来吧看看猪手和可乐的完美结合口感软糯香甜 - Food版

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Food版 - 来吧看看猪手和可乐的完美结合口感软糯香甜

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p******u
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只需3步，香而不腻，软烂入味。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程，来吧1，2，3步开整。
食材：猪蹄1根、可乐半瓶、橙皮几片、葱、姜片、盐，生抽、料酒。
猪蹄一个，剁成块洗净。
锅中加适量清水，猪蹄放入，加姜3片，2根小葱，料酒焯水5分钟。
焯过水的猪蹄捞出冲洗干净控水。
炒锅中加少许油放入适量的姜片，炒香。
倒入猪蹄炒干水分。
加入淹过猪蹄的开水。
盖上锅盖中小火炖煮30分钟，加几片橙皮，加入半瓶可乐。
半勺盐，少许生抽，拌匀。
继续炖煮30分钟，打开锅盖，挑出橙皮，大火收汁即可。
皮香肉滑的猪蹄，味道很独特呀。

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