由买买提看人间百态

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Food版 - 看到器人说了安康鱼 清蒸monkfish头怎么样
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c******n
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1
还是炖汤更好?
c*********n
发帖数: 2
2
我不是机器人啊...
没吃过这种鱼头倒是...

【在 c******n 的大作中提到】
: 还是炖汤更好?
c******n
发帖数: 16666
3
貌似真不是器人 还再文学城发了贴
那是我说错了
在此道歉
话说你那个安康鱼块是哪里买的?
我一直看到亚洲超市有鱼头买 而且这个鱼主要就是鱼头吧
估计切块了可以 否则直接整个鱼头回去蒸 盖子一掀 家里其他人估计都要扔筷子了

【在 c*********n 的大作中提到】
: 我不是机器人啊...
: 没吃过这种鱼头倒是...

c********d
发帖数: 11593
4
鮟鱇鱼肉质很紧,人称“穷人的龙虾”,口感是有那么点像,但腥味大些,比龙虾欠鲜
甜味。我觉得切片做水煮鱼什么的倒是不错。蒸了怕是不会好吃。
I*********6
发帖数: 77
5
这个鱼头脸上的两块肉,在欧洲不少国家是单卖的,贵得很。各种各样的吃法都有,上
网上查一下recettes de joues de lotte。个人比较倾向椰奶咖喱加脆口的蔬菜。
嫌麻烦的话,直接把monkfish medallion煎一下,喷上白葡萄酒。爱吃酸的加点意大利
香醋balsamic vinegar。不爱吃吃酸的来点酱油。如果要洋气一点的,来点mayonnaise。

【在 c*********n 的大作中提到】
: 我不是机器人啊...
: 没吃过这种鱼头倒是...

a*****g
发帖数: 19398
6
还好
还有一些家长看到机器人的帖子就照法子养自己的崽呢

【在 c******n 的大作中提到】
: 还是炖汤更好?
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