美味的美食推荐给你，可以趁周末试试 - Food版

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Food版 - 美味的美食推荐给你，可以趁周末试试

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酱汁山药排
材料：山药、酱汁
做法：
1、把山药削皮后。
2、切成1 厘米厚的大片，粘匀面包糠。
3、待下入油锅小火浸炸至内熟且外表酥脆时。
4、捞出装盘并浇上酱汁，稍加点缀即成。
红烧竹笋走油肉
材料：走油五花肉750g 竹笋400g 生姜片8g 八角2颗蒜片8g 小葱5g 冰糖20g 生抽40g
老抽14g 料酒20g
做法：
1　准备竹笋和走油肉
2、准备生姜，蒜片，八角，葱花和冰糖
3、竹笋去壳后切滚刀块洗净，走油肉切块
4、锅内水开后下入竹笋焯水后捞起
5、锅内倒入半碗清水加入冰糖烧至糖色
6、加入笋煸炒出香味
7、再把走油肉回锅翻炒出味后加入料酒
8、加入生抽和老抽翻炒至和酱油融合
9、加入开水，水量能和食材齐再把生姜，蒜片和冰糖加入
10、盖上大火烧开后转小火烧35分钟
11、盖上大火烧开后转小火烧35分钟
12、打开翻炒一下转大火收汁后熄火出锅
13、盛入碗中撒上葱花后上桌
培根奶酪焗土豆卷
材料：土豆，黑胡椒，葱，淡奶油，盐，培根卷，马苏里拉奶酪丝
做法：
1、将土豆切小块蒸烂捣成泥状，和黑胡椒、小葱碎搅拌。
2、再加入淡奶油2小勺、少许盐、黑胡椒拌匀。
3、将步骤（1）一起整形后卷入培根卷内，进烤箱烤制200度8分钟后取出。
4、最后撒上切好的马苏里拉奶酪丝，再入烤箱2分钟即可
番茄鱼丸豆腐汤
做法：
1. 将西红柿洗净切块，豆腐切块，木耳洗净切丝；
2. 将鲤鱼洗净洗净，去刺，将净鱼肉剁茸，加入少许淀粉、葱姜末、盐，制成生鱼丸；
3. 锅里放清水烧沸，放入豆腐块，再烧滚后加入西红柿、木耳，烧滚后投入鱼丸煮熟
，放入味精调味；
4. 用淀粉少许勾芡，淋香油即可出锅装碗。

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