千层葱油大饼和千层芝麻大饼 - Food版

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Food版 - 千层葱油大饼和千层芝麻大饼

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j***a
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周末有时间做了千层葱油大饼和千层芝麻大饼～～
千层芝麻大饼的食材和做法：
主料：

中筋粉 200克
酵母 2克
白糖 2.5克
水 125克
配料
盐 2.5 克
芝麻酱适量
辅料
鸡蛋1个

白芝麻少许
千层大饼制作过程：

1：将发酵好的面团擀成圆片

2：抹上芝麻酱撒盐

3：以中心点切一刀卷起，捏住接口，盘成圆饼

4：擀开呈一张大饼
5：放入饼锅
6：刷上蛋液，撒上白芝麻

7：煎至两面金黄即可
做千层葱油大饼，只要把配料中的芝麻酱换成葱、油、胡椒粉即可。
千层葱油大饼：这饼有点像小时候吃的羌饼，但是因为有葱、制作的手法不同比羌饼更
香、更多层次。
下午想吃，烤一下大饼也很好吃～～
千层芝麻大饼：这饼一层层非常薄，拍照的时候，饼最上层被风吹起来～～
看这千层芝麻大饼：层次真的是非常多～～
这千层大饼下次还可以再做，因为不像做面包要花很多时间～～

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