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水果荷兰宝贝】 制作食材:低筋面粉30克,鸡蛋1个,黄油5克,砂糖5克,牛奶65克,黄桃半个,无花果1个,紫薯1个,猕猴桃1个,酸奶适量
先将紫薯洗净,去皮切块,上锅蒸10分钟左右。
蒸紫薯的过程我们就可以开始做饼。准备一个烤盘,我用的是铁锅,也是可以的,直接把黄油倒进入锅中,加热至融化。
把鸡蛋打入碗中,然后加入砂糖和牛奶,再搅拌一下,再倒入所有粉类的食材,用打蛋器稍微搅拌一下,让其均匀。
然后过筛一次,只保留细腻的面糊液体,把颗粒都去掉。
把过筛之后的液体,倒入烤盘或者是铁锅中,然后稍微搅拌下。
把铁锅放入烤箱中,用210度上下火,烤12分钟。
时间到的时候,取出松饼,然后先一旁放置待用。放凉的过程会慢慢回缩成一个碗状。
把蒸好的紫薯,直接放入碗中,然后加一点炼乳,直接压成泥。
接下来把自己准备好的水果,都切成块或者片,可以用自己所预备的水果,不一定按照我的来!
然后先把紫薯泥,倒入松饼里,再调入酸奶倒进入里面。
把切好的水果依次放入松饼中,当然摆些造型,这样比较好看!
这就做好啦!
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