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Food版 - 过年之团聚吃喝
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话题: radish话题: pineapple话题: 鱿鱼话题: salad话题: 带子
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j***i
发帖数: 1
1
一转眼又是一年春来到。
闺蜜又请吃米其林大餐。必须聚啊,必须吃啊。
1. Casa Mono
拍了一两张内景,发现包括了邻座的客人,就不贴了。那是一桌小留,看起来像附近NYU艺术类的学生,三男三女,青春可人。言归正传,开吃。她家的菜是tapas,服务生说我们五个人点十道差不多,我们点了十一道,正合适。
2. 这两个分别是炸小鱿鱼(Fried Baby Squid)和煎带子(Scallops with Serrano Green Cury and Minted Cashews)。小鱿鱼里配了腌黄瓜和茴香(Fennel),很解油腻。带子衬绿咖哩和腰果,新颖的搭配。
3. 这一道生龙利鱼片非常惊艳(Fluke Crudo with Radish Pineapple salad and Agua Chile)。有ceviche的感觉,但不那么酸。下面称的Radish Pineapple salad清爽可口。
4. 左边的是煎鸭蛋配腌金枪鱼和松茸(Duck Egg with Mojama and Black Truffles),闺蜜指名点的,很特别的一道菜,好吃。右边的是脆皮猪腩。
5. 这两个呢,左边的是酱汁香煎鳕鱼;右边是羊肉培根配咸蛋黄,都不知道怎么下口,后来发现好像咸蛋黄应该当酱那么配着咸肉吃的。
6. 再来一对:鹅肝配酸甜红洋葱酱菜(Fioe Gras with Cinco Gebollas);牛尾嵌红椒(Oxtail Stuffed Piquillo Peppers)。
7. 最后压轴的牛骨髓是完美的高潮。
j***i
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第2配图http://www.mitbbs.com/pic_home/weiyan/pic/J/jundi/52867/0_M.jpg

NYU艺术类的学生,三男三女,青春可人。言归正传,开吃。她家的菜是tapas,服务生
说我们五个人点十道差不多,我们点了十一道,正合适。
Green Cury and Minted Cashews)。小鱿鱼里配了腌黄瓜和茴香(Fennel),很解油腻。
带子衬绿咖哩和腰果,新颖的搭配。
Agua Chile)。有ceviche的感觉,但不那么酸。下面称的Radish Pineapple salad清爽
可口。

【在 j***i 的大作中提到】
: 一转眼又是一年春来到。
: 闺蜜又请吃米其林大餐。必须聚啊,必须吃啊。
: 1. Casa Mono
: 拍了一两张内景,发现包括了邻座的客人,就不贴了。那是一桌小留,看起来像附近NYU艺术类的学生,三男三女,青春可人。言归正传,开吃。她家的菜是tapas,服务生说我们五个人点十道差不多,我们点了十一道,正合适。
: 2. 这两个分别是炸小鱿鱼(Fried Baby Squid)和煎带子(Scallops with Serrano Green Cury and Minted Cashews)。小鱿鱼里配了腌黄瓜和茴香(Fennel),很解油腻。带子衬绿咖哩和腰果,新颖的搭配。
: 3. 这一道生龙利鱼片非常惊艳(Fluke Crudo with Radish Pineapple salad and Agua Chile)。有ceviche的感觉,但不那么酸。下面称的Radish Pineapple salad清爽可口。
: 4. 左边的是煎鸭蛋配腌金枪鱼和松茸(Duck Egg with Mojama and Black Truffles),闺蜜指名点的,很特别的一道菜,好吃。右边的是脆皮猪腩。
: 5. 这两个呢,左边的是酱汁香煎鳕鱼;右边是羊肉培根配咸蛋黄,都不知道怎么下口,后来发现好像咸蛋黄应该当酱那么配着咸肉吃的。
: 6. 再来一对:鹅肝配酸甜红洋葱酱菜(Fioe Gras with Cinco Gebollas);牛尾嵌红椒(Oxtail Stuffed Piquillo Peppers)。
: 7. 最后压轴的牛骨髓是完美的高潮。

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