d****y 发帖数: 22 | 1 汤圆是中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久。元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多,根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。每年的春节和正月十五家里总会包汤圆,老妈给磨得糯米粉加上自己调制的黑芝麻馅,包出的汤圆又香又甜十分好吃,其实做法很简单,一起来吧。。
材料。
糯米粉,黑芝麻粉,白糖,黄油。
做法。
1,黑芝麻用料理机打成粉备用。
2,黄油,白糖放微波炉化开搅拌均匀(其实用猪油更好吃)。
3,拌入黑芝麻粉。
4,搓成小球备用。
5,糯米粉放入盆中。
6,加水和成硬一点的糯米团。
7,搓成长条,掰成小块。
8,用手捏成小坑。
9,放入黑芝麻馅。
10,收紧口,捏好用手搓圆。
11,汤圆就做好了。
12,锅里放水烧开,下入汤圆,开锅后改小火,汤圆飘起来就熟了。。
13,捞出汤圆。
14,软糯好吃哦。 |
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