豆腐这样做，比麻婆豆腐好吃10倍 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 豆腐这样做，比麻婆豆腐好吃10倍

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q********g 发帖数: 1	1 秘制的酱汁豆腐将一块豆腐切块再切成丁，备用将豆腐块都裹上玉米面在撒上少许的黑芝麻再加入两个鸡蛋液，摇晃均匀起锅烧油，下入豆腐，炸至金黄出锅备用起锅烧油，下入姜蒜末炒香，再加入瘦肉末炒香加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀炒差不多加入青红椒，翻炒均匀，调味一点生抽、老抽、蚝油、适量食盐，翻炒均匀加入一点清水，煮开后淋上水淀粉，炒至浓稠即可将煮开的酱汁淋到豆腐上面，完成！
a***g 发帖数: 2402	2 这个卖相太难看了【在 q********g 的大作中提到】 : 秘制的酱汁豆腐 : 将一块豆腐切块再切成丁，备用 : 将豆腐块都裹上玉米面 : 在撒上少许的黑芝麻 : 再加入两个鸡蛋液，摇晃均匀 : 起锅烧油，下入豆腐，炸至金黄出锅备用 : 起锅烧油，下入姜蒜末炒香，再加入瘦肉末炒香加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀 : 炒差不多加入青红椒，翻炒均匀，调味一点生抽、老抽、蚝油、适量食盐，翻炒均匀 : 加入一点清水，煮开后淋上水淀粉，炒至浓稠即可 : 将煮开的酱汁淋到豆腐上面，完成！
a****y 发帖数: 102	3 这跟猪食似的，全是一盆淀粉糊糊，看不出来哪比麻婆豆腐好吃

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