《西班牙海鲜饭》节假日必备的一锅端海鲜饭 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 《西班牙海鲜饭》节假日必备的一锅端海鲜饭

相关主题
● 西班牙海鲜饭	● 众菜谱的实践+自我研发。慢慢填坑
● 大家以后回国记得带Saffron啊！！！！	● sushi grade 这点事儿
● 昨天做的paella	● 来自minibrezel的火腿芦笋卷——特别给猫猫头与民工
● 【秋水】海虹豆豉九层塔	● 来自minibrezel的青酱意面与咕咾虾
● Saffron Orzo with Shrimp	● 【薯条家的厨房】 - 海鲜乱炖（Cioppino）
● 蛤蜊三吃	● 地中海风情 - 白酒烩淡菜
● 谁能帮看两个原料是啥？	● 今日晚餐是。。。
● 请问：yellow rice一般哪里有卖呀？	● 各国的美食(四) (转载)

相关话题的讨论汇总
话题: 适量话题: 海鲜话题: 西班牙话题: 欧芹话题: 一锅端

进入Food版参与讨论

(共1页)

j***a
发帖数: 1

材料 :
paella专用短粒米 300g （可供3-5个人吃）
藏红花一小撮 Saffron
西班牙腊肠适量
洋葱一个
西红柿 2个
青豆适量
红椒一个
虾适量
海红（青口）适量
干贝适量
鱿鱼适量
海盐一小勺
柠檬一个
欧芹一小把
橄榄油 2大勺
白葡萄酒 100ml
鸡高汤盖过米饭 (450ml左右）如果喜欢软一点的饭，可以适量在加一点汤
甜椒粉 1tsp
做法：
1.把准备好的食材切丁，大火炒一下，加入米和藏红花，加入适量的高汤
2.转小火煮20分钟，上面摆上切好的西班牙腊肠，把烫好的海虹加进来，汤汁大部分被
米粒吸收，然后把所有的海鲜均匀的铺在饭上，接着煮15-20分钟
3.吃之前摆上切好的柠檬和欧芹就可以吃了

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 上个颜色鲜艳的~凉拌海虹	● Saffron Orzo with Shrimp
● 美国店买的香肠怎么做好吃?	● 蛤蜊三吃
● NALITA口水鸡	● 谁能帮看两个原料是啥？
● 蒜蓉牛油海虹	● 请问：yellow rice一般哪里有卖呀？
● 西班牙海鲜饭	● 众菜谱的实践+自我研发。慢慢填坑
● 大家以后回国记得带Saffron啊！！！！	● sushi grade 这点事儿
● 昨天做的paella	● 来自minibrezel的火腿芦笋卷——特别给猫猫头与民工
● 【秋水】海虹豆豉九层塔	● 来自minibrezel的青酱意面与咕咾虾

相关话题的讨论汇总
话题: 适量话题: 海鲜话题: 西班牙话题: 欧芹话题: 一锅端

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天