三款营养可口“消暑汤” - Food版

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夏天老人总说要多喝汤？为什么呢？那是因为大多数人，第一时间想到的，肯定是补充
散热丢失的水分，这当然是比较重要的原因。但还有其他重要的原因：
1、相比冬季是进补最佳时节，夏季营养却相对较难摄取。加上天气炎热，很多人都不
思饮食，有消化不良，脘腹胀满的情况。而且炎热的季节，也是肠胃疾病高发的季节。
2、补水，不如补汤
出汗多，水分丢失严重，但是电解质丢失同样严重，喝汤不但能补水，还能补充电解质
。再放一点点盐，满足口感和身体所需的盐分就可以了。
那么什么样的营养是最容易吸收的？没错，就是溶在汤里的营养，最容易吸收。
什么汤最好？
从营养、角度考虑，首先推荐的是冬瓜汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，特别适合在炎热的季节食用。冬瓜不但解渴消暑、
利尿、还富含人体所需的微量元素和矿物质，能快速补充电解质的丢失，效果棒棒的！
冬瓜汤，可以添加海米、海带等食材，营养搭配更合理。当然也可以做成冬瓜排骨汤也
不错。
其次推荐的，就是大家非常喜欢煮的绿豆汤
绿豆性微寒，可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。有人喜欢煮绿豆汤
时加白糖，我是非常不建议大家这样做的，夏天忌食太多糖，可能会引发一系列的身体
疾病，比如像是痱子、高血糖等疾病。三伏天饮食,一定要注意少糖。
第三款，银耳羹
银耳性平味甘淡，有滋补生津、润肺养胃的功效。期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺
、脾、肾三脏的作用。银耳富含银耳多糖，对于提高免疫力等都有好处。
推荐给大家的三款消暑汤，都是非常具有保健价值，并且不费太多时间和精力就能自己
完成的，可在夏季配合主食食用。
如果，生活过的再精致些，可以在这些汤里面，适量添加一些药食两用的食材：
夏主心，养心安神是夏季的养生重点之一，所以在银耳羹里面，添加一点莲子，具有养
心安神、补脾清心火的作用。
夏天湿毒重，祛湿也是夏季养生的重点之一，芡实和薏米不仅是祛湿排毒的好手，还能
利尿清热，去除火气。所以在煮绿豆汤时，也可适量放点薏米、红小豆等食材。也可以
在冬瓜汤中添加一些山药等食材.

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