u***n
发帖数: 10554 | |
d**t
发帖数: 1681 | 2 糯米是sweet rice。sticky Rice 应该是粘米吧
【在 u***n 的大作中提到】
: 那籼米是什么？
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h***2
发帖数: 2351 | 3 最便宜的美国米LONG RICE.
【在 u***n 的大作中提到】
: 那籼米是什么？
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u***n
发帖数: 10554 | 4 粘米?
糯米是sweet rice。sticky Rice 应该是粘米吧
【在 d**t 的大作中提到】
: 糯米是sweet rice。sticky Rice 应该是粘米吧
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d**t
发帖数: 1681 | 5 对啊
【在 u***n 的大作中提到】
: 粘米?
:
: 糯米是sweet rice。sticky Rice 应该是粘米吧
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a****3
发帖数: 11741 | 6 Sticky rice是糯米。
：那籼米是什么？
【在 u***n 的大作中提到】
: 粘米?
:
: 糯米是sweet rice。sticky Rice 应该是粘米吧
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s*****n
发帖数: 2858 | 7 糯米口感糯，米本身不粘。不知道国内原来有没有粘米。苏南肯定没有。
【在 a****3 的大作中提到】
: Sticky rice是糯米。
:
: ：那籼米是什么？
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u***n
发帖数: 10554 | |
u***n
发帖数: 10554 | 9 https://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_sticky_rice
看这个意思好像是差不多了。
【在 a****3 的大作中提到】
: Sticky rice是糯米。
:
: ：那籼米是什么？
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d**t
发帖数: 1681 | 10 米都不粘，煮成饭以后就粘了
【在 s*****n 的大作中提到】
: 糯米口感糯，米本身不粘。不知道国内原来有没有粘米。苏南肯定没有。
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s*****n
发帖数: 2858 | 11 哈，看样子不是自己做饭的人。籼米那是煮了也不粘。
【在 d**t 的大作中提到】
: 米都不粘，煮成饭以后就粘了
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s*****n
发帖数: 2858 | 12 籼米不沾，糯米比籼米粘一点，但是美国这边的sticky rice完全是粘得很。我国内跑
到地方不多，苏南从来没有碰到这么粘的米。美国这边就是泰国菜点过好多次。
【在 u***n 的大作中提到】
: http://www.baike.com/wiki/%E7%B2%98%E7%B1%B3
: https://en.wikipedia.org/wiki/Glutinous_rice
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d**t
发帖数: 1681 | 13 饭是要煮的，不过没煮过籼米，有没有可以推荐的牌子？
【在 s*****n 的大作中提到】
: 哈，看样子不是自己做饭的人。籼米那是煮了也不粘。
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u***n
发帖数: 10554 | 14 对啊，这里的sticky rice好黏，本来在国内应该用大米和糯米混的做一个点心，结果
在美国我用了香米（也就是籼米）和sticky rice拌的原料，下锅加热后实在太黏了，
翻面都很困难。
【在 s*****n 的大作中提到】
: 籼米不沾，糯米比籼米粘一点，但是美国这边的sticky rice完全是粘得很。我国内跑
: 到地方不多，苏南从来没有碰到这么粘的米。美国这边就是泰国菜点过好多次。
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s*****n
发帖数: 2858 | 15 跟泰国米差不多。
【在 d**t 的大作中提到】
: 饭是要煮的，不过没煮过籼米，有没有可以推荐的牌子？
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o****p
发帖数: 9785 | 16 糯米煮完粘那是你没煮好，煮成一粒一粒怎么也不会粘。
【在 u***n 的大作中提到】
: 对啊，这里的sticky rice好黏，本来在国内应该用大米和糯米混的做一个点心，结果
: 在美国我用了香米（也就是籼米）和sticky rice拌的原料，下锅加热后实在太黏了，
: 翻面都很困难。
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u***n
发帖数: 10554 | 17 sticky rice是现成煮好拿来的，不清楚是怎么弄得，不过的确是一粒粒的。
【在 o****p 的大作中提到】
: 糯米煮完粘那是你没煮好，煮成一粒一粒怎么也不会粘。
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o****p
发帖数: 9785 | 18 火候很重要的，要煮到一粒一粒但是完全没有煮破不容易。
【在 u***n 的大作中提到】
: sticky rice是现成煮好拿来的，不清楚是怎么弄得，不过的确是一粒粒的。
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