Food版 - 夏天啦，这蔬菜要多吃，不放肉也很鲜，消渴解暑还美白 |
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发帖数: 1 | 1 夏天啦，这蔬菜要多吃，不放肉也很鲜，爽滑清甜，消渴解暑还美白。入夏后天气越来
越炎热，要么突降暴雨，要么高温暴晒，这样的天气出门的时候要记得带伞，除了可以
遮雨还可以遮阳防晒。夏季还特别容易出汗，这个时候我们要多喝水，给身体补充水分
，对于一些爱美的女生而言，夏季还有一个困扰，就是紫外线特别强，容易晒黑。因此
夏季美方也是很多女生都很关注的事情之一。美白除了要做好防晒护肤之外，其实内在
饮食也是可以起到一定的辅助作用的。
爱美的女人可以多吃一些胶质丰富的食物，对美容肌肤会有一定的帮助，除此之外多吃
蔬菜瓜果也是非常好的，蔬菜瓜果中含有丰富的维生素C，B族维生素、维生素E等等，
这些元素是可以帮助我们保护肌肤，维生素C可以增白皮肤、对祛斑和嫩肤也有一定的
作用。像柠檬、百香果等这类维C含量丰富的水果，夏天不妨多吃一些。除此之外，还
有一道夏季不可错过的瓜类蔬菜，那就是：丝瓜。丝瓜一年四季都能吃得上，但是夏天
是吃丝瓜的时令季节，在口感和营养上也是最丰富的。
丝瓜本身自带一种清甜的口感，清新爽滑，备受食客们的喜爱。除此之外，丝瓜中维生
素C、维生素B含量较高，丝瓜藤茎的汁液还具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱
。还能保护皮肤、美白、淡斑。是不可多得的美容佳品，因此丝瓜汁也有“美人水”的
美称，夏天怕晒黑的小伙伴，不妨多吃一些丝瓜，有条件的还可以用丝瓜汁护肤。丝瓜
的吃法也很简单，清炒、凉拌、烧汤、清蒸都是非常美味的，这里要分享的做法是：丝
瓜鸡蛋菌菇汤，用丝瓜、蘑菇和鸡蛋一起煮的汤，不放肉味道也很鲜甜，夏天喝它还能
消渴解暑，润喉开胃都是非常不错的。做法简单又营养，可以当做日常的例汤来喝。夏
天不想被晒黑，要多吃这菜，被称“美人水”，清热消暑增白皮肤。接下来一起来看看
详细做法吧。
【丝瓜菌菇汤做法】
准备食材：丝瓜一条、海鲜菇适量、土鸡蛋2个。
准备配料：油盐适量。
详细做法：
1、海鲜菇洗净切成小段待用，也可以撕开待用。
2、丝瓜去皮洗净切成条待用。蛋液打入碗里搅散待用。
3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，把海鲜菇下锅焯水一下捞起待用。
4、另起锅，加入适量清水烧开，加入丝瓜和少许油，再次煮开。
5、加入焯水好的海鲜菇下锅一起煮，把食材煮熟透。
6、倒入蛋液下锅，边倒蛋液边用筷子搅散，最后加入少许盐调味，搅拌均匀即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜菌菇鸡蛋汤就做好啦。这样做出来的
汤鲜甜可口，丝瓜的清甜爽滑，海鲜菇的鲜甜和鸡蛋液的鲜香，即使没有放肉一起煮，
味道也很鲜甜。非常开胃又好喝，夏天喝它消渴又解暑，饭前来一碗开胃润喉，做法也
特别简单，平常用来做日常的例汤搭配着喝，饭前饭后来上一碗，再合适不过了，适合
全家人一起享用。简单好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
小贴士：
1、丝瓜可以选择圆滑丝瓜，也可以选择带棱丝瓜，怎么方便怎么来，南方棱丝瓜比较
多见一些。
2、这里搭配的菌菇是海鲜菇，大家也可以根据个人喜好，现在搭配鲜菇、平菇、金针
菇或者其他的菌菇类搭配都是可以的。菌菇烹饪前建议先焯水一下，这样能去掉表面的
残留和杂质，吃起来更健康。
3、最后倒入蛋液的时候，建议边倒入蛋液边用快手搅散，这样煮出来的蛋花汤淡化更
浓郁好喝 |
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