 王菲(左)、李亚鹏夫妇
李亚鹏与王菲这对名人夫妇从来不避讳在公众面前秀恩爱和生活细节，之前李亚鹏就在博文中描写过自己一次随嫣然天使基金医疗队到西藏阿里，出发前跟老婆王菲及女儿李嫣来了一个特别的说再见方法，就是在两人的屁股上各狠狠咬一口。
昨天(9月27日)是李亚鹏的40岁生日。王菲戏称李亚鹏四十1只瓜，并称这只瓜不用保鲜可以烂到她的肚子里。两人在微博上打情骂俏也引来了不少网友的羡慕与祝福。
昨天是李亚鹏的生日，王菲一大早就在微博上为李亚鹏庆生，并戏称李亚鹏是一只熟透了的瓜，王菲于9月27日09点17分在微博中写道：“李总四十1只瓜 熟透 生快 回见~”
对此李亚鹏则于10点35分调皮回应道熟透了的话，需要王总找个冰箱来，“我要求保鲜。”王菲则幽默的表示要把李亚鹏这只熟瓜烂在肚子里，“您就求烂我肚子里得了 保什么鲜？”李亚鹏则故意逗王菲道：“我怕您吃不消噻，分享一下喽。”
王菲和李亚鹏的微博打情骂俏立即引来不少网友的围观，很多网友纷纷评论很羡慕，祝福他们爱到老。截止到今天发稿前，王菲为李亚鹏庆生的微博被转发2847次，评论有3601条。
王菲在微博为李亚鹏庆生，而李亚鹏目前正在海南省琼海... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 2 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: 熟透了没？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 23:28:54 2012, 美东)
大家帮看看，熟透了没？我家ＬＤ天天说，可以吃了，可以吃了，一副迫不及待的样子
，大家看看，真的熟透了可以吃了么？ |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 凤爪15分钟，鱼头15分钟，肥肠10分钟以上，鱿鱼2分钟，牛百叶5分钟，冬瓜5分钟……近日，新浪微博上，一则“火锅烫菜表”大为流行，引起不少吃货的兴趣。记者亲身实验，倒是挑出不少疑问。
有些菜对“表”煮不太准
前晚，记者在吉庆街一家火锅店里，挑选了肉、菜、鱼类等多种菜肴陆续下进火锅，按照火锅烫菜表的时间捞起试吃，并且结合店中多名食客的经验，结果表明，“火锅烫菜表”上的大部分菜肴烫煮时间是合适的，但也有不少瑕疵和见仁见智之处。
鱿鱼2分钟捞起来，还有点生，煮上三四分钟，恰到好处，还不老；牛百叶5分钟，也搞不定，嚼在嘴里还是嘎吱嘎吱响，咬不烂，得煮上六七分钟；冬瓜煮上5分钟后，已经稀软了，没有嚼头了；豆干两到三分钟，可以入口了，但是冻豆腐就得煮五分钟左右了。
不过，对“表”上的时间，食客意见不一。有的说，像一些蔬菜，比如黄瓜条，可以生吃，也可以烫烫就捞起来，还有香菜，也不用烫一分钟，稍微烫烫就可以捞起来吃了。
火锅店不太干涉下菜时间
昨天，记者走访徐东销品茂、新华路等地的火锅店，大多火锅店都没有贴出烫菜的时间表。店里，也是客人自己控制下菜时间，只有部分火锅店服务员在上菜的时候会提醒。“鸭血... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 凤爪15分钟，鱼头15分钟，肥肠10分钟以上，鱿鱼2分钟，牛百叶5分钟，冬瓜5分钟……近日，新浪微博上，一则“火锅烫菜表”大为流行，引起不少吃货的兴趣。记者亲身实验，倒是挑出不少疑问。
有些菜对“表”煮不太准
前晚，记者在吉庆街一家火锅店里，挑选了肉、菜、鱼类等多种菜肴陆续下进火锅，按照火锅烫菜表的时间捞起试吃，并且结合店中多名食客的经验，结果表明，“火锅烫菜表”上的大部分菜肴烫煮时间是合适的，但也有不少瑕疵和见仁见智之处。
鱿鱼2分钟捞起来，还有点生，煮上三四分钟，恰到好处，还不老；牛百叶5分钟，也搞不定，嚼在嘴里还是嘎吱嘎吱响，咬不烂，得煮上六七分钟；冬瓜煮上5分钟后，已经稀软了，没有嚼头了；豆干两到三分钟，可以入口了，但是冻豆腐就得煮五分钟左右了。
不过，对“表”上的时间，食客意见不一。有的说，像一些蔬菜，比如黄瓜条，可以生吃，也可以烫烫就捞起来，还有香菜，也不用烫一分钟，稍微烫烫就可以捞起来吃了。
火锅店不太干涉下菜时间
昨天，记者走访徐东销品茂、新华路等地的火锅店，大多火锅店都没有贴出烫菜的时间表。店里，也是客人自己控制下菜时间，只有部分火锅店服务员在上菜的时候会提醒。“鸭血... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 熟透了的草莓 接近烂软的时候 非常好吃
: 属实。
: 别说人了，动物都能发现熟透了的水果能让提供快感
: vhttp://www.youtube.com/v/50tlF3kGbT4
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d*********o
发帖数: 6388 | 6 http://www.sohu.com/a/226910992_401161
外国人认为过于熟透的中国菜
有老外说道：“我不喜欢吃中国菜，食物过于熟透，里面还有很多不能吃的调料，当别
人用筷子将食物夹给我的时候，我感觉这很难受。”
还有外国人说道：“我在中国不得不不停的吃海鲜和鱼，它们大部分闻起来就像下水道
的污染物和柴油燃料。I had to stop eating fish and other seafood in China.
Most of it smells like sewage or diesel fuel.”
还有外国人说道：“我吃过糟糕的中国菜是他们做的鱼肉，是一整条鱼，显然是从那条
河里捕捞的鱼，我从来没见过这么小的鱼，大概只有2斤左右，价格还是十分昂贵。我
们迫不及待去尝试，但是里面有很多骨头，它很糟糕没有我们想的那么好吃。”
中餐鱼肉
还有外国人说道：“是的，我吃过很糟糕的中国菜，是我的中国朋友推荐我吃下去的。
我必须诚恳的说，味道还可以，但是当我知道这是什么之后，我感觉自己浑身都不舒服
，这是用雄性动物鞭做成的食物。”
一些外国人还说道：“豆汁的味道很糟糕，我... 阅读全帖 |
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a********e
发帖数: 3771 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: andyzzdlee (麦地纽约土渣), 信区: Food
标 题: 今天吃到了新鲜的熟透了的桑椹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 23 01:06:01 2008)
我家门附近一邻居家门前有棵桑树，桑椹熟透了，黑乎乎的挂在树上。有些等不及我们
，就索性跳树自杀哈哈。今天路过，顺手摘了个尝尝，味道不是一般的好。汁水也浓黑
浓黑的，沾在手上我都不敢把手伸进口袋，免得留下犯罪证据。呵呵。 |
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a********e
发帖数: 3771 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: andyzzdlee (麦地纽约土渣), 信区: Food
标 题: 今天吃到了新鲜的熟透了的桑椹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 23 01:06:01 2008)
我家门附近一邻居家门前有棵桑树，桑椹熟透了，黑乎乎的挂在树上。有些等不及我们
，就索性跳树自杀哈哈。今天路过，顺手摘了个尝尝，味道不是一般的好。汁水也浓黑
浓黑的，沾在手上我都不敢把手伸进口袋，免得留下犯罪证据。呵呵。 |
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M*V
发帖数: 3205 | 9 以前自己种的也炸,不过很少就是了
其实卖的西瓜都是不是太熟偷的,如果熟透了,随便一般就裂是肯定的 |
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x****6
发帖数: 4339 | 11 属实。
别说人了，动物都能发现熟透了的水果能让提供快感 |
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w*********5
发帖数: 87 | 12 民主是好，但如果还没有熟透，是青涩的果子，就采摘下来吃的话那就是苦的，不好。
必须要等到环境成熟了才能吃。 是不能猴急的
袁世凯就是上孙大炮 大忽悠的当了 |
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t********s
发帖数: 265 | 13 今天看香蕉蛮新鲜，一时冲动买了一大摞。买回才后悔，因为每次买了超过4条，不到4
天内必定会有几条烂熟，没人喜欢吃。那么如何延长熟透的时间呢？ |
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h**********p
发帖数: 176 | 14 完全熟透的香蕉可以用来做muffin啊或者banana bread，都超级好吃的！
到4 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 15 卖香蕉附近有卖香蕉架子的，挂起来不容易熟透，因为香蕉特别容易挥发乙烯，所以尽
量让他通风
到4 |
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Q*****8
发帖数: 369 | 16 以前看过医生，医生说让它自己熟透了，浓流出来就好了。
去年第一次得针眼，之前从没得过。但从去年前得过好几次了，每次可能都没有彻底根
除，表面上看起来没了，但一疲劳熬点夜，整点装修染点灰层，马上就能看见针眼鼓起
来，都在同一地方，所以基本可以判断每次都没彻底除根。有的时候刚冒出小包，注意
休息一下，小包自己慢慢消退下去。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 17 已经软了，摘了下来
并不比没有熟透的西红柿更好吃，太稀软，一点都不沙了
看来，就是全红了摘了吃最好 |
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g*********s
发帖数: 559 | 18 看着很诱人啊，这么快就熟透了，
回头也把留的木瓜籽洒了去 |
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l*t
发帖数: 10829 | 19 现在估计天凉了,种子发芽更慢
俺LD只是随便把种子撒在地里,到时自己就发芽了,没做任何特别处理
你的木瓜是熟透的吗? |
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x********n
发帖数: 120 | 20 plum西红柿还没有熟透就掉地上了，这是怎么回事？ |
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x********n
发帖数: 120 | 21 我种西红柿的目的就是想吃到熟透了的，要是这么早就摘或掉了，那和超市买的口感就
没区别了，唯一区别是没有农药没有生长激素。所以我不甘心啊，仔细观察一番发现但
凡发白的，都是一碰就掉。但是，这是为什么呀？
[在 oldgordon (高山) 的大作中提到：]
:你观察的很仔细啊，有那个白说明那个位置要裂开了，可能是因为番茄自我保护吧 |
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H********g
发帖数: 43926 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fwdo (长老), 信区: Military
标 题: 熟透了！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 10:21:55 2016, 美东) |
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M********t
发帖数: 5032 | 23 BBC:全世界都敲西瓜判断
是否成熟 不单是中国人(图)
观察者网
睿文
1小时34分钟前
近日，意大利超市禁止顾客敲西瓜的网络照片引起热议，英国广播公司（BBC）也加入
了围观队伍。上海观察23日晚间报道，BBC就这种行为给出了自己的判断：不仅中国人
，几乎全世界的人都会这样做。
在YouTube上搜索Knock a Watermelon，有大量人们讲授怎样通过敲来挑西瓜经验的视
频。这位小姑娘很得意地传授自己敲西瓜的经验
上海观察编译原文如下：
外表平淡无奇的西瓜，可谓是夏天的化身。但如何知道它已经熟透？一个方法是，重重
敲打西瓜表皮，能通过声音判断它是否可以开吃。
一位国外网友：我妈正在考我通过敲来挑西瓜的技能
最近，这一方法在中国互联网上引发热议。事件的缘起在遥远的意大利。该国一家超市
立了一块牌子，上面写道：“尊敬的顾客，请您不要再敲西瓜了，它们是真的不会回应
的。”这张日后引起争议的照片由一个自称“孤岛守护者”的博友发布。据称他是生活
在米兰的中国人。
这则2009年的文章认为，通过敲西瓜的回声判断西瓜是否成熟没有效果
虽然并无迹象显示告示针对中国顾客——因为牌子是用意大利... 阅读全帖 |
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s*******c
发帖数: 5161 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
SaraSong2011 (sasa) 于 (Fri Dec 28 21:07:33 2012, 美东) 提到:
想给宝宝上牛油果，今天挖出来后直接用勺子搅了好多下，，但喂给宝宝两口，宝宝就
做噎着的样子，，吓得不敢喂了。。。确实是挺粘挺稠的，可能不好咽 。。。后来用
那个cusinart的hand mixer打了一下，但太粘稠了，也打不细，就加了水，，这下可打
细了，但我尝了尝，味道差了很多，不知道是不是加水加多了。。。请教各位妈妈，你
们是怎么喂牛油果的？是直接用小勺子挖下来喂，还是要打一下？如果要打的话，水和
果实的大概比例是多少？？
☆─────────────────────────────────────☆
Bedodo (Bedo) 于 (Fri Dec 28 21:10:40 2012, 美东) 提到:
Up up
☆─────────────────────────────────────☆
kaka814 (kaka) 于 (Fri Dec 28 21:11:... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 25 葱油饼:
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分
钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
口袋饼：
用料:
面粉200克
做法：
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮
将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 26 这个是我n年前写的帖子了，我家薯条4岁多，我有好一阵不来宝宝版逛了
发午餐盒的时候看到有新妈妈在问给孩子添辅食的问题
所以去精华区把老帖翻了出来，给大家参考一下
版版不用标记，也不用发包子啦:)
发信人: syan (我们家的小薯条), 信区: NextGeneration
标 题: 分享宝宝吃辅食的经验完整版(4-12个月)--请不要奖励
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 12:45:14 2009), 转信
有几个妈妈给我发信说找不到帖子或者链接打不开的
好像有的时候服务器不好就有问题:)
这里发个完整版本好了,版主如果mark的话,奖励就免啦!
哦,对了,还有妈妈问我是不是要写1岁之后的宝宝辅食情况
一个是我家薯条才7个月不到,我还没关心这个问题哪
再来就是我手边没有什么现成的资料啦~写不出来了:(
薯条妈也期待大点宝宝的妈妈分享经验!跟大家一起学习,呵呵
正文来了
我主要是参考了gina ford的contented little baby book(以下简称clb)上面关于辅食
添加的部分,然后还有ped给的小手册.薯条是5个半月的时候开始加辅食的,到现... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 2158 | 27 刘华杰
北京大学哲学系、北京大学科学传播中心教授
梭罗在《野果》一书中说：“采浆果这活儿本身的意义远大于吃浆果。”他还说，长浆
果的地方本身就是一所大学；城市化使许多人失去了享受大自然的权利；土地私有化以
及劳动分工剥夺了人们亲手采集无数野果的权利。
我女儿从读小学时起，学校在秋季就组织他们到果园采摘，这是一项很好的体验自然的
教育活动。在采摘中，孩子们上窜下跳、喜形于色，由此你也许会猜测到，野外采野果
更是妙不可言。我读小学时候，学校春季组织采蕨菜为国家换钢铁，那时候中国缺钢材
。秋季则组织“小秋收”活动，教师带领学生上山采集各种野果；收获的野果在农村的
供销社卖掉，老师把钱换成常用的文具分给学生。回想起来，多么美好，我女儿这一代
以及再下一代已经无法享受到这样的教育了。就算孩子们有时间上山，老师和学校也担
不起责任。
野果是大自然的产物，是上帝赋予人类以及其他动物的礼物。禁止或放弃采集野果，就
相当于剥夺了或忽略了上帝赐予我们的礼物。
我的老家在东北长白山，野果伴随着我长大，我认识并持续品尝了家乡几乎每一种野果
。比较起来，北京周边山上尚存的可食野果，种类和数量上都少于东北，特别是... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 28 说明：
▪ 博文中所有建议仅供参考，有任何疑问以儿医等专业人士意见为准。
▪ 1oz约等于30毫升；1杯=236毫升；1大勺=15毫升；1小勺=5毫升
▪ 以下凡是提到水的，宝宝直接喝的都是指过滤后烧开的自来水（或冷或热）；
凡是用来煮食物的，都是指过滤后的自来水
▪ Gina是英国人，所以书中给出的食物品种和做法不少都是西式的，大家可自行
调整成恰当的中餐品种和做法。
第三部分： 7-9个月宝宝的辅食
随着辅食量的增加，宝宝一天的奶量相应地会慢慢减少。但是一天仍然需要17-20oz左
右的奶量摄入，这包括了每天3顿奶和三餐烹饪中用到的奶（比如调cereal和白酱汁中
用到的奶等）。在这个阶段宝爸宝妈们应该帮助宝宝建立规律的三餐，到宝宝9个月大
的时候，营养主要来源成为各种固体食物，而不是母乳或者配方奶了。为了更好地完成
这个过渡阶段，父母应该继续让宝宝尝试多种多样的食物（各种类型的碳水化合物、蛋
白制品、乳制品、蔬菜和水果），保证营养均衡。
不少宝宝这个时候能够接受一些味道比较重的菜了，并且开始懂得享受不同食物不同的
颜色、质地、口感等... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 鸡蛋基本烤熟，猪肉烤成肉干，青椒烤出清香，土豆干裂起卷
实验材料：
铁盘两个，牛肉3片，猪肉2片，土豆丝若干，青椒丝若干，鸡蛋1个，火腿肠1根，温度计1个。
实验地点：
江北区滨江路码头
实验时间：
昨14点至16点
近日，全国各地连晴高温。外地有网友称，将鸡蛋摊在室外井盖上，只需半小时就能烤熟。昨日，重庆主城最高气温超过40℃。室外真能将鸡蛋、土豆、猪肉等日常食物烤熟吗？重庆晚报记者专门为此做了一个实验。
土豆丝感觉不错
牛肉未熟有生味
下午4点，实验结束。重庆晚报记者将炙烤了两小时的食材，细细品尝了一番。烤焦了的土豆丝和土豆片，已烤出清香味，吃起来虽没完全熟透，但勉强可入口。
铁板上牛肉已烤干，吃起来感觉有三成熟，但仍有生牛肉味。青椒没有烤熟，但已有明显青椒清香味。铁板上的鸡蛋已完全烤干凝固，有鸡蛋特有的香味。
鸡蛋基本熟了
其余烤干但没熟
重庆晚报记者将烤好的食物拿到较场口大元广场二楼食堂，让厨师王章顺品尝、鉴定。
王师傅经过品尝和肉眼观察后称，所有在太阳下烤过的食物，只有铁板上的鸡蛋基本熟了，其余食物都只是被烤干了，并未烤熟。
王师傅称，肉类和土豆等食物，必须要用100℃的沸水... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 30 瑞典一头麋鹿因为吃了太多发酵苹果醉倒在苹果树上。
据外媒8日报道，人喝醉酒是常事，然而动物也醉酒就是稀罕事了。在瑞典哥德堡，皮尔?约翰逊在雨夜下班回家的路上突然发现一头卡在苹果树枝之间的麋鹿，这头麋鹿因为馋嘴，吃了不少熟透发酵的苹果，结果醉倒卡在树枝中。消防员也束手无策，只好把麋鹿抬出来放到地上让它继续醉倒睡觉。
“当时正在下雨，天气糟透了。风中我模模煳煳听见低沉的叫喊声。”目击者约翰逊说，“当开始我还以为是哪个邻居发神经，但是我又听到一声叫喊，就顺着声音来源查找。后来发现在邻居家的院子里发现黑黢黢的东西，仔细一看才发现是一头麋鹿。”
约翰逊随后给当地消防和急救部门打了电话，哥德堡消防局的发言人称：“我们接到电话称一头麋鹿卡在树里了。当我们到达后，用绞轮将树拉开，这样麋鹿就能出来。结果没想到麋鹿竟然在那睡着了。”
消防员检查后发现，麋鹿是因为吃了太多熟透了的苹果。“秋天，不少苹果熟透了落下来，发酵后就很容易吃醉。平常这些苹果并不是麋鹿的食物，所以它很可能因为醉了撒酒疯吧。”发言人说。
由于麋鹿睡得酣甜，所以消防人员只得将它放在地上让它继续昏睡。在第二天麋鹿上新闻后，邻居发现它还在自家门... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 “五一”小长假的到来，各大景点为吸引游客，使出了浑身解数，推出了形式多样的特色节庆活动，丰富游客的游玩内容。5月2日，一组《深圳世界之窗展开西红柿大战》的照片在网上引发网友争议，大部分网友表示这是一种浪费行为，不能赞同。
游客网友评价褒贬不一
来自深圳的网友“梧桐花飘二世”说：“我们的国家已经强大到用浪费粮食来获取精神慰藉了吗？”来自辽宁沈阳的网友“魔与道”评论道：“农民不容易，而且中国还有很多为了省钱不吃菜的人。”甚至还有网友谴责此举是“暴殄天物”的反人文活动。
不过，也有一些网友对活动持支持态度，认为番茄大战使物质消费变成了精神消费，使人们得到精神的愉悦。
记者在活动现场看到，该活动每天大约有几百名游客参与其中，红色的番茄在空中飞来飞去，人们的脸上、头上、衣服上全都是红红的番茄汁，犹如身陷枪林弹雨，亲身体验过的游客则普遍反映较好，“找回了童年的感觉。”还有一些游客表示，下次活动还要继续参加，但多数游客只是围观。
景区称希望帮大家减压
西红柿大战的主办方世界之窗相关负责人在接受采访时表示，举办这次活动的初衷，是认为引进来自西班牙的西红柿大战这个活动，与世界之窗景点展示世界各国不同风情... 阅读全帖 |
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n****g
发帖数: 14743 | 32 带动需求。很好啊。
特色节庆活动，丰富游客的游玩内容。5月2日，一组《深圳世界之窗展开西红柿大战》
的照片在网上引发网友争议，大部分网友表示这是一种浪费行为，不能赞同。
神慰藉了吗？”来自辽宁沈阳的网友“魔与道”评论道：“农民不容易，而且中国还有
很多为了省钱不吃菜的人。”甚至还有网友谴责此举是“暴殄天物”的反人文活动。
使人们得到精神的愉悦。
来飞去，人们的脸上、头上、衣服上全都是红红的番茄汁，犹如身陷枪林弹雨，亲身体
验过的游客则普遍反映较好，“找回了童年的感觉。”还有一些游客表示，下次活动还
要继续参加，但多数游客只
是认为引进来自西班牙的西红柿大战这个活动，与世界之窗景点展示世界各国不同风情
的主题吻合，让游客不用出国也能感受到西班牙风情，也可以参加到西红柿大战这个著
名的活动里来。而且现在人
，此次世界之窗每天消耗的1500斤西红柿需要花费3150元。
买原材料时挑选的都是已经熟透了的西红柿，一是考虑到熟透了的西红柿在投掷时不会
伤人，香味也会更浓郁，另一方面则是考虑到熟透了的西红柿可能在批发市场销路没那
么好，卖不出去的话可能会
艺术”“橙子海洋”等，林林总总不一而同，但... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 3601 | 33 在科罗拉多中部偏西的地方，有一个不起眼的小镇，地图上都不容易找到。
东部的平原到了这里，陡然升高，变成巍峨壮丽的崇山峻岭。镇子本来很小，只
有一条马路，连红绿灯都没有，外带一个加油站，两家小吃店，还有三间杂货铺。
这里民风骠悍，朴实而又粗野。几百户人家散居着，日出而作，日落而息。记不
清是哪一年的某一天，山外忽然来了一群人，带着叫不上名字的机器，说是来开
采油页岩。镇子开始繁华起来，一批批的外乡人迁了进来。他们挖矿井，建工厂，
修马路，还盖了一家医院和一所社区学院。小镇越来越兴旺，路面也越来越宽，
还加了红绿灯，人口陡增到好几千。可惜好花不常开，好景不常在，去年秋天开
始，油价一路狂跌，油页岩公司死扛硬挺，到了年初，终于支撑不住破产了。
潮涨得快退得也快，外乡人下岗没了工作，一批批地离开，小镇似乎又回到了从
前。
镇子里本来没有中国人，油页岩最兴旺的时候搬来一对夫妇，带着两个孩子，
后来又生了一个。男主人姓赵，加拿大卡尔加里大学的博士，学的是炼油，可不
知为什么，在加拿大就找不到工作，四年前被油页岩公司招来做研发，拿的是北
美自贸区签证，没有绿卡。赵博士是上海人，却娶了一个北京太太。赵... 阅读全帖 |
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j*****d
发帖数: 686 | 34 节俭是中国人的传统美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不
仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海
鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中
毒。
1、隔夜鸡蛋，可以吃吗？
北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!南方人：不可以，特别是男人，因为会得小
肠气/阴囊肿大。
科学家：不一定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存
不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情
形。但是如果蛋已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存
48个小时都没问题。从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看
是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟
之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋
是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定
是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了
，即使第二次煮熟 |
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c*******r
发帖数: 334 | 35 蔓越莓干桂皮粉面包卷
面包机揉面发面：水 1 cup，油 5 tbsp. ，鸡蛋 1 个，糖 6 tbsp.，奶粉 ¾
cup，
普通面粉 3 cups，酵母粉 2 tsp.；
1.5 小时之后，取出面团，分2 或4 部分，分别擀平，
然后依次撒匀红糖，面粉，桂皮粉，蔓越莓干，卷起来，
表面可以薄薄刷一层油，二次发酵；
烤箱华氏 350 度，15 - 20 分钟左右，表面金黄。
（具体烤多长时间有点儿记不太清楚了，各家烤箱温度不同，请自己注意）
放凉，然后密封保存，凉透以后再切片。
和商店里卖的Swirl cinnamon raisins bread 不相上下的。还没有什么添加剂的。
香蕉核桃仁面包
因为买的香蕉多了，放的时间长都熟透了，再不吃就不好了，
所以决定来做一下这个闻名好久却一直未动手的banana bread。
而且家里还剩着一条黄油一直没有用，也就拿来用上了。
女儿在电脑上玩儿了半天了，于是把她叫过来一起鼓捣，反正是照着方子卖卖力气。
开始还不太高兴，越做越觉得好玩儿。
成品出来之后，也有了成就感了。哈哈
1） 黄油1 条（8 tbsp.）放室温软化；... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 36 我是标题党来标题党...
Banana bread是个很特别的食物，就像榴莲、臭豆腐一样，有人喜欢吃而有人会
特别的讨厌。为什么呢？就是因为它的熟透了的香蕉味，有人觉得那是臭臭滴。
这个recipe是周末看america's test kitchen里播的，ld强烈要求做这个吃，因
为他们做的方法很特别，把香蕉汁浓缩，面包里应该充满香蕉的香气，想想就该非常好
吃。而我们2个人也都挺喜欢吃香蕉，家里香蕉也是不断的。
做banana bread一定要用熟透了的香蕉，要开始发黑，按上去软身才行。
模具：8 1/2 by 4 1/2 寸的loaf pan
原料：1 3/4 cups All-purpose flour
1 tsp baking soda
1/2 tsp 盐
5个熟透了的香蕉（大约2.25磅），剥皮
1个正常情况的香蕉，切片
8 tbsps unsa... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 37 做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了
，就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁
，而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口
感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。
材料（6寸心形模）：
蛋白3颗，白醋2-3滴，盐<1g，糖60g，低筋面粉50g，熟透的香蕉1支
做法：
1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。
2、低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌
均匀。
3、烤箱预热355°F（约180°C）烤30分钟。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
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u***************r
发帖数: 11227 | 38 发信人： kindnessgirl(友好的菇凉), 信区： Food
标题： 宝宝吃西兰花好处多，西兰花辅食食谱大推荐！
发信站： BBS未名空间站(Mon Sep 18 10:20:15 2017,GMT)
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之
首，被誉为“蔬菜皇冠”。宝宝吃西兰花有很很多好处，辅食添加时就可以给宝宝尝试
吃。那么，怎么做给宝宝吃最好呢？
一、西兰花土豆泥
适合6个月宝宝
1、食材：
土豆20克、西兰花10克。
2、做法：
（1）土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。
（2）西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。
（3）捞出剁碎。
（4）将蒸好的土豆碾成泥。
（5）土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。
二、西兰花糙米糊
适合6个月宝宝
1、食材：
糙米饭15克、西兰花20克、蔬菜高汤150毫升。
2、做法：
（1）取用糙米饭加入蔬菜高汤，拌匀。
（2）将西兰花洗净，汆烫至熟。
（3）将做法1和2的备料混合，以果汁机或搅拌棒打碎即可。
三、西兰花土豆丸
适合7-9个月宝宝
1、食材：
西兰花10克、胡萝卜5克、土豆45克、牛奶（或母奶... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 3601 | 39 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: RichPerson (富婆), 信区: Texas
标 题: 据说这是第一部反映德州油工夫妻生活的纪实小说 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 14:01:00 2016, 美东)
发信人: RichPerson (富婆), 信区: Military
标 题: 据说这是第一部反映德州油工夫妻生活的纪实小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 13:59:33 2016, 美东)
在科罗拉多中部偏西的地方，有一个不起眼的小镇，地图上都不容易找到。
东部的平原到了这里，陡然升高，变成巍峨壮丽的崇山峻岭。镇子本来很小，只
有一条马路，连红绿灯都没有，外带一个加油站，两家小吃店，还有三间杂货铺。
这里民风骠悍，朴实而又粗野。几百户人家散居着，日出而作，日落而息。记不
清是哪一年的某一天，山外忽然来了一群人，带着叫不上名字的机器，说是来开
采油页岩。镇子开始繁华起来，一批批的外乡人迁了进来。他们挖矿井，建工厂，
修马路，还盖了一家医院和一所社区学院。小镇越来越兴旺，路面也越来越宽，
还加了红... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
zzgn (啊啊和小石头) 于 (Tue Jul 31 16:10:08 2012, 美东) 提到:
做好一周的鸡肉副食放在冰箱的冷冻室里，每次吃的时候拿出来一块微波炉解冻和米糊
拌在一起吃。但是最近几天孩子出现呕吐和食欲不振的现象，因此家里有人怀疑是我做
的鸡肉在冰箱里产生了细菌，导致了孩子不舒服。现在家里人提议以后就吃罐头，因为
美国食品安全，这样比较保险。
想知道大家都是怎样保存鸡肉的？我实在不可能每天都做新鲜的。多谢大家。
下面是我做鸡肉副食的过程，大家给看看。
鸡胸肉切成很小的小丁洗净，放在小锅的开水里煮五分钟。拿出晾凉。然后加水在搅拌
机里打成糊糊。放专门的冻副食的盒子里在冰箱冷冻室里冰冻。第二天取出冰肉块装拉
边袋保存在冷冻室。
我还做了蔬菜的副食，也是同样的步骤。但家里人就是认为是鸡肉产生的有害物。
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MyDora (家有懒猫－家有小宝万事足) 于 (Tue Jul 31 16:14:41 201... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 41 买黄绿色皮的那种苹果，皮有点红晕的时候就是熟透了。熟透了之后是沙沙的，用小勺
刮刮就可以。打了味道没有刮着吃新鲜。
还有那种棕黄色皮的梨，熟透了也是软的，用勺刮刮吃。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
Helen0505 (Helen) 于 (Thu Jan 24 21:31:36 2013, 美东) 提到:
一个月前上的辅食，无论米糊还是水果、蔬菜和肉泥，都是Gerber家的小瓶小罐。不知
道这样对宝宝好不好?
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Bedodo (Bedo) 于 (Thu Jan 24 21:40:13 2013, 美东) 提到:
Me
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kaka814 (kaka) 于 (Thu Jan 24 21:46:11 2013, 美东) 提到:
大部分不做。罐头没有的东西偶尔做做。
喵的，不是我不想做，我们家主子不赏脸啊，做的一口不吃，现成的才吃！
积极性都磨光了。
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Helen0505 (Helen) 于 (Thu Jan 24 21:48:37 2013... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】——【香蕉天使蛋糕】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 9 22:13:47 2012, 美东)
做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了
，就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁
，而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口
感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。
材料（6寸心形模）：
蛋白3颗，白醋2-3滴，盐<1g，糖60g，低筋面粉50g，熟透的香蕉1支
做法：
1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。
2、低筋面粉过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌
均匀。
3、烤箱预热355°F（约180°C）烤30分钟。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.htm... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 44 鸡蛋基本烤熟，猪肉烤成肉干
青椒烤出清香，土豆干裂起卷
实验材料：
铁盘两个，牛肉3片，猪肉2片，土豆丝若干，青椒丝若干，鸡蛋1个，火腿肠1根，温度
计1个。
实验地点：
江北区滨江路码头
实验时间：
昨14点至16点
近日，全国各地连晴高温。外地有网友称，将鸡蛋摊在室外井盖上，只需半小时就能烤
熟。昨日，重庆主城最高气温超过40℃。室外真能将鸡蛋、土豆、猪肉等日常食物烤熟
吗？重庆晚报记者专门为此做了一个实验。
土豆丝感觉不错
牛肉未熟有生味
下午4点，实验结束。重庆晚报记者将炙烤了两小时的食材，细细品尝了一番。烤焦了
的土豆丝和土豆片，已烤出清香味，吃起来虽没完全熟透，但勉强可入口。
铁板上牛肉已烤干，吃起来感觉有三成熟，但仍有生牛肉味。青椒没有烤熟，但已有明
显青椒清香味。铁板上的鸡蛋已完全烤干凝固，有鸡蛋特有的香味。
鸡蛋基本熟了
其余烤干但没熟
重庆晚报记者将烤好的食物拿到较场口大元广场二楼食堂，让厨师王章顺品尝、鉴定。
王师傅经过品尝和肉眼观察后称，所有在太阳下烤过的食物，只有铁板上的鸡蛋基本熟
了，其余食物都只是被烤干了，并未烤熟。
王师傅称，肉类和土豆等食物，必须要用1... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】“天下无敌”的香蕉面包
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 20:24:11 2011, 美东)
我是标题党来标题党...
Banana bread是个很特别的食物，就像榴莲、臭豆腐一样，有人喜欢吃而有人会
特别的讨厌。为什么呢？就是因为它的熟透了的香蕉味，有人觉得那是臭臭滴。
这个recipe是周末看america's test kitchen里播的，ld强烈要求做这个吃，因
为他们做的方法很特别，把香蕉汁浓缩，面包里应该充满香蕉的香气，想想就该非常好
吃。而我们2个人也都挺喜欢吃香蕉，家里香蕉也是不断的。
做banana bread一定要用熟透了的香蕉，要开始发黑，按上去软身才行。
模具：8 1/2 by 4 1/2 寸的loaf pan
原料：1 3/4 cups All-purpose flour
1 tsp baking sod... 阅读全帖 |
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s*******f
发帖数: 2718 | 46 刚刚看到别的版上有人提到水果了，这可是我的最爱啊，从小就很有研究，所以不能不
说两句。。。
我妈说我小时候吃荔枝吃的上火了，指甲都剥秃了，还一个劲儿地吃。:P 其实比起荔
枝，我更喜欢吃桂圆。附带说两句，小时候，我妈提起我一个姑姑的两个儿子一顿饭能
吃一两斤，我在一旁就说，还是女儿省吧，我都不怎么吃饭。我妈说，你一天能吃两斤
水果，更费钱，还不如吃饭呢！我小时候在南方出生的，所以有很多南方水果吃，荔枝
桂圆柑橘什么的。后来去了北方，爱吃水果到了冬天实在没的吃，青苹果也啃的津津有
味的。:)
言归正传，最健康的水果是蓝莓，可惜每年最好吃的时候太少了。其他时间不新鲜了就
不好吃了。
加州有100多种葡萄，我是一年四季百吃不厌的，以紫红皮为好，与蓝莓同理，抗氧化。
樱桃好吃树难栽。最爱是黄里透红的。其实营养也是紫红色的为好，不过我还是爱吃黄
的。特别是熟透的时候一棵一棵树尝着，只挑最甜的摘，真是好吃死了。有一年樱桃下
市的时候我平均一个星期吃10斤，都吃的上火了，后来才知道樱桃是温热的，就收敛一
些了。:P
加州的白桃完全成熟的时候，皮很容易剥下来，咬一口甜美多汁，令我想到了家乡的久
保桃。... 阅读全帖 |
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s******g
发帖数: 755 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: cheerbear (lele), 信区: Food
标 题: 周末做的早点：两款面包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 1 12:43:27 2011, 美东)
蔓越莓干桂皮粉面包卷
面包机揉面发面：水 1 cup，油 5 tbsp. ，鸡蛋 1 个，糖 6 tbsp.，奶粉 ¾
cup，
普通面粉 3 cups，酵母粉 2 tsp.；
1.5 小时之后，取出面团，分2 或4 部分，分别擀平，
然后依次撒匀红糖，面粉，桂皮粉，蔓越莓干，卷起来，
表面可以薄薄刷一层油，二次发酵；
烤箱华氏 350 度，15 - 20 分钟左右，表面金黄。
（具体烤多长时间有点儿记不太清楚了，各家烤箱温度不同，请自己注意）
放凉，然后密封保存，凉透以后再切片。
和商店里卖的Swirl cinnamon raisins bread 不相上下的。还没有什么添加剂的。
香蕉核桃仁面包
因为买的香蕉多了，放的时间长都熟透了，再不吃就不好了，
所以决定来做一下这个闻名好久却一直未动手的banana bread。
而且家里还剩... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 3601 | 48 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: RichPerson (富婆), 信区: JobHunting
标 题: 据说这是第一部反映德州油工夫妻生活的纪实小说 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 14:16:58 2016, 美东)
发信人: RichPerson (富婆), 信区: Texas
标 题: 据说这是第一部反映德州油工夫妻生活的纪实小说 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 14:01:00 2016, 美东)
发信人: RichPerson (富婆), 信区: Military
标 题: 据说这是第一部反映德州油工夫妻生活的纪实小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 13:59:33 2016, 美东)
在科罗拉多中部偏西的地方，有一个不起眼的小镇，地图上都不容易找到。
东部的平原到了这里，陡然升高，变成巍峨壮丽的崇山峻岭。镇子本来很小，只
有一条马路，连红绿灯都没有，外带一个加油站，两家小吃店，还有三间杂货铺。
这里民风骠悍，朴实而又粗野。几百户人家散居着，日出而作... 阅读全帖 |
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m******h
发帖数: 5753 | 49 说起钓鲤鱼， 想起在国内钓鱼的一个小故事， 有一个大的 池塘， 有一些杂鱼，也有
不少鲤鱼，但是很难钓到，不许撒网，传统的老鬼，酒糟，蚯蚓统统不管用，即使看到
鲤鱼冒泡，扔过去也不咬，但有个老头只要出手，总能钓到，不留大，不留小，只留两
条1斤左右的，总是说大鱼长大不容易，小鱼还没长大。 问他用什么饵，从来不给人看
，也不给人， 后来解放军拉练，有人借了高倍望远镜，才揭开谜底， 池塘边有几户人
家不少桑树，到了季节桑椹落到水里， 久而久之鲤鱼就喜欢上这个了，即使没有桑椹
的季节，干桑椹也好用，几个人如法炮制，有效果，但没有老头厉害，反复试验，最后
必须是熟透的桑椹，因为熟透了很难挂住，很容易脱落，他们用的是半生的，饵老头用
的是熟透的，用小的爆炸钩， 从不着急提钩。 谜底解开，鱼最后清塘。 后来被承包
了，放养鲤鱼，喂饲料，再用桑椹就不管用了。
欧洲钓鲤鱼，钓catfish， fly fishing 很多，钓鲈的真没见过， 就好比美式足球，
也就老美自认牛B，在美国也确实影响大，自封超级碗，world champion，可出了美国，
几个人鸟它？ |
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c*******s
发帖数: 5839 | 50 我教的各民族徒弟有一两打了，拍瓜很简单，一学就会
因为瓜生没熟透的时候传导震动像个实心的整体。
熟透了瓜瓤传播震动的能力就下降。
所以拍上面，震动从瓜皮传到另一只手，就熟透了
从中间传过去就还差火候。
当然差火候的也可以很甜，costco的瓜基本买不到生的，据说用甜度计测过。
但有些小超市里的西瓜就不保证，会拍还是很有用的。
还有就是熟得太过了也不好，这具体的分辨就复杂了，手感成了与瓜皮厚度有关的函数。
这个要想学，高级班就要收学费了。 |
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