cleaver是啥刀？ - Food版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - cleaver是啥刀？

相关主题
● 请大虾推荐一把斩肉的刀	● 双立人的刀，哪几把值得入？
● 【求助】请推荐切骨头的刀	● 双立人的中式菜刀最后43，是deal吗？
● 放厨房菜刀的Knife Block	● 可否推荐一款中式菜刀？
● 新人报到+问个菜刀的问题	● 请介绍一把切肉的刀，多谢！
● 向美国的大侠们提问，关于电饭锅。。。	● 厨刀知识以及选购（转载）
● 想买把好菜刀了	● 40刀买把菜刀是不是疯了？
● SHUN的中式菜刀90刀，值么？	● shun刀？
● 有人用过Nakiri刀吗?请来讲讲经验。	● 这把斩骨刀如何？怎么用都不心疼吧？

相关话题的讨论汇总
话题: cleaver话题: 骨刀话题: 菜刀

进入Food版参与讨论

1

(共1页)

w********r 发帖数: 8704	1 是中式菜刀还是劈骨刀？
e****7 发帖数: 4387	2 砍骨刀普通中式菜刀叫Chinese cleaver。老美的叫法【在 w********r 的大作中提到】 : 是中式菜刀还是劈骨刀？
o****p 发帖数: 9785	3 What do you call veggie clever in Chinese? 【在 e****7 的大作中提到】 : 砍骨刀 : 普通中式菜刀叫Chinese cleaver。老美的叫法
e****7 发帖数: 4387	4 当然就是菜刀啦，veggie 直译为菜也不为过。当然职业厨师又有不同分类，还分号码。普通菜刀好像叫桑刀，切片刀。其它有砍骨刀，文武刀，杀猪刀，九江弯刀等等【在 o****p 的大作中提到】 : What do you call veggie clever in Chinese?
w********r 发帖数: 8704	5 哦，多谢

1

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 这把斩骨刀如何？怎么用都不心疼吧？	● 向美国的大侠们提问，关于电饭锅。。。
● 旬刀又来了	● 想买把好菜刀了
● 旬刀测试简报	● SHUN的中式菜刀90刀，值么？
● 这套双立人刀具怎么样？算deal吗？	● 有人用过Nakiri刀吗?请来讲讲经验。
● 请大虾推荐一把斩肉的刀	● 双立人的刀，哪几把值得入？
● 【求助】请推荐切骨头的刀	● 双立人的中式菜刀最后43，是deal吗？
● 放厨房菜刀的Knife Block	● 可否推荐一款中式菜刀？
● 新人报到+问个菜刀的问题	● 请介绍一把切肉的刀，多谢！

相关话题的讨论汇总
话题: cleaver话题: 骨刀话题: 菜刀

未名新帖统计// 7月16日

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)